冰淇淋夏天范文

冰淇淋夏天篇1

虽然同样是做冰淇淋生意，但是自助酸奶冰淇淋与传统项目具有很大的不同，首先，它将酸奶、天然水果与冰淇淋结合在一起，不仅口味多样化，多达16种，而且在冰淇淋中加入了酸奶中的益生菌，可以优化肠胃消化功能；其次，是其自助经营模式，顾客可以自行根据喜好制作冰淇淋，大大满足时下年轻人追求自由的心理特色，实实在在是一个夏季创业好项目。

酸奶冰淇淋是一种类似软雪糕的甜品，成份为糖、明胶、玉米糖浆、益生菌、食用纤维等。制作上其实和一般的软雪糕方式相似，结合健康的乳酸，继而发展出一种酸甜、清爽创新的口味，没有一般传统雪糕的油腻和高脂肪、高热量的不健康元素。

项目特点

1.天然安全。原材料百分之百全天然，无人造成分，不含任何人工添加剂。

2.低脂或无脂。热量仅在100卡路里左右，而传统冰淇淋的卡路里高达上千。

3.含有大量对免疫系统有益的益生菌。

市场分析

进入夏季，冰淇淋无疑是最为热销的商品之一。虽然市面上的冰淇淋多种多样，但是大体上还是一样的，竞争优势不明显，而酸奶冰淇淋以其特殊的口味和丰富的营养价值，使其与众不同。另外自助的经营模式，也与众不同，使其更能满足年轻人的需求。

投资条件及效益估算

最低投入约30万元，包含设备投入、流动资金、场地租赁费等。每杯200克，每50克的成本约1.7元，每50克的销售价格是7元，扣除成本与管理费，若每天销售200杯，可获毛利润3249元，月均毛利润约10万元，大约3个月可收回前期投资。

投资提示

据调查，该创业项目最适合的投资场所是购物中心，因为，一是购物中心的人流量大，而且人们习惯于在此吃喝玩乐，对冰淇淋的需求较大；二是竞争对手相对较少，购物中心大多数是麦当劳、肯德基在销售冰淇淋，对于投资者而言是一个不错的优势；三是相对繁华商业街，购物中心在人流量保证的前提下，店面租金相对便宜，而比二线商场，店面租金相似的前提下，人流量又比二线商场大；四是进入购物中心消费的人群多为中高收入人群，对于7元50克的冰淇淋价格接受程度高。

另外，像一些学校周边地区也是一个不错的投资场所，租金相对便宜，而且人流量有所保证。其最大的缺陷就是寒暑假对其有一定的影响，不过据业内人士介绍，如果投资者在路口开店，这种不利因素的影响很小。

冰淇淋夏天篇2

到了唐代，市场上出现了卖冰的商人。据《唐摭言》载：“蒯人为商，卖冰于市。”当时藏冰不易，价格昂贵。古籍中还有“长安冰雪，至夏则价等金璧”的记载。宋时，冷食有了进一步发展，“甘菊冷陶”、“沙糖冰雪冷元子”、“雪泡豆儿水”等形味俱佳的品种纷纷应市。宋代诗人杨万里，在食过一种用果汁、牛奶、药菊、冰块混合制成的冷食――冰酪后，曾特意赋诗赞道：“似腻还成爽，如凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边消。”时至元代，人们又在冰中加入蜜糖和珍珠粉，使冷食质量再度提高。及至明清，冷食品种更为繁多，而其中最著名的当属“冰镇酸梅汤”了。《燕京岁时记》中写道：“酸梅汤以酸梅合冰糖煮之，调以玫瑰、木樨、冰水，其凉振齿。”《都门杂咏》亦有诗赞道：“炎伏更无虞暑热，夜敲铜盏卖梅汤”。明清两代朝廷均设置有官家冰库，至夏日启冰赐文武大臣。《帝京岁时纪胜》载：“盛暑食饮，最喜清新，是以公子调冰，佳人雪藕。”足见冷食在我国源远流长。

