时间:2023-02-28 06:20:12
场地选择
举办西式教堂婚礼前,首先要做的事情就是选择一块场地,也不是教堂。当然,还要邀请一位神父当作证婚人。选择教堂的时候有一点需要注意,教堂的费用和具体要求会有所不同,有的地方需要支付相应的金钱。有的地方是免费的,或者捐献一些钱就可以使用。有的地方就算花钱也可能无法用到。这就要求新人要提前跟对方负责人沟通交流。教堂大概算得上是个半公共的场所,所以活动会比较多,这就要求新人在布置场地时要考虑时间的限制,尽可能快地布置完整,然后投入使用。举办西式教堂婚礼,可以布置的简约些,不用太繁复花巧,比如稍为粉饰下接待处,在贵宾席旁边放一些鲜花就OK了。装饰尽量简洁,也方便事后清理场地。
现场布置
现场以西式婚礼装饰为主,体现时尚高雅。唯美浪漫。宴会厅入口使用装饰,签到台使用鲜花和气球装饰,台面放置鲜花装饰。走廊也使用气球花或鲜花装饰。背景西式奶白色布曼背板或灯柱背板。主台两边分别摆放铁艺玫瑰之约烛台和干冰香槟塔、外加灯光设备。通向主礼台的幸福通道放置红地毯,两侧摆放鲜花灯柱,入口摆放彩纱花门。餐桌放鲜花摆台活跃气氛。
婚礼流程
西式婚礼策划的流程尤为为重要,餐点明细、婚礼布置、串场活动则需事先确认设计与安排,才不会让一生一次的婚礼有遗憾,事先规划愈完善,将能拥有一场终生难忘的浪漫西式婚礼!
1、开场
2、 宣誓
3、 交换礼物
4、鞠躬敬礼
5、喝交杯酒
6、烛光香槟仪式
7、相关人员讲话
8、尾声
9、活动部分
婚礼用品参考
1、新房可摆放龙凤拱门,礼炮,楼体串球。(庆典公司负责安装,燃放)
2、来宾签到台(酒店负责)来宾签到台粉纱和鲜花装饰(庆典公司负责)
3、西式舞台布曼背景(带全套装饰)
4、捐花路引灯柱(带灯)
5、彩纱花门
6 追光灯、泡泡机、烟雾机,地灯,冷烟伙(使用舞台效果更佳)
7、香槟杯塔,(香槟塔周围鲜花装饰,香槟酒自带)
8、铁艺水晶珠烛台(全套包括焰火、株连,绢花装饰品,漂蜡等)
9、餐桌选用鲜花摆台
10、新人入场时可撒鲜花瓣(公司赠送)
11、新人入场时可使用电子礼花烘托浪漫气氛
12、头车鲜花装饰(包括新娘手捧花,头花,胸花,婆婆花,司仪花)
座位安排
在你的宾客到达之后,伴郎会带领他们到自己的座位。和新娘的家人一样,新娘的客人也坐在左手边,新郎的客人坐在右边。如果一方的人来得比较多,最简单的方法就是让他们在两边随便坐,这样他们就都能有一个很好的观礼视线。这里要注意的是,一般伴郎应该用右手把女宾客请到座位上,男宾客就不需要顾虑这些。如果同时到了一大批宾客,就是年长者优先。
工作人员安排
1、 婚礼策划主持人一名,负责酒店婚礼的策划、主持。
2、 专业婚礼摄像师一名,负责全程典礼、宴会及车队情况的记录。
3、 专业婚礼摄影师一名,专业水准、专业设备、负责全程现场的影像记录。
4、 专业乐队三名,负责典礼前迎宾,宴会中为歌手伴奏等事项。
5、 专业音效师一名,负责婚礼仪式中配合主持人主持典礼的全程音乐,突现婚礼意义。
6、 专业歌手两名(男歌,女歌各一名)在仪式过程中为来宾献歌,烘托气氛
注意事项
1、新郎:新娘:
2、时间:XX年月日
3、婚礼地点:
4、婚庆重要工作人员名单:
婆家总管:(接待工作、负责联络、沟通各项工作)
娘家总管:(接待工作、负责联络、沟通各项工作)
总策划:(负责总体现场协调、布置现场)
总执行:(负责会场所需道具的安排及工作人员的调度)
车管:(负责车辆按时到位、排列及头车装饰、安排司机礼品发放)
宴席主管:(负责宴会烟酒糖等物品的管理及发放、安排婚礼宴席标志如:新亲席、主宾席、领导
嘉宾席、控制好标志席人员及人数、婚宴结束负责收拾清理婚宴现场事宜)
接待主管:(负责签到、客人的分布及其接待工作)
礼炮主管:(负责婚礼全程的礼炮及礼花工作)
影视人员:(负责婚礼的摄像摄影工作与现场转播)
司仪:(负责主持结婚曲礼及指导各项工作)
翻译:(负责主持人与新郎的沟通)
证婚人:(负责宣读结婚证书并致词)
嘉宾讲话:(要求讲话时间在3分钟之内)
司书:(负责酒店来宾签到)
司礼:(负责贺喜人员礼品)
第二部分:准备阶段
婚礼,是你一生神圣的仪式,是一生一世的程诺,也是甜蜜幸福的开始。
浪漫时尚的水上婚礼,是近来新兴的一种西式婚礼的模式,以时尚浪漫为主题,即简洁时尚又浪漫环
保,突出个性化,烘托神圣而浪漫的气息。
婚礼梦想:
新人的婚礼梦想时尚、浪漫,而且很朴实,就是希望婚礼能给大家留下难以忘怀的记忆,从精心布置
的婚礼现场到浪漫、唯美、轻松的婚礼氛围。
