试论英语教学过程必须注意其中的文化教育问题

【摘 要】由于历史环境，风俗习惯，等等不同，导致中西方文化存在着很大的差异。为克服由于中西方文化差异给英语学习者带来的障碍，在英语教学中不能单纯注重语言教学，必须加强文化教育，重视中西方文化差异对英语教学的影响。

【关键词】文化差异；文化教育；英语教学

语言是文化的重要组成部分，随着社会的发展而发展：语言又是文化的折射，不同地域的文化和社会风俗又都能在该地区的语言中表现出来。二者的关系密不可分，文化依靠语言，语言离不开文化。英语教学是一种语言教学，当然也离不开文化教育。

一、文化教育对英语教学的影响

1.进行文化教育，有助于培养英语学习者的学习兴趣

英语学习在某种层面上讲是枯燥的，需要背诵大量的单词，记忆跟汉语完全不同的语法。单纯注重语言教学，会导致课堂过于呆板。结合所学内容适时引入中西方文化差异方面的介绍，能激发学习者的求知欲，引起他们的学习兴趣，而兴趣则是语言学习最好的老师。因此，要培养对英语学习的兴趣，进行文化教育是英语教学中必不可缺的环节。

2.进行文化教育，有助于提高英语学习者交际能力

现代社会的高速发展，要求英语学者应掌握五种能力，即四种技能（听说读写）加上社会交际能力（即和不同文化背景的人们进行交际的能力）。但传统英语教学中，教师往往比较重视语言的外在形式和语法结构，而忽视了语言的社会环境，特别是语言的文化差异，致使学习者不能按照英美人的社会风俗习惯来交际，表达不合时宜。因此，现代的英语教学理论要求在教学实践中进行文化教育.以提高学习者的交际能力。

3.进行文化教育，有助于扫清英语学习者的文化障碍

由于中西方文化存在的差异，在英语学习的过程中会碰到一些难以理解的单词、句子，如“It rains cats anddogs”这句话，很难猜到是“大雨倾盆”的意思；或者在阅读文章时也会涉及到一些相关的背景知识，这都对学习者造成了障碍。因此，为了帮助学习者更加深入的理解词语的意思和文章的内涵，在英语教学中要进行文化教育，扫清上述文化障碍。

二、英语教学中文化教育的内容

在英语教学实践中，以文化差异为主的文化教育应从以下三个方面人手：

1.词汇的文化内涵方面

英语词汇在长期使用中积累了丰富的文化内涵，所以在教学中要注意对英语词汇的文化意义的介绍，以防学生单纯从词汇本身做出主观评价。例如：英语中“dog（狗）”一词，在“You are a lucky dog.（你可真是个幸运儿）”这个比喻句中成了“幸运儿”的意思。完全不同于汉语中“走狗”、“赖皮狗”、“狗咬吕洞宾、不识好人心”等词句中的所包含的贬意；又如，由于环境、历史和文化的不同，在表示相似的比喻或象征意义时，英语和汉语会使用完全不同的词句，例如：汉语中我们会遇到“像老黄牛一样干活”、“气壮如牛”等词，如果我们把其中的“牛”翻译成“bull”那就错了，应该译成“work like a horse”，“as strong as a horse”。因为中国人一直用牛耕田种地，但早期的英国人却用马来耕作。牛和马在生产劳动过程中分别成了两国人的好帮手，因而有此区别。类似的例子还有：“bluefilms（黄）”、“black tea（红茶）”、“green-eyed（眼红）”等等。