享有“冷食之王”美称的冰淇淋，属一种冻结的乳制品，它是以饮用冰、乳品、蛋、甜味料、食用油脂等为主要原料，加入适量的香料、稳定剂、着色剂、乳化剂等食品添加剂，经混合杀菌、均质、注模、冻结（或轻度冻结）等工艺制成的冷冻食品。冰淇淋是从中世纪早期的普通冰冻饮料和冰水发展而成的。在印度最古老的典籍中，对冰淇淋已经有详细记载，当地居民常常将牛奶放在屋外冰结后食用，人们对这样的冻结食品称颂备至。在这部典籍中还提到被印度人称为“秦”的中国，在1 000多年前就有了这种冷食。据记载，罗马皇帝尼禄喜欢把牛奶、蜂蜜、果汁等混合在一起，再用从山上取来未融化的冰雪覆盖它，过几天就成为冰淇淋了。为了制造这一冷食，竟有3 000名奴隶专门从事由遥远的山谷或冰川中取运冰块的劳役。

冰淇淋也被称作“圣代”。据说在英国维多利亚时期，喝苏达水被认为是不妥当的，因此许多城镇在星期天会查禁苏达水的出售。当时有一位药商，就特别在星期六推出冰淇淋和糖浆，生意十分兴隆。为了纪念星期天这个特别的日子，他就改冰淇淋的拼写为“圣代”了。

公元13世纪，旅行家马可・波罗在中国生活17年后回到威尼斯，给家乡带去了中国的面条、火腿、茶叶等土特产品，也给欧洲带去了中国的许多制作技术，其中就有制作、储存冰水、冰酪、冰甜瓜果的技术。马可・波罗把他看见元朝皇帝忽必烈同贵族们吃的冰淇淋，学着做给法国皇帝品尝，皇帝吃得津津有味，从此冰淇淋成了法国皇家的“御用食品”，当时皇室还要厨师宣誓，保证不将制法泄露出去。

后来，一个叫杰克布・帕尔吉斯的人经过20多年的反复研究，终于发明了造冰机，并在伦敦取得了专利权。人造冰的发明，使冰淇淋不再是王宫贵族的独享，而开始为普通劳动者祛暑送凉。1661年，巴黎街头的咖啡馆出现了冰淇淋，至1782年，巴黎的普罗科波咖啡馆已能为顾客提供80种以上的冰淇淋。这个时期的冰淇淋仍是冻硬后吃，类似于雪糕。1851年，第一批冰淇淋工厂在美国马里兰州的巴尔的摩建立。随着现代化工艺的发展，巴氏杀菌器、均质机的引进，冷冻机和其他加工设备的改进，1879年生产出了冰淇淋苏打水；1904年出现了蛋卷冰淇淋；1921年出现了紫雪糕。至此，冰淇淋引起了人们的重视，并被普遍认为是一种营养丰富、美味可口的冷食。

1939年，人们发明了软吃冰淇淋，自此诞生了现代意义上的冰淇淋。随着冰柜、冷冻柜、冰箱的问世，尤其是家用冰柜和家用冰箱的问世，冰淇淋很快发展成为大众喜爱的冰冻甜食，咖啡馆、冷食店、街头巷尾流动的冷食摊位，都供有诱人的各种风味冰淇淋。后来，美国冰淇淋制造商发展出400多种风味各异、色彩斑斓的冰淇淋，由此被载入了世界《吉尼斯纪录大全》。在1987年，美国人将每年的7月定为“冰淇淋”月。