婚礼亮点
1、会场布置:
浪漫时尚的水上婚礼,整个会场黄色多一些(新娘比较喜欢黄色),衬托婚礼的温馨与唯美,让人感
觉仿若置身于梦境中。
2、传统的入场仪式:
新人将穿着唐代皇帝大婚时的服装,新娘乘坐马车,新郎骑马进入兴庆公园。绕兴庆公园环游一周,
到达兴庆湖畔。
3、浪漫的求婚仪式:
新娘穿着婚纱坐在兴庆湖的岸边等后新郎。新郎手捧鲜花,坐着龙船随着庞大的迎亲队伍迎接新娘,
单膝跪地向新娘献花。
1、婚礼前二周确认帮忙人员,并在婚期前二日通知帮忙人员对时间的确认并做好婚庆安排工作。
2、新娘需提前两周在化妆地点联系好化妆、婚纱
3、购买喜烟条,喜酒瓶,喜糖包
4、送喜贴
5、准备婚礼中的红包
场地布置
新郎新娘到达湖岸时放飞99个氦气球(加同心锁一副);在地毯的开始端1/3处放鲜花拱门一个;地
毯两边各放6个用鲜花装饰的铁艺路引;舞台规格:2.4米×4.8米(根据现场搭建);舞台背景布
置,用白色纱缦加紫纱两条,上点缀绿色植物有新郎、新娘、weedding字样,白色纱缦前面放五连铁
艺鲜花点缀。舞台两侧放高山流水杯塔和蛋糕架;
舞台效果:冷焰火12个、泡泡机2台、彩虹机1台;
声效:乐队3人(键盘、贝司、电吉它负责现场的特效音及背景音乐);
督导人员3名,对讲机6部,用于整场婚礼的调整与沟通工作及现场秩序维持。大船一艘,机动小船两
艘,大船前后用大红绸花装饰,两侧悬挂10个大中国结,大小灯笼60个。(鲜花也行)司仪一名,摄
像2名,摄影1名。椅子、椅套、椅背花若干。800w音响一套(含碟机、调音台、功效、均衡器、无线
麦克风2支)。爱情鸽2只。飞机模型1架。天使1名。花童2名。投影仪1部。
其它装饰:签到台的装饰(签到册、签到笔、签到台花)
附件:
伴娘职责
婚礼前:
1、参与准备婚礼策划书
2、准备本人参加婚礼的礼服
3、参与工作会议
4、熟记婚礼当日流程
婚礼当日:
1、早上到新娘家,陪同新娘化妆梳洗
2、随身携带新娘当日需要的物品
(1)木梳1把
(2)餐巾纸、湿巾纸
(3)手机
(4)工作人员联络表、婚礼流程图
(5)针、线
婚礼婚宴中:
1、陪同新娘迎接宾客
2、作为新娘与婚礼总监,司仪之间的联络人
3、陪同新人向宾客致谢、敬酒
4、注意新娘仪容,随时提醒新娘必要时请化妆师补妆
5、随时陪同新娘换妆,整理换下的衣物
婚礼后:
1、陪同新娘送宾客
2、带回新娘的婚纱等物品
伴郎职责:
1、参与婚礼计划书
2、协调新人制作来宾客名单索引、席位表、桌位分布图
3、准备本人参加婚礼的礼服
4、参加工作会议
5、熟悉当日婚礼流程
婚礼当日:
1、上午陪同新郎迎新娘
2、携带新郎当日需要的物品
(1)木梳1把
(2)餐巾纸、湿巾纸
(3)手机
(4)婚礼戒指(婚礼进行前交于总执行)
(5)工作人员联络表,婚礼流程图
3、负责向某些专业工作人员派发喜糖、红包(由新郎提供)
婚礼、婚庆中:
1、陪同新郎迎接宾客
2、作为新郎与婚礼总监,司仪之间联系人
3、陪同新人向宾客致谢,敬酒
4、注意新郎的仪容,随时提醒新郎,必要时请化妆师补妆
5、协调新郎换装,整理换下的衣服
婚礼后:
1、陪同新郎送宾客
2、带回新人所留物品等等。
1、新郎:新娘:
2、时间:2011年月日
3、婚礼地点:
4、婚庆重要工作人员名单:
婆家总管:(接待工作、负责联络、沟通各项工作)
娘家总管:(接待工作、负责联络、沟通各项工作)
总策划:(负责总体现场协调、布置现场)
总执行:(负责会场所需道具的安排及工作人员的调度)
车管:(负责车辆按时到位、排列及头车装饰、安排司机礼品发放)
宴席主管:(负责宴会烟酒糖等物品的管理及发放、安排婚礼宴席标志如:新亲席、主宾席、领导
嘉宾席、控制好标志席人员及人数、婚宴结束负责收拾清理婚宴现场事宜)
接待主管:(负责签到、客人的分布及其接待工作)
礼炮主管:(负责婚礼全程的礼炮及礼花工作)
影视人员:(负责婚礼的摄像摄影工作与现场转播)
司仪:(负责主持结婚曲礼及指导各项工作)
翻译:(负责主持人与新郎的沟通)
证婚人:(负责宣读结婚证书并致词)
嘉宾讲话:(要求讲话时间在3分钟之内)
司书:(负责酒店来宾签到)
司礼:(负责贺喜人员礼品)
第二部分:准备阶段
婚礼,是你一生神圣的仪式,是一生一世的程诺,也是甜蜜幸福的开始。
浪漫时尚的水上婚礼,是近来新兴的一种西式婚礼的模式,以时尚浪漫为主题,即简洁时尚又浪漫环
保,突出个性化,烘托神圣而浪漫的气息。
婚礼梦想:
新人的婚礼梦想时尚、浪漫,而且很朴实,就是希望婚礼能给大家留下难以忘怀的记忆,从精心布置
