时间：2023-12-03 21:34:46
1、五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明冠生园的建立传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼，在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进。
2、使产品既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味。五仁月饼可是“名门正派”，最经典的月饼口味之一，是广式月饼的招牌品种，后来又融入了云南的地方风味。
3、五仁月饼作为老式的广式月饼代表之作，原本是销量最多，传播最广的一种月饼。小时候能买到的月饼基本上就是五仁，枣泥，豆沙，莲蓉这几种，尤其多的就是五仁。
（来源：文章屋网 ）
关键词： 月饼券；货币；通货膨胀
中图分类号：F275 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）16-0167-02
0 引言
月饼券的出现，最初是为了方便单位发放福利，满足社会上的送礼需求，具有合理的存在意义。可随着时间的推移，月饼已经“变味”，产生了诸多的抱怨。月饼本身也不再是单纯的传统节日食品，而包括人情、炫耀、奢侈、腐败交易等一系列价格泡沫因子被加入，使得月饼价格虚高。近些年来政府加大了对过度包装的打击查处后使得厂家通过直接销售月饼所获的利润空间被压缩。随着近些年来实体企业金融冲动的不断增强，给月饼生产厂商带来了新的盈利方式——月饼券。月饼厂家通过将未来的月饼实物商品“变现”成自己印刷的一张张信用凭证，颇有些月饼期货的味道，之后利用中国的“做市商”——黄牛党，将这些信用凭证通过层层倒卖转手、再打折回收将其回购从而产生了真实的财富。而月饼券从产生到流通再到最后转变为现实财富与我们所熟知的纸币是如此的相像，那么月饼券到底属不属于货币，会不会对经济社会产生不良影响，我们将在下文展开讨论。
1 月饼券与货币的比较
1.1 货币与月饼券的含义 货币就是从商品中分离出来固定地充当一般等价物的商品；它是商品交换发展到一定阶段的产物。历史上在不同的地区曾出现不同的商品交换充当一般等价物，即货币，后来货币商品逐渐发展为金银等贵金属。随着商品生产的发展和交换范围的扩大，商品货币（金银）的供应已经无法满足经济发展对货币日益增长的需求，而且金属货币笨重不易携带，便渐渐出现了代用货币、信用货币，来弥补流通手段的不足。进入20世纪以来，金银币开始退出货币舞台，不兑现纸币和银行支票等信用凭证成为各国主要的流通手段和支付手段。
而月饼券，又称月饼票、月饼卡，是一种由月饼生产厂家印制发行的代金券，持券者可以在有效时间内持券到指定的换领地点换领与券面数量相对应的月饼实物。月饼券一方面可以方便消费者在有需求的时候随时能兑换到月饼；另一方面，月饼厂家也能凭售出的月饼券数量预定一年的生产计划，减少库存，提前回笼资金，降低经营风险。然而，月饼厂家往往在现实操作中超出实际生产量而发行过量的月饼券。
1.2 月饼券的利益链条 与期货产品相似，月饼券之所以可以不用生产便获得真实的财富，是由于月饼券可以在其有效期结束前进行合约对冲，即月饼券发行商家自己回购月饼券，从而解除与月饼券购买者的合约。那么具体是如何操作的呢？我们以某单位发放福利为例，首先A单位以7折到8折的价格从月饼生产厂家团购月饼券，并发给员工作为福利，而大部分员工是无法消费掉过量的月饼，因此一大部分无法消费掉的月饼券会被员工以6折到7折的价格卖给“黄牛”（也就好比股票市场的做市商），之后“黄牛”会将倒卖不掉的月饼券再以5折到6折的价格卖回发行月饼券的厂家，而月饼生产厂家并不需要生产真实的月饼就可以获得月饼券价格的20%的真实财富量。而随着越来越多的做市商加入，月饼生产厂家可以毫不费力的回收到自己印刷的信用凭证，它们所需考虑的问题只有如何卖掉这些月饼券。就这样，一张没有实物月饼做支撑的月饼券经过消费者购买和黄牛转手后，月饼厂商就可以空手套白狼赚取真实财富，一旦流通中的某个环节出现问题，月饼厂商将面临巨大的经济问题。
1.3 纸币与月饼券的对比 纸币的本质就是价值符号，它是由一国政府以其国家信用作为保证，发行的在本国范围内强制使用的价值符号。纸币的本质虽然不是一般等价物，但是却是货币长期发展的一种形态，因而已经被公认为属于货币的一种。因为纸币自身没有价值，所以它并不具有货币的价值尺度职能，但是可以代替金属货币间接地行使价值尺度的职能[1]，同时纸币还具有流通手段，支付手段的职能。
月饼券的本质也是一种价值符号，它是由月饼生产厂家以其信用作为保证，出售给消费者的一种价值符号。而月饼券本身也并不具有价值，然而它却可以替代货币去衡量月饼这种商品的价值，因此它也在间接地行使价值尺度的职能。同时月饼券也可以在月饼生产厂家、消费者、黄牛这个小范围内进行流通并相互支付，因此它在一定范围内具有充当流通手段和支付手段的职能。