近年来，由于大蒜食品在美国颇有市场，所以商人们灵机一动，推出了大蒜冰淇淋。而且，为了解除食者的后顾之忧，他们还特意配制了一种“除臭液”，顾客在吃罢大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，难闻的口臭便荡然无存。随着西方各国饮茶风的渐渐兴起，美国的冰淇淋设计大师们也趁此“饮茶效应”，纷纷推出了各种茶叶冰淇淋，其中尤以绿茶制作的“绿色”冰淇淋最受宠爱。现在，不少美国人已经开始对中医刮目相看了，于是乎利用人参、天麻、田七、枸杞等中药制成的冰淇淋也应运而生，满足了人们的保健需求。此外，对于美国的墨西哥后裔等少数民族来说，辣味食品一直是他们难以舍弃的爱好。由此，美国一些墨裔聚居区就出现了辣味冰淇淋，其色泽像辣椒般火红，形状如同一枚朝天椒，看上去别具情趣。

冰淇淋夏天篇3

虽然同样是做冰淇淋生意，但是自助酸奶冰淇淋与传统项目具有很大的不同，首先，它将酸奶、天然水果与冰淇淋结合在一起，不仅口味多样化，多达16种，而且在冰淇淋中加入了酸奶中的益生菌，可以优化肠胃消化功能；其次，是其自助经营模式，顾客可以自行根据喜好制作冰淇淋，大大满足时下年轻人追求自由的心理特色。

项目特点

1.天然安全。原材料百分之百全天然，无人造成分，不含任何人工添加剂。

2.低脂或无脂。热量仅在100卡路里左右，而传统冰淇淋的卡路里高达上千。

3.含有大量对免疫系统有益的益生菌。

市场分析

进入夏季，冰淇淋无疑是最为热销的商品之一。虽然市面上的冰淇淋多种多样，但是大体上还是一样的，竞争优势不明显，而酸奶冰淇淋以其特殊的口味和丰富的营养价值，使其与众不同。以2014年特许展为例，在众多参展项目之中，酸奶冰淇淋最受参观者的欢迎，其现场销售量也位居同行之首。另外自助的经营模式，也与众不同，使其更能满足年轻人的需求。

投资条件及效益估算

最低投入约30万元，包含设备投入、流动资金、场地租赁费等。每杯200克，每50克的成本约1.745元，每50克的销售价格是7元，扣除成本与管理费，若每天销售200杯，可获毛利润3249元，月均毛利润约97468元，大约3个月可收回前期投资。

注：

1.本文介绍的投资不含加盟费，因为投资者所属区域不同，加盟费用也不尽相同，另外该项目还有单店加盟、区域两种不同模式，因此建议投资者根据自身实力以及所选区域的消费水平进行选择。

2.本文介绍的盈利水平是按照上海地区门店的实际运营情况测算，但是因为地区差异性，因此本文介绍的效益估算仅供投资者的参考，不作为投资参考值。

投资提示

据本刊记者调查，该项目最适合的投资场所是购物中心，因为：一是购物中心的人流量大，而且人们习惯于在此吃喝玩乐，对冰淇淋的需求较大；二是竞争对手相对较少，购物中心大多数是麦当劳、肯德基在销售冰淇淋，对于投资者而言是一个不错的优势；三是相对繁华商业街，购物中心在人流量保证的前提下，店面租金相对便宜，而比二线商场，店面租金相似的前提下，人流量又比二线商场大；四是进入购物中心消费的人群多为中高收入人群，对于7元50克的冰淇淋价格接受程度高。

另外，像一些学校周边地区也是一个不错的投资场所，租金相对便宜，而且人流量有所保证。其最大的缺陷就是寒暑假对其有一定的影响，不过据业内人士介绍，如果投资者在路口开店，这种不利因素的影响很小。

冰淇淋夏天篇4

我家有一台海尔牌的电冰箱它的颜色是白色的白的就像冬天里的白雪，那么纯洁。它高，大约是：1。6米，宽约是：1米。它上面是冷藏室，可以放蔬菜。下面是冷冻室，可以放冰淇淋，也可以做冰淇淋。冷藏室上面有一个按钮，名字叫除霜钮，每当冷藏室的霜很多时，它就会起动自动除霜功能。