的婚礼现场到浪漫、唯美、轻松的婚礼氛围。
婚礼亮点
1、会场布置:
浪漫时尚的水上婚礼,整个会场黄色多一些(新娘比较喜欢黄色),衬托婚礼的温馨与唯美,让人感
觉仿若置身于梦境中。
2、传统的入场仪式:
新人将穿着唐代皇帝大婚时的服装,新娘乘坐马车,新郎骑马进入兴庆公园。绕兴庆公园环游一周,
到达兴庆湖畔。
3、浪漫的求婚仪式:
新娘穿着婚纱坐在兴庆湖的岸边等后新郎。新郎手捧鲜花,坐着龙船随着庞大的迎亲队伍迎接新娘,
单膝跪地向新娘献花。
1、婚礼前二周确认帮忙人员,并在婚期前二日通知帮忙人员对时间的确认并做好婚庆安排工作。
2、新娘需提前两周在化妆地点联系好化妆、婚纱
3、购买喜烟条,喜酒瓶,喜糖包
4、送喜贴
5、准备婚礼中的红包
场地布置
新郎新娘到达湖岸时放飞99个氦气球(加同心锁一副);在地毯的开始端1/3处放鲜花拱门一个;地
毯两边各放6个用鲜花装饰的铁艺路引;舞台规格:2.4米×4.8米(根据现场搭建);舞台背景布
置,用白色纱缦加紫纱两条,上点缀绿色植物有新郎、新娘、weedding字样,白色纱缦前面放五连铁
艺鲜花点缀。舞台两侧放高山流水杯塔和蛋糕架;
舞台效果:冷焰火12个、泡泡机2台、彩虹机1台;
声效:乐队3人(键盘、贝司、电吉它负责现场的特效音及背景音乐);
督导人员3名,对讲机6部,用于整场婚礼的调整与沟通工作及现场秩序维持。大船一艘,机动小船两
艘,大船前后用大红绸花装饰,两侧悬挂10个大中国结,大小灯笼60个。(鲜花也行)司仪一名,摄
像2名,摄影1名。椅子、椅套、椅背花若干。800w音响一套(含碟机、调音台、功效、均衡器、无线
麦克风2支)。爱情鸽2只。飞机模型1架。天使1名。花童2名。投影仪1部。
其它装饰:签到台的装饰(签到册、签到笔、签到台花)
附件:
伴娘职责
婚礼前:
1、参与准备婚礼策划书
2、准备本人参加婚礼的礼服
3、参与工作会议
4、熟记婚礼当日流程
婚礼当日:
1、早上到新娘家,陪同新娘化妆梳洗
2、随身携带新娘当日需要的物品
(1)木梳1把
(2)餐巾纸、湿巾纸
(3)手机
(4)工作人员联络表、婚礼流程图
(5)针、线
婚礼婚宴中:
1、陪同新娘迎接宾客
2、作为新娘与婚礼总监,司仪之间的联络人
3、陪同新人向宾客致谢、敬酒
4、注意新娘仪容,随时提醒新娘必要时请化妆师补妆
5、随时陪同新娘换妆,整理换下的衣物
婚礼后:
1、陪同新娘送宾客
2、带回新娘的婚纱等物品
伴郎职责:
1、参与婚礼计划书
2、协调新人制作来宾客名单索引、席位表、桌位分布图
3、准备本人参加婚礼的礼服
4、参加工作会议
5、熟悉当日婚礼流程
婚礼当日:
1、上午陪同新郎迎新娘
2、携带新郎当日需要的物品
(1)木梳1把
(2)餐巾纸、湿巾纸
(3)手机
(4)婚礼戒指(婚礼进行前交于总执行)
(5)工作人员联络表,婚礼流程图
3、负责向某些专业工作人员派发喜糖、红包(由新郎提供)
婚礼、婚庆中:
1、陪同新郎迎接宾客
2、作为新郎与婚礼总监,司仪之间联系人
3、陪同新人向宾客致谢,敬酒
4、注意新郎的仪容,随时提醒新郎,必要时请化妆师补妆
5、协调新郎换装,整理换下的衣服
婚礼后:
1、陪同新郎送宾客
2、带回新人所留物品等等。
(一)主题策划
1、主题:尊贵、时尚、浪漫、圣洁
2、主色:红、白、紫色
3、主要装饰品:红色地毯、白色/粉色/金色缎带、紫色纱缦、绢花铁艺拱门等
4、创意简约说明:
白色象征着婚礼的纯洁和神圣,是西式婚礼的不二选择。采用局部紫色调布置更添高贵、浪漫使得气氛中增添了独特的梦境感,意喻二人幸福的梦想终于在这一天成为现实;粉色轻盈飘逸、暖意柔和、浪漫唯美,与新娘的气质相互辉映,十分符合女士天马行空、喜爱幻想的特质;运用彩色花瓣及白色羽毛作为除了礼服之外的婚礼布置,在婚礼中并不常见,是大胆的创意之一。为达到理想的效果,对羽毛的色泽、材质和造型都有一定的考究。
红色是传统中国婚礼当中运用得最广泛的颜色,象征着喜庆、热烈,在本设计方案中,还意味着爱情的如火如荼;本案西式婚礼的圣洁添加中式喜宴的红火,再渗入欧式风味的饰品作点缀,打造另类温馨庆典。金色是永恒的流行色,不仅标榜了时尚,也继承了传统的富贵之气。在红与白这2个对比鲜明的色彩中间以金色进行调和,成为二者的过渡与点睛之笔。
缎带、蝴蝶结是女生的最爱,光泽饱和的缎带立体感强烈,视觉效果好而成本也较低;而流光溢彩的蜡烛也可以体现同样效果,将所有宾客置身于烛光晚餐的浪漫情调中。飘荡的缎带和跳动的烛火,将会场整体布置灵动起来,赋予生命。