2.口语交际方面

培养交际能力是外语教学的主要目的之一，了解英语文化知识，有助于交际畅通并有效地进行。相反，缺乏了解英语文化背景知识必然导致交际障碍、冲突和误解。

在英语国家，赞美常用来作为交谈的引子。对别人的赞美和夸奖，不同于中国人的谦虚回答，西方人多以道谢或爽快接受的方式作答，而过分谦虚的回答在西方人看来是不礼貌的，甚至是虚伪的。例如：一位外国旅游者对导游小姐说：“Your English is very good.（你英语说得很好）”，“这位导游小姐谦虚地回答：“No，no.My English is notgood enough.（不，不，我的英语讲得不好）”；又如：一位外国朋友赞扬一位中国女士时说：“You look beautiful today（你今天很漂亮）”。这位中国女士谦虚地说：“Where、Where.（哪里、哪里）。”幸亏这位外国友人懂一点汉语习惯，非常巧妙地说了一句：“Everywhere（每个地方都漂亮）”，避免了尴尬的发生。其实对于上面两位的赞扬，完全可以用简单的“Thank you！”来回答，这样更符合西方人的习惯。

英语中称呼人一般用Mr（先生）、Miss（小姐）和Mrs（夫人），而在中国课堂上常用的“Good moming，Teacher Wang（王老师，早上好）”其实是不太正确的，因为在英语里“teacher”只是一种职业，一般不用作称呼，应改为“Cood moming，Sir”或“Good moming，Madame”。由于这种文化上的差异，按照汉语习惯翻译的“Secretary Wang（王秘书）”、“Nurse Zhang（张护士）”等称呼往往会使英美人感觉十分困扰。

另外，中国人也不习惯将“谢谢”挂在嘴边，如果用了，会感觉相互关系上有距离，不亲近。但在英语国家“Thankyou”几乎用于一切场合，所有人之间，即使父母与子女，兄弟姐妹之间也不例外。递一下毛巾，端上一道佳肴，对方都会说一声“Thank you.”公共场合，不管别人帮你什么忙，你都要道一声“Thank you.”，这是最基本的礼节。

3.文化背景知识方面

在学习一篇英语文章之前，对于文章中出现的文化背景知识有所了解，有助于英语学习者更好的理解文章的深层内涵。如在《大学英语（全新版）综合教程（1》第四单元中出现的“American Dream（美国梦）”一词，是一个被众多美国人普遍信仰的信念。代表着在机会均等的条件下，聪明、勤奋与坚韧不拔能让普通人获得成功，实现梦想。而在当今的美国，许多巨富如：比尔・盖兹、洛克菲勒等等都是依靠自己的努力奋斗而发家致富的“美国梦”的实现者代表。只有明白了这样的文化背景之后，学习者才能更好的理解文章中主人公的心路历程。

三、英语教学中文化教育的方法

文化教育的方法是多种多样的，教师应该采用灵活多变的方法提高学生对文化的敏感性，培养文化意识，使他们能主动地、自觉地吸收并融人新的文化环境中。

1.结合教材，适度的进行文化教育

要结合所学的教材适度的进行文化教育，将中西文化的差异自然而然地渗透到英语教学中。而导入文化教育的切人点的掌握，量得多少都会直接影响到教学效果。因此，这对英语教学工作者也提出了更高的要求，教师应该不断加强自身的文化学习，做到既教语言，又教文化，只有这样才能够真正提高学生的英语水平，取得最好的教学效果。

2.利用多媒体教学手段，给学生直观的感受

语音室，微机室、幻灯等现代化教学手段的应用，使学习者能够更直观地体验异国文化，加深对文化知识的理解运用，同时也激发了学生的兴趣。

综上所述，语言和文化的关系密不可分，语言既受社会文化的制约，又是社会文化的折射。因此，在英语教学实践中，不仅要注重词汇、语法的教学，也要注重语言的文化教育，使学习者能够真正掌握并运用英语这门语言。

参考文献：

[1]刘敏：《聊通美国――美国俚语全接触》，江西文化音像出版社，2000.

[2]李荫华：《大学英语（全新版）综合教程》（1），上海外语教育出版社，2001.

[3]邓炎昌，刘润：《语言文化即英汉语言文化对比》，外语教育与研究出版社，1994.