自从有了这个冰箱以后，我们做事就方便多了。比如说，我们家吃饭后还剩下许多饭和菜。以前，奶奶就把那些倒掉了，怕我们吃坏肚子。我看着觉得很浪费。可是，现在自从有了这个冰箱以后，剩饭和剩菜就可以放在冷藏室里面，明天就不用怕会坏掉了。也不用那么浪费了。

在炎热的夏天，下面的冷藏室还能为我们贡献出美味可口的冰淇淋。记得那一年夏天，天气很热，火辣辣的太阳挂在空中，蝉在树上不停的叫着“知了，知了。”我热得汗流浃背，我对妈妈说：“妈妈，反正我们有冰箱，不如做个冰淇淋吧！”妈妈说：“好啊！”于是，我找妈妈要了20元钱，到下面的商店里买了一些做冰淇淋的材料，然后回到家里便开始做了起来。做好后，我便把冰淇淋放到冰箱下面的冷冻室冰了起来，然后我便看起了书，我的人在房里，心却飞到了厨房里，我便一会儿出去看冰淇淋好没有，一会儿又进来妈妈看到以后，对我说：“淳子，你不要一会儿出来一趟，这样冰淇淋永远都做不好的。”于是，我过了3个小时以后，再去看，果然做好了。

我吃着美味可口的冰淇淋，心想有了电冰箱真好！

一年级:记忆的水沫

冰淇淋夏天篇5

普通的高中学历，简单的人生经历，一个瘦小的女孩却进入了《东亚·财富人生》的视线——因为，她一年就赚了20万，赚钱的方法只是卖简单的、人们都司空见惯的冰淇淋。

这个女孩叫刘伟丽，24岁。

当你逛街时，在长春一家超市的入口处，看到一台制做冰淇淋的机器，如果机器旁边有一个瘦小的女孩，也许她就是刘伟丽。

跑了20趟才敲开超市大门

2000年，刘伟丽高中毕业，无论家里人怎样劝说，她就是不想读书了。随后，在家人的安排下，她到哈尔滨一家物业公司上班。刚开始上班，面对新鲜的一切，19岁的刘伟丽觉得很开心。

但是，一年半后，她觉得工作单一、缺少创意，便决定辞职，打算自己做点买卖。

做点买卖是一个简单的想法，但这个想法实现起来却是波折多多。

想开美容院，想开家小型超市……但由于种种原因，一年半后，她仍闲在家里。

一个偶然的机会，一同逛街的好朋友请她吃冰淇淋，看着从冷饮柜里打出的冰淇淋，她忽然想起了爷爷闲置多年的制作冰淇淋的“秘方”——可以买机器自己制作冰淇淋卖啊!

随后，她开始在哈尔滨的各个地段奔走。多方考察后，她认为冰淇淋适合在人员流动比较大的地方销售，就决定把销售点设立在各大超市的入口处，当时这些地方还没有人卖冰淇淋。

选择的第一个地方就是哈尔滨某国际连锁的大型超市。第一次来到超市的招商部门就吃了闭门羹——工作人员告诉她，想要进入超市，企业要至少有100万元到200万元的固定资产，她所经营的这个项目太小了，不适合!

她没有灰心，只要有时间就到这个超市“软磨硬泡”。同时，她办理了一系列的手续，营业执照、卫生许可证等。终于，当她第20次来到这家超市，把用一个档案袋装着的证件摆在工作人员的面前时，他们松口了：“这样吧，两天后你再来，我去带你见我们的负责人。”随后，她把机器搬进了这家超市。

在家人的支持下，她从银行贷到了10万元，作为自己的创业基金。2004年的“五一”，她在哈尔滨市的大型超市中设立的四个冰淇淋销售点全线开业，而她也真正开始了自己的创业历程。