(二)会场布置
1)迎宾牌:使用长脚立式迎宾牌,缀以用珠光白色或淡绿色缎带包扎好的长春藤和白色羽毛,制成瀑布式下垂样式,用料需丰满。
迎宾牌用内附精美写真-内容:“2009年我们结婚啦!”下附新郎、新娘名字。
2)迎宾台:长方形桌子2张,上面铺红色桌布及精美台花一个;全新2本红色嘉宾签到簿,签字笔2支。全新透明玻璃长型立式容器1-2个(装礼金红包用的),容器下部系金色宽缎带。摆放宾客名单卡片(奶白色)。宾客到场签到后,持写着自己名字的卡片跟随引座员前往自己的席位就座。若还有多余的空间,可摆放1-2盘喜糖、喜烟。
3)宴会会场铺红地毯。从入口处开始,间隔摆放若2-3个精美绢花拱门,形成一条通道一直延伸至中央舞台处。(客方引座员要注意提示来宾不要碰触及损坏拱门绢花。)
4)餐桌使用米白色或绿色桌布,坐椅也使用同米白色椅套(若有的话。每个椅套背面系一朵波斯菊或紫色绢花)。使用白色餐具(筷子为黑木样式),米白色餐巾(叠好以后横躺着放,不要立起),上面洒上红玫瑰花瓣做点缀。另外每桌摆放一份台花,在台花四边摆放的客名单卡,上写明了每一桌安排好的宾客名单。客名单卡用奶白色。
5)每张餐桌上放置2包喜烟、2个打火机;雪碧可乐各一瓶,啤酒2瓶,瓶口均系金色细缎带;每个座位上喜糖1-2盒(酒店每桌提供两个火机,其他物品客人自理;若预算允许的话可以自行设计喜糖盒,最好为奶白色)。
6)舞台风格。背景以红、白、紫三色宽缎带做布置,间隔从上方垂下,拖曳于舞台上。其间点缀以串了白色羽毛及彩色珠子的银色长线,从上方垂下,或长或短,距离或宽或窄。舞台顶端搭个架子,用常春藤缠绕,略垂下各色缎带和羽毛珠帘舞台四周摆放金色或白色艺术立柱,柱顶摆放各色花球,垂下常春藤。新人自制婚照展架背景可以立在舞台前檐。
7)舞台上侧设置投影仪和投射屏幕,另一侧摆放音响设备,由会场提供无线麦克风2-3个。
8)会场四个角落均摆放大花篮。
(三)服装及化妆(见议篇—实际以新人喜好为准)
1)新娘礼服以简洁风格为宜,长裙,后摆略长于前部。可露肩,可配白色手套。应准
备2套礼服,在宴会中间需更换礼服。第二套礼服可选中式,按新娘个人喜好选择。建议选择分体式礼服,小立领,袖子为中长型荷叶边式样,上身不宜太紧,腰部下襟微洒开。齐膝一步裙。
2)新娘的服装主要以白色亮片或羽毛及红色缎带作为点缀,佩带白色羽毛面具,耳环可选择珍珠,项链、手环可用缎带及羽毛制作,鞋子选择珠光白色中高跟鞋。第二套礼服鞋子选择红色绣花鞋。
3)新娘捧花使用白色羽毛及红色缎带扎制,呈球状,红色缎带可留长,飘逸于下方。
4)新娘造型应选择盘发或披肩直发,梳理整齐,使用者哩定型。最好可修剪出前额刘海,从头顶处长至眉毛,三七分或二八分均可。盘发时脖子后方留出散发若干,电卷。发饰使用白色羽毛制作。在换第二套礼服时,发饰中加上红玫瑰。
5)新娘要提前至少1个月进行皮肤美白及补水护理,提前3-5天修整眉型(建议到专门的美容中心进行修整,价格不会太贵,约在10-30元不等),要注意眉峰不能太高挑,眉毛不能太细。在婚宴前一天晚上做补水面膜。
6)妆容应以浪漫淡雅为主风格。上妆前必须清洁面部,做完基本的护肤后使用隔离霜。首先使用象牙色粉底液均匀涂抹整个面部(包括发际线、鬓角、鼻翼、唇角及下巴,遮盖部分唇线)。用棕色眉笔勾勒眉毛,在眉骨上使用珠光白眼影塑造立体眉型。使用浅珊瑚色眼影涂抹整个眼窝,在双眼皮处使用亮咖啡色,在边际晕开,使色彩过度均匀自然。上眼线使用金色眼线笔从内眼角向外勾勒1/3的上眼线,再用咖啡色从外眼角向内勾勒剩下的2/3,在中央一段加粗,使双眼更大。下眼线用咖啡色眼线笔从外眼角向内描画至1/2处,内眼角用金色眼线笔略微描画,塑造立体时尚眼妆。将睫毛夹卷后,使用浓黑纤长强定型睫毛膏涂抹上睫毛,厚实但不能结块。再轻扫外侧1/3的下睫毛。使用橘色或珊瑚色腮红由颧骨下方中间开始向两侧眼角处斜刷,在两腮使用咖啡色腮红轻扫,可收小脸型并加深面部轮廓。用与腮红同色系的唇膏仔细勾勒唇型,修整过厚的部分。不需勾画唇线,在唇线处让唇膏自然晕开。在下唇使用透明唇彩营造立体唇型。基本妆容完成后,将少许腮红轻扫在前额及下巴上,再使用散粉轻轻按压整个面部定妆。接着用珠光色眼影在下眼睑、鼻梁、眉骨打高光,并用浅绿色蜜粉在颧骨以上眼部以下的区域打造透明效果。再用散粉为脖子、肩膀、前胸和背部区域进行打底,最后用金色亮粉在眼角、颧骨、锁骨及肩膀上涂抹,整个妆容就完成了。考虑到当天妆容持续时间长,且有灯光照射或光线较暗的情况,色彩运用方面可适当浓厚些。换第二套礼服时腮红、眼影及唇膏颜色要相应加深。