淡季卖糖葫芦生意也不错

刘伟丽自制的冰淇淋在销售过程中也遇到了不少的困难。刚开始时，顾客比较少，每个月都要赔两万多元。

但是，她并没有打退堂鼓。超市内让顾客免费品尝食品的促销方式启发了她，她也把冰淇淋免费送给顾客品尝。同时她还在销售情况不好的销售点实行打折促销。

就这样，她的冰淇淋逐渐有了回头客，随后她的销售网点也开始盈利了。

2004年7月份时，刘伟丽看着员工每天交回的钱越来越多时，心里踏实了，她觉得自己的努力终于有回报了。

冰淇淋店终于有了回转，让他看到了希望。

但是，她没有满足这一切，而是想到要扩大自己的市场，刘伟丽开始把网点向哈尔滨市内的其它超市扩张，到2004年10月末，她已在哈尔滨市布置了12个销售点。

转眼到了2004年冬季，怎么才能让业务在淡季时不淡呢?刘伟丽想到了糖葫芦，不到两个月，她就学会了做糖葫芦的技术，这样冰淇淋销售点冬季还兼卖糖葫芦，生意便很火。

到了2005年的“五一”前，刘伟丽算了笔账，算账后，她惊喜地发现：一年的时间她不仅还上了贷款，还赚了20万元!

和的哥聊天了解市场 项目再度扩展

2004年年底时，刘伟丽在哈尔滨的市场已经稳定了，她想到了要把市场发展到外地!

但是离开家乡，把销售冰淇淋的落脚点选在哪里才好呢?

刘伟丽在2005年3月底来到长春考察市场，那时人生地不熟，她就和出租车司机攀谈，打听长春的繁华地段，并实地了解长春的市场环境。她觉得虽然现在长春的繁华地段都有“地产”冰淇淋店，但是在超市中还没有现场制作的冰淇淋，可以占领这个市场空缺。

随后她就到长春市内各大超市的招商部门，同负责人交涉进入超市经营的事情。由于在家乡的经营业绩非常好，她比较顺利地进入了长春市的两家大型超市，4月初就布下了两个销售点。

一个月下来，刘伟丽的这两个销售点就已经有了很多回头客，她说她看到了市场的希望。

冰淇淋夏天篇6

炎炎的夏日把我们的心情烤得闷闷不乐；把我们的身体拧的没有一点“水分”；把我们的快乐都被热的蒸发了，在家里除了做作业还是做作业，一想起这我就心慌，担心，害怕在暑假里无事可做，就光光的坐在家里看电视，玩电脑，整天只能做这些事情，这样的话多么的无聊啊！在夏日里水，空调和冰淇淋就成为了我最好的朋友啦。

水：在夏日里我能够在小河里游泳，那是多么的快乐，丝丝的凉意慢慢的渗透在我的心里，是多么的凉爽，舒服，惬意，让人留恋往返，一去就在也不想回来了。那小水珠圆滚滚，滑溜溜的，正冲着我们说笑，好象要把我们带进“水底世界”里去玩耍，做客呢！

空调：空调可是我们得力的助手，它既能让我们感到凉爽，又能让我们愉悦心情。当你心情不好的时候，一走进房间一股冰凉的冷气正向你扑来，总有一种说不出来的高兴，好象有人正在对你说：“放松一下，把一切烦恼都抛到脑后，让我们一起来高兴高兴吧。

冰淇淋：冰淇淋是我最爱吃的食物之一，喜欢吃冰淇淋也是有原因的。原因一：因为他很甜，很好吃；原因二：在我们很热的时候它可以帮助我们降温。在冰淇淋上要上一口，满嘴的奶油和丝丝的凉意，咽在肚子里圆溜溜的，甜甜的，使我沉迷在冰淇淋的世界之中。

我把夏日装在水，空调，冰淇淋中，我就一点儿都不热了！

冰淇淋夏天篇7

我爱百花盛开的春天，我爱果实累累的秋天，我爱大雪纷飞的冬天，可我更爱生机盎然的夏天。

夏天在知了的鸣叫声中来到了。天气更炎热了，同时树木生长得也更茂盛了！树干越长越粗，叶片层层叠叠，紧紧地簇拥着，许多人在树下乘凉，树荫下不时传来阵阵孩子们的欢声笑语。夏天是满树的绿荫！

夏天，我们可以吃到香甜可口的冰淇淋，有奶油味儿的、草莓味儿的、哈蜜瓜味儿的……五花八门，卖冰淇淋的老婆婆，忙得满头大汗；买冰淇淋的人，已经排成了一条长长的队伍。如果这时，你正吃着冰淇淋在绿荫下散步，那感觉一定很美妙。夏天是甜甜的奶油！

夏天的清晨，花草都带着小露珠，微风吹过，把花的清香送到了四面八方。你看那向日葵，面向太阳骄傲地扬起头，好像在显示自己的高大。蝴蝶在花丛中展示着它们美丽的衣裙 ，而蜜蜂却是不辞辛苦地传播花粉采蜜忙。夏天是满眼的美丽花朵！

我喜爱这多姿多彩,生机盎然的夏天。

冰淇淋夏天篇8

姓名：郑静

年龄：33岁

投资项目：冰淇淋店

创业资金：60万元

地址：成都市红星路四段时代华章120号

YUMMY雅蜜优格冰淇淋

什么样的人想开冰淇淋店？

热爱美食，热爱甜点，对于那些甜腻又容易发胖的食物，例如蛋糕、甜甜圈、冰淇淋……总是有无法抵挡的热爱。勇于尝试新鲜事物，喜欢分享，愿意把更多有趣、好吃的东西介绍给更多人知道。

可能会遇到的困难

会不会抵挡不住冰淇淋的诱惑导致发胖？

一般女孩子都喜欢吃冰淇淋，要是天天面对那么多好吃的冰淇淋，肯定忍不住吃，久而久之就发胖了。

技术含量要很高吧？

总觉得做冰淇淋是个很麻烦的事情，这肯定需要有一定技术含量才能做，否则做出来的口味肯定会很差。

冰淇淋只能在夏天卖，冬天就惨了。

一般只有夏天才会想到吃冰淇淋，冬天那么冷肯定没人吃，生意就会很差。

小生意

成都第一家酸奶冰淇淋店

开店原因：

想把好的东西带给更多人

Q：为什么会想到开冰淇淋店？

A：因为自己很喜欢吃冰淇淋，但是每次吃完冰淇淋又很担心发胖，所以就想要是有一种吃了不会发胖的冰淇淋就好了。后来正好我在美国的家那边开了一个优格冰淇淋店，生意很好，我就买了一盒来吃，发现味道很好，当时就想回成都开店。

Q：成都有很多冰淇淋店，为什么会选择优格冰淇淋？

A：因为优格冰淇淋就是酸奶冰淇淋，低脂肪吃了不会发胖，我觉得这个很适合喜欢吃甜食的女孩子，后来经过考察，发现成都也没有优格冰淇淋店，所以就决定开一家店，把好的东西推广给大家。

新理念面临大挑战

走进郑静的YUMMY雅蜜优格冰淇淋店的大门，就会发现墙上写着“吃了不会发胖的冰淇淋”的宣传口号，这也是优格冰淇淋最大的特点。虽然健康理念很好，但是郑静在实际执行中却发现了不少困难。“每个到店里面来的客人我都会向他们介绍优格冰淇淋的优点，但是对于不少客人，来说，他们似乎更在乎冰淇淋的口感，而不是其是否健康。”不过即使如此，郑静仍然看重冰淇淋的质量，所有搭配冰淇淋的水果都是最新鲜的水果，由水果供应商提供。为了保证口味，她从美国买回原装的冰淇淋机器，优格底粉也都是从美国进口，这在最大程度上保证了产品的原汁原味。不过正因为如此，郑静的冰淇淋成本也非常高。“前期就想把口碑做好，所以产品的定价也比较便宜，和成本相比基本上没有太多盈利。”郑静笑着说。