7)新郎礼服选择奶白色,搭配珠光粉缎质细领带,鞋子主体为白色,可带点米色等同色系色彩,选择系鞋带的皮鞋能给整体服饰加分。皮带可选择金色或银色系。
8)新郎胸花选择红玫瑰,搭配少许白色羽毛。白色方巾也是不错的选择。
9)为不使新娘妆容在不经修饰的新郎身边显得不协调(因为新郎皮肤较黑),新郎也须上一定的妆。为使新郎妆容自然,应选用自然深肤色粉底液涂抹面部和脖颈,使用深珊瑚色眼影和腮红轻扫上眼睑下侧及两腮、前额、下巴,用透明唇彩上唇色,用纸巾将唇彩的光泽淡化。再用散粉轻按面部定妆,消除油腻感。最后用干净化装扫将面部多余的粉末清除即可。整个妆容力求自然不造作,持久不脱妆。
10)伴娘礼服选择与新娘同系列及膝裙,式样要简洁。盘发,点缀些许白色羽毛。用红色缎带系在脖颈处,在后方扎蝴蝶结。用宽的红色缎带做腰带,配红色高跟鞋。伴娘妆容不得比新娘浓,妆容以干净大方为宜。
11)伴郎可选白色衬衫(若为长袖则袖口必须扣紧。建议穿小袖口短袖或七分袖塑身款式),领口纽扣敞开,松散的扎上细短领带或不扎领带。搭配米色、灰色、黑色长裤均可,米色长裤可配以棕色/金色皮带,而灰色或黑色长裤则搭配黑色皮带。皮带头不可太花哨。配棕色或黑色皮鞋。伴郎胸花以白色羽毛和红色缎带扎制。
12) 双方家长、司仪及其他相关婚礼主要人员胸花用粉色或珊瑚色波斯菊配满天星扎制。
二:草坪婚礼婚庆篇
1、开场音乐、司仪道开场白,并代表新人感谢嘉宾
2、鼓乐邀请家长证婚、主婚、就坐观礼
3、请出新人
4、新郎手捧玫瑰出场至小平台期盼新娘
5、新娘在伴娘簇拥中出场
6、新郎给新娘献花并亲吻玉手
7、新郎牵起新娘的手在傧相簇拥下从花廊穿过走近来宾
8、新人正式就位
9、花童为新人戴花环,新人亲吻花童
10、新郎致答谢词并介绍新娘
11、新娘致答谢词并夸夫君
12、证婚人监督新人婚誓、及许愿仪式
13、新人签字
14、红娘致辞、新人拜谢红娘
15、拜高堂长亲、合影
16、主婚礼、互戴戒指
17、交换礼物、新婚赠言
18、夫妻对拜
19、新人鞠躬感谢领导亲友来宾光临婚礼
20、新人同开香槟并斟满杯塔
21、新人亲友共举金杯,恭贺新婚、婚礼结束。
三:草坪婚礼辅助篇
1、 草坪婚礼策划书
2、 草坪婚礼当天高级司仪(三年以上婚礼主持经验)全程婚礼主持服务,婚礼前提供免费策划
3、 草坪婚礼当天专业数码摄像师(三年以上拍摄经验)六小时摄像服务,超时费50元/每小时,后期编辑并制作精美dvd一盘
4、 草坪婚礼当天专业数码摄影师(三年以上拍摄经验)六小时摄影服务,超时费50元/每小时,免费刻录光盘一张
5、 草坪婚礼当天宴会厅时尚欧式背景布置,“ wedding ” 花环牌,台前一个绢花拱门及4个小型精美白纱紫色花架
6、 草坪婚礼浪漫欧式背景布置及当天婚礼草坪红色地毯或玫瑰花瓣通道
7、 草坪婚礼通道旁的经典绢花立柱六个
8、 草坪婚礼当天精美欧式铁艺大烛台(含玫瑰花纹大蜡烛、连线蜡烛或者浮水香烛)
9、 草坪婚礼当天每桌精美台花(含5-6桌,含100-120个客名单卡)
10、 草坪婚礼当天粉纱装饰包裹16把椅子背饰一朵波斯菊或紫色绢花
11、 草坪婚礼当天使用进口双轮遥控泡泡机(含人工,使用频率至少3次)
12、 草坪婚礼当天精美装饰的迎宾牌及内部写真
13、 草坪婚礼当天每桌一份菜单,美丽菜名(内容不含价格)
14、 婚典提供新人可口的早餐服务
15、 草坪婚礼特制精美新婚纪念品一份
16、 草坪婚礼当天50人次的喜糖
17、 草坪婚礼当天精美香槟台、香槟塔三层
18、 草坪婚礼当天精美蛋糕及蛋糕台
19、 草坪婚礼当天免费提供一间账房及简易装饰布置
20、 草坪婚礼当天精美新人写真海报两副(尺寸:60*120cm )
21、 草坪婚礼当天签到台布置及全新透明玻璃长型立式容器1-2个
22、 草坪婚礼当天签到台布台花及两个精美签到簿和签到笔等
23、 草坪婚礼当天酒店内婚房或新娘化妆室布置(喜字和气球)
24、 草坪婚礼当天婚礼主题音乐
25、 草坪婚礼当天精美许愿树一株
26、 草坪婚礼当天提供礼炮八个
27、草坪婚礼当天全套扎花新郎胸花(红玫瑰1朵)、伴郎胸花(粉玫瑰1朵)、伴娘胸花(粉玫瑰1朵)、父母胸花(4朵杨兰);鲜花花瓣2篮(包括装花瓣用花篮等
28、 草坪婚礼婚宴当天提供泊车、签到台、主席台、话筒、音响设备、指示牌。
备注:以上策划已含场地租金
四:草坪婚礼配套篇
1、[草坪婚礼环境篇]