调整和改变是为了更好地发展

优格冰淇淋是美国现在最流行的冰淇淋，但对于成都市场来说，要想更好的适应市场，必须要做出一定调整。郑静告诉记者，在美国，番石榴、咖啡是比较流行的口味，但是在成都，大家还是喜欢吃一些传统的口味，例如草莓、香草等，于是郑静也在口味上做出了调整。其次，郑静最开始的想法就是开一个简单的冰淇淋店，但不少朋友来后却表示该店时尚度不够，于是郑静就在店内的装饰上做出了不少增加时尚度的调整，让整个店看上去时尚度得到提升。除了做出改变，郑静在宣传上也投入了不少资金，她在电视和平面媒体上都做起了广告，希望有更多的人知晓她的优格冰淇淋店，虽然因此让成本变高，不过对于郑静来说，“把好的东西推广给更多人知道”，这才是更有意义的事情。

郑静的创业账目单

创业资金60万元

房租、转让费约24万元，占总投入40%

装修、原材料、设备约18万元，占总投入30%

人工、广告宣传费用约18万元，占总投入30%

郑宇书点评：

“铺面稍贵，其实可以选择商场，商场没有高昂的转让费，管理也比较完善，这个价格几乎和商场铺面的租金一样。原材料设备投资合理，通常这部分控制在35%以下都算合理。宣传费太高，对于新开业的店面来说，如果是个体户宣传费在5万元内就算多了。不如选择平面加网络的宣传方式，可以降低宣传费用，得到更好的效果。”

郑宇书 可可家餐饮管理（四川）有限公司经理

她的店：凯丹店：成都市高新区盛和一路99号凯

丹广场4F可可家

仁恒店：成都市人民南路二段1号仁恒

置地广场B座3楼

支招语录：开店前算清楚成本最重要

大女人

实际执行和理想总是有差距的

选街边小店不如选商场

《成都女报》说：

很多新开业的店主，为了自己创业自由度更高，并不愿意采取入驻商场的方式，但却因此而承担上了高昂的转让费和房租，最后算下来的租金，和入驻商场差不了太多。其实入驻商场来开店，对于新手是个更好的方法。

郑宇书说：

冰淇淋店选址，人流是关键。因为冰淇淋的客单比较低，所以口岸是很需要注意的。在成都选址很难，好的铺面都基本被租走了，有的店面都是一些不是很合适的。所以建议采用入驻商场的方式。因为商场本身的门槛会保证产品的质量，其次用商场提升知名度也是个更好的方式，而且商场更加易于店铺的整体管理，客流量也能得到保证。

宣传找准对象，微博营销很重要

《成都女报》说：

很多新开店的店主会发现，自己下大功夫花大价钱做的宣传，往往没有起到自己希望中的效果。原因很简单，那就是宣传找错了地方，在宣传前，不妨先想好自己的目标客户是什么，再根据其了解渠道进行宣传。

郑宇书说：

冰淇淋店的受众大部分是年轻人，对于这部分年轻人来说，大家看电视的时间不一定多，而且电视广告时间以秒计算，时间很短，如果重复播放价格就会更加昂贵，建议初期宣传不要考虑电视宣传。相反，在平面媒体和网络上宣传是个更好的方式。平面媒体宣传会一直存在，随时可以翻阅。而网络例如微博，只要你上传了讯息，任何人都可以查询到。尤其是微博，可以和消费者直接进行互动，了解消费者的心理需求，用直销行销的模式，能在节约宣传费用的同时，达到更好的效果。

TIPS

郑宇书的创业小建议

1.淡季提前做营销

“成都人对于冰品的爱好不会因为季节而改变，但是冬天多少都会影响生意，所以要在天凉后提前做好营销，保持一个消费暖度，千万不要走一步算一步，这会导致更多失败。”

2.做出适合本地的调整