环境保护千万不能淡忘,垃圾,废弃物,残余食品等,一定要及时,丢进垃圾袋,举行一个绿色、文明的婚礼。
2、[草坪婚礼相约篇]
草坪婚礼之氦气球放飞
草坪婚礼中至少100个氦气球起定,10元/每个。
3、[草坪婚礼备案篇]
a、若天气原因下雨酒店提供帐篷及一定数量的雨伞给宾客。
b、草坪一旦下雨就会变得比较滑,友情提醒来宾注意,新人在举行仪式时也要格外注意。
c、如果预计婚礼当天雨会很大我们会将婚庆典礼台及相关布置挪进室内大厅
五:草坪婚礼浪漫篇--------------------------本篇仅以提醒与提示
此篇谨代表我们的真诚,以愿我们的用心服务为您提供一个唯一的浪漫的独特婚礼
结婚邀请卡我们希望新人能专门制作个性邀请卡,同时在你们的结婚邀请卡上装饰个性图案,比如说棕榈树、菠萝或者鲜花的图案,会清新又可爱。
温馨的座位卡可以在每个宾客的餐位前放一份小礼物。比如,我们是草坪婚礼,除了平时多数采用的鲜花束以外,可以放一只憨态可掬的小羊或则妻子的属相布艺玩具,并写上“欢迎您的到来”这样的贴心话。
婚礼上的邂逅如果你和你的新郎是邂逅相识的,那么不妨在婚礼上来个“邂逅”座位,宾客们按他们选中的号码就座,让每个宾客都有机会结识新朋友。
卡通制作一个卡通形象作为你们的爱情的象征,把它印在你的婚礼仪式装饰上
分享你的爱情故事让你的主婚人在结婚仪式时讲述你们的爱情故事,让所有的客人见证你们浪漫的爱情。
个性主婚用词让你的主婚人问在座的宾客是否同意你们的结合,宾客们一定会高兴地鼓掌并大声的叫喊:“我们同意!”
甜蜜祝福在上甜点的时候,给每位客人一张卡片,让他们在感觉最甜蜜的时候,写下他对你们的祝福吧!
铺设甬道:为你婚礼仪式中走过的甬道做一些小装饰,比如:或者洒上你从海滩上捡来的贝壳,或者洒上一些秋天的红叶。
在捧花中加入时尚元素:自然与时尚的完美结合。如果你的婚礼在秋天举行,不妨也加进一些新一季的流行元素和你们自己的奇思妙想吧!
亲自派送礼物:不要让每位宾客去领取礼物,把礼物亲自送到每位宾客的手上,这样你可以和你所有的宾客交谈,并接受他们的祝福。
爱的箴言:把你们如何相遇的故事写成卡片放在餐桌上,这样你们的宾客会聚在一起细细品读,互相交流。
美丽菜名:如果你要打印你婚礼宴会的菜单,把菜名换成你们共同的经历的一些事情,或者如:天长地久等寓意吉祥的名字。(本案本店可以免费为您协助)
展示你的文化渊源:把富有文化气息或者民族特色的装饰品点缀到你的婚礼上,比如,在墙上挂起你们民族特有的乐器,或者把三叶草放在宾客签到处的桌子上。
融进季节的因素:如果婚礼在冬季,用串灯装饰房屋,用闪亮的装饰点缀放结婚蛋糕的桌子;在夏天,就拿出棒冰和柠檬水。
让你的宠物也参加婚礼:比如,让你的爱犬为你们送结婚戒指,或者让你的猫咪戴上镶有珠宝的项圈,当然项圈要和婚礼的色调搭配起来。
邀请特别的主婚人:邀请你的家人、你的老师或者最好的朋友来当你的主婚人,在他们的祝福中完成你们的婚礼仪式。
回忆大学时光:如果你们是在大学相识的,那么不妨在婚礼后的聚餐,以你们母校的颜色为基调布置宴会区;在婚礼上,不要忘了展出一组你们和同学们合影的照片。
播放你们成长经历的录像:用幻灯机或者制作一个简板,把你从小时候一直到现在的照片在婚礼上展示出来。
新娘和新郎的座位:把你和新郎的位置上做一些特殊的装饰,比如:写上“perfect pair"等字样。
个性书签:如果你是个书迷,那就送宾客书签作为礼物,并写上你们的名字和结婚日期
每位客人的礼物各不相同想想每一位客人最需要什么或是对于你们来说有意义的物品,送给他们,并在卡片上注明,这样宾客们会了解到礼物的意义所在。
留一些时间给自己 在婚礼仪式中安排一个时间,来让你和新郎对在座的宾客一一回忆,并且把鲜花亲自送到他们手中。
显示你们每位客人的亲密关系为参加婚礼的宾客制作介绍卡片,在上面介绍你们和每一位宾客的亲密关系,用卡片让客人们相互了解。
为每位客人画一幅漫画:如果你的客人并不是很多,可以邀请一位漫画家到你的婚礼上来,在婚礼之后的宴会中,让他为宾客和你们速写。
散播爱的语言在点心碟上题上有趣的或者感人的词语,比如:你们名字的字母组合,或者像“钟爱”、“珍爱”、“幸福”这样的新婚题词。
展现你们的爱情足迹: 在婚礼仪式中,可以引用你和新郎谈恋爱时写的浪漫卡片或者情书中的片断,来展现你们的爱情足迹。
婚礼上,当你们正式的大声说出婚礼誓词之后,悄悄地在对方的耳边说出私密的话语。并与许愿树前许下你们今生永恒的承诺
六:草坪婚礼见议篇-----------------------您的见议是我们进步的动力!
备注:未尽事宜,敬请原谅!
祝你们婚姻幸福白头偕老
i wish you two a happy and long married life.
一、市场定价策略:
1、避强定价:就是避免与竞争对手的直接冲突,在顾客心目中迅速树立自己的形象。
2、迎头定价:就是与竞争对手“对着干”,低档次的竞争只会在短期内奏效,必须迅速完善服务,使之演变为质量竞争。
3、重新定价:就是对销路不畅,市场反应差的产品进行二次定价,“知错就改”。菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品,要善于利用价格杠杆,随时调整。
二、举例
1、以婚宴为例
目前婚宴市场竞争激烈,各饭店都有自己的招数,如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“请柬、代办司仪”等,令新人省去了不少烦恼。除了上述增值项目外,还新出现了“代办酒水”业务。
代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐,数量上多退少补,省去了婚宴举办者自办酒水的种种麻烦,促进了消费,表面看起来饭店无利可图,实际上饭店因为销量增加,可以从供货商那里得到回佣,这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。
舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。
求暗——菜肴毛利,酒水回佣,在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。
2、以旅游团队接待为例
客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化,而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法,在实际客房出租率不是很高的情况下,接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。假设客房部一天的固定成本(空调、人员工资、房屋及设备折旧等)为10000元,变动成本率为营业额的10%(水电、客用品及布草洗涤费用等)。
如果当天营业收入为12000元,按会计方法是当天实现利润为800元。
如果当天营业收入刚好为10000元,按会计方法是当天亏损1000元;但是,从管理会计的角度看,此时的概念既不是保本,也不是亏本,正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。
同样的道理:如果当天客房出租率很低,是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢?回答是肯定的,因为固定成本始终需要转化为货币,是整体转化还是分期转化并不重要,这就是重新定价的计算基础。
3、再以宴请为例
按照星级饭店最低35%的内扣毛利率计算,此龙虾起码要卖369元,如此高档宴席在星级饭店内日趋稀少也就不足为奇了。
龙虾进货后没有及时销售,会导致餐饮资金周转问题,同样饭店每月销售不了几只龙虾,供货商也会失去信心。
与婚宴同样的理由,饭店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐饮部只要不歇业就存在固定成本,如果用餐的顾客少、营业额低,固定成本就不能全额转化为价值。因此餐饮首先要考虑的是“人气”,然后才是利润。
餐饮管理人员要注重绝对,轻视相对。坚守较高的综合毛利率,不考虑用局部的牺牲来换取利润的增加,是卖方市场的做法,而WTO以后的中国,服务领域全由消费者说了算,一个全面的买方市场已经到来。
4、各种折扣及授权
A、礼节性折扣——授予一线领班或主管
B、旅行社折扣——有两种,一是旅行社事先通过协议成为饭店订房网络成员(或称客房零售商)代商务客人订房,按目前行业惯例为10%佣金,总台向客人收取门市价(此门市价一定是随行就市,有一定竞争力的价格),由饭店财务返回10%或更多给旅行社;另一种是旅行社组团入住,由饭店营销部门依据订房期的客源情况以及营销协议,通知总台及财务结帐。
旅行社既是客房零售商,又是为饭店送来旅游团队、会议团队的批发商,因此饭店要重视与旅行社的合作,搞好关系。
C、长期住客折扣——由饭店出台相关政策,鼓励客人长住,如住十天送一天、住房送早餐等等。
D、官方折扣——饭店管理层为协调各方关系,对关系单位高级行政人员实行的一种优惠折扣。
E、商务折扣——由营销部门与客户具体议定的折扣。
酒店市场营销策划书(二)
一、任务概述
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区,以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上,可以看到悠闲散步、运动健身的客人,幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源,进一步拓展经营市场,拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点,预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计,目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力,主要有如下一些优势:
(1)饭店环境优雅,“够派头”、上档次;
(2)有客房,可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多,节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是:结婚是一辈子的事情,应当隆重一些,但他们又不想为此花费太多的精力。显然,婚宴市场的需求,饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中,大多价格在1000多元,如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中,花园饭店的婚宴起价每桌为1888元,他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段,虹桥路是上海西区的一条重要通道,周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外,这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区,如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的,拥有上海商务饭店中最大的花园,森林般自然、安静、怡人,品种达上百种之多的花卉,把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面,你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓,偶尔在你不经意时,会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等,可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅,德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤,可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部,拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等,这些客人层次高、消费额大,对饭店产品服务质量要求高,对环境也比较挑剔,所以,婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色,通过设计独特的婚宴包价,将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为:1588+15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴会,请有关婚宴公司协助,展示婚宴模拟程序。
1、主要产品:
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目:
1)每桌精美菜单
2)主桌精美鲜花
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有:
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析,饭店应利用独特的资源优势,设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品,就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上,缕缕阳光,小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲,迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装,按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪,嫣红的地毯,专业的服务,让您倍感与众不同的温馨爱恋,纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪,代请乐队。)
2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)
当筵席结束后,夜色中星星闪闪,灯光点点的花园里,喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人,这样的情景,使婚宴进人高潮。(饭店位于内环线之外,允许放焰花,这是一个有利条件。)
3、浪漫同心结仪式
在花园里,有许多高大的树木,新人们可以把心爱的物品挂上树,佳偶天赐,眷属终成,爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)
4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)
饭店的室内游泳池宽敞、气派,在蓝色的水波上搭一舞台,上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒,爱情是蓝色的。(饭店布置)
5、花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)上海滩唯一的户外草地餐厅,让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。
(二)婚宴产品组合
1、龙凤呈祥宴(每席1588+15%服务费)
凡惠顾10席以上,可获赠:
(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚,补差价88元);
(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;
(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(限时2小时);
(5)提供主桌鲜花布置;
(6)提供音响设备;
(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);
(8)提供来宾泊车车位。
2、玫瑰双人行(每席1888+15%服务费)
凡惠顾10席以上,在获赠1~8项基础上再增加或升级为:
(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;
(10)第3项升级为次日早餐送房服务;
(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);
(12)提供迎宾花门1个;
(13)提供香槟塔;
(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;
(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;
(16)嘉宾签名册1本;
(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);
(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。
3、豪华连理宴(每席2388+15%服务费)
凡惠顾10席以上,在获赌1-18项基础上再增加或升级为:
(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;
(20)入住期间,综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放
(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;
(22)主桌赠送龙凤立雕1座
(23)每桌赠送王朝干红1瓶
(24)主桌赠送进口香槟1瓶
(25)赠送天然精美押花1幅。
4、宝贵同心宴(每席2888+15%服务费)
(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;
(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);
(28)每桌赠送王朝干红两瓶;
(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置;
(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
(一)广告创意和策略
主题:XX——您的爱情伊甸园
表现:
1、强调森林花园特色。自然之美。
2、花园别墅前铺着红地毯,升向绿色的草地深处;这是典型的东方色彩,烘托喜庆气氛。
3、蓝色的湖面,宇轩楼阁,曲桥漏水;象征爱的永恒。
4、白领、著名球星等的婚礼。
5、树上挂着同心结纪念品。
6、阳光从窗口进入婚房,桌上是精美的早餐。
策略:
1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。
2)策划球星的婚宴(20**年5月)
3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(20**年6月)
2、加深对龙柏婚宴产品的印象。
2)与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目,地点在饭店花园
3、提示顾客
**年开始每月一次广告,每季一次形象推广活动。
(二)媒体策略
1、《上海新娘》杂志
这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志,针对性很强。作2009年5用一20**年5用全年广告。
内容:饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
费用预务:RMB37800
2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》
这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层,而这些读者是饭店婚宴的重要客人,他们对浪漫婚宴的向往及消费能力,决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段,有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。
内容:XX的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
费用预算:RMB53000
3、《申江服务导报》、《新闻报》
这是沪上多数年轻人喜欢的两份报,一份以休闲为主,一份以经济信息为主。
内容:婚宴产品
费用预算:RMB70000
酒店市场营销策划书(三)
一、市场环境分析:
我店经营中存在的问题
1、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好,主要原因是酒店过多,供大于求,而且我们经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。
2、我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的的东都是一个消费水平较低的镇,居民大部分都是个体户,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在东都镇都是上乘的,我们一贯以中档酒店定位于市场,面向中低档消费群体,对东都镇的居民不能构成消费吸引力。
3、新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。
4、我店虽然属于三和化工有限公司(三和化工是我市著名的企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外再也没有做过大型广告,这导致我酒店的知名度很低。
二、周围环境分析
我镇的整体消费水平不高,我店的位置也比较偏僻、而且路不好走、没有明确指示牌客人很难找到我店位置,过往车辆不多,流动客人甚少。
三、竞争对手分析
我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的司机和本厂员工的就餐。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
而且在七月中旬有5家酒店相继开业。
1、全国连锁盛世莲花餐饮、住宿、洗浴一体化服务,市场定位中高档,市场竞争力很强
2、百年顺风大酒店试营业期间,市场定位中档,促销方式每桌送鲍鱼。
3、新雅大酒店重新设计装修,建立新泰第一家阁楼式生态园,市场定位中档以上。
4、烟台海鲜坊重新装修,市场本身很稳固,新泰唯一一家主营海鲜酒店,市场定位中高档。
5、土家大院由新城宾馆改造而成生态园性质,仿照泰安乡下老家、国山家园设计
在调查考察过程中发现大批客户的流失,现荣峰国际、名田生态园、杞都宾馆、汇丰大酒店他们一直在抢占东都镇市场,具了解名田生态园每季度对东都镇领导投入费用达到8000多,荣峰国际投入更大。
四、我店优势分析
(1)我店是三和化工有限公司分公司,三和化工是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此我们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
(2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大型的健身场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引消费者。
五、目标市场分析:
位于大众百姓和附近的的小企业,及过往司机,在此基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:
1)收入水平或消费能力一般,讲究实惠清洁,到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。
2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。
六、市场营销总策略:
1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝,我们在文化上进行定位,虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的企业,但却不意味把酒店的品位和产品质量降低,我们要提供给顾客物美价廉的优质餐饮产品和优质服务,决不可用低质换取低价,这样也是对顾客的尊重
2、进行大力宣传,突出本酒店的特色,让消费者从感性上对阳和生态园有一个新的认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
3、采用强势广告,如墙贴,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。
四、20**年行动计划和执行方案
(一)销售方法的策略:
1、改变经营的菜系。本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。
2、降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②、抽奖及礼品赠送优惠。