因此从本质和相应的职能上来进行比较，我们可以发现月饼券与纸币几乎相同。虽然纸币可以在很大的范围内以及无限制的时间段内进行自由流通，是月饼券所无法比拟的，然而“麻雀虽小，五脏俱全”，月饼券基本上具有了纸币的所有特性，月饼券就是一种纸币。而纸币又是属于货币的一种表现形式，所以我们认为，月饼券也是货币的一种，即月饼券是货币。
2 月饼券与通货膨胀
2.1 中国通胀的原因 在纸币市场下，通胀的主要原因是纸币的投放超标，导致货币供给大于货币的实际需求，引起纸币贬值，从而导致了物价持续而普遍上涨的现象。根据官方统计，2010年9月底我国GDP总量为26.866万亿，广义货币供应量为69.64万亿，是GDP的26倍，因此货币的超标投放是我国通货膨胀的重要原因。其次，人民币升值，美元贬值，劳动力成本上升和通货膨胀的预期都导致了当前中国的通货膨胀[2]。
2.2 月饼券是否会引发通货膨胀 在上文中我们已经通过分析认为月饼券属于一种纸币，而纸币的过量发行势必会引发通货膨胀似乎是一种必然。然而我们并不认为月饼券的发行会引发通货膨胀。
从总量上来看，据不完全统计，2012年沪上月饼生产、经销企业今年发放月饼券920多万张[3]。按照平均每张月饼券200元的面值计算共计18亿左右，而按照中国行政区域划分省级行政区34个计算，我们可以粗略估计出总量为600亿元左右，扣除其它不确定以及无法估算因素（中西部省份经济发达程度和消费能力偏低），我们暂将每年月饼券发行面值估算为500亿元人民币。根据2012年国家统计局的数据显示当年中国的M2供应量达到了97.4万亿元，因此2012年月饼券的发行量相对于中国近百万亿的广义货币供应量所占的比重可以说是微乎其微。而且，并非所有发行的月饼券都没有进行兑换，而是相当大一部分被兑换成了实物。因此扣除其中真实兑现的月饼，我们就不难估计出每年月饼券所带来的货币总量影响可以忽略。
从时间上来看，通货膨胀是指物价持续普遍上涨的现象。而月饼券的时间性极强，作为一种节日礼券，月饼券最多只会在中秋节前后不超过两个月的范围内发行和流通。而在这短短的两个月时间内，月饼券也无法给货币市场带来持续的超量纸币提供，所以月饼券并不会引起物价持续时间段的上涨。
然而，月饼券即使不会引发通货膨胀，却不可避免的对经济产生了一定的干扰。目前市场上的月饼定价普遍虚高，“灰色利益链”在各个转手环节均有利可图的表象背后，实际上是由月饼高额的利润在支撑着。这种“泡沫经济”严重干扰了商品价格体系和市场秩序，加重了消费者的负担，更不会产生实体经济上的实际利润。最让社会担心的是一旦这种轻松赚钱的“财富效应”传染至其他产业领域中，更多行业、商品将会纷纷加入到这个游戏之中。长此以往，诸多行业的实体经济将会面临生产萎缩，同时，“虚拟经济”的泡沫也会不断被吹大。如此，就会导致虚假的财富增长，而实体经济不断萎靡，会给国民经济带来负面影响。
3 月饼券的监管
月饼券买卖的出现，中国做市商黄牛的投机倒卖行为可能是近些年来月饼券越来越热的最大助推因素，此外，一些月饼生产商家通过月饼“黄牛”扩大销量的手段也加剧了这种现象。尽管目前我国并没有出台具体法律明令禁止这种倒卖行为，但是在整个倒卖过程中，由于生产商实际上充当了发起者的角色，因此已经涉嫌价格欺诈。为了防止月饼券变相成为代币券，有关部门对于月饼券的使用制定了3项规定：月饼券必须专项使用，不能移作他用；月饼券上只能写月饼的品种名称，不得出现金额；月饼券的使用期只允许为2个月。月饼券跟商家发行的购物卡、充值卡一样，其实是变相增加了流通领域的货币量，将会对金融秩序造成一定干扰，虽然其总额占比并不大，但发展迅速，必须加以合理控制。
4 小结
通过对比分析，我们认为月饼券就是一种纸币，因此也属于货币的一种，虽然其对经济市场会造成一定的扰动，但是由于其总量较小和时间限制并不能引发明显通货膨胀。月饼券的快速发展，究其根源是实体企业的金融冲动。在其虚高的价格水平下，使得黄牛和月饼厂商都有了有利可图的空间，同时也使得国家对于腐败的监管更加困难。然而，月饼券其实只是各种代金券的一种代表，实体企业的各种代金券总和绝对可以对我们的经济产生巨大的影响，政府必须对包括月饼券在内的代金券市场加以合理地控制与监管。同时我认为发展健全我国的金融市场，让真正的市场去调节解决价格虚高和黄牛交易才是预防月饼券可能带来的负面影响的根本办法。
参考文献：
[1]董丰均.纸币到底有哪些职能[M].中学政治教学参考，2004，8（17）：37.
[2]袁千惠.通货膨胀产生的原因，影响及对策建议[J].郑州航空工业管理学院学报，2011，1（29）：138-139.
中秋佳节潮汕地区的习俗潮汕地区的中秋节，不仅有吃月饼之俗，还有相互馈赠月饼之举，这就促进了潮汕?饼制作工艺的发展，由最初的家庭制作发展到专门作坊制作，潮汕?饼更被称为潮式月饼而著称于世;而意溪?饼、苏南?饼和贵屿?饼等早已闻名遐迩，与京式月饼、广式月饼、苏式月饼和津式月饼并列，成为五种全国闻名的月饼之一。这天晚饭后，妇女们沐浴更新衣，忙着在能望见月娘的天井、门楼、厅前摆起桌子，扎上绣满祥禽瑞兽富贵花卉的床裙，把洗干净的水果、云片糕、月饼摆上去;男人在一旁用红纸剪成各式各样吉祥物，一一贴在糕饼、水果上面。一切停妥之后，就点上红蜡烛，焚上高香，开始恭候月娘升上中天。入秋之后，成熟的柚子、青皮梨、红梨、菠萝、香蕉、林檎、龙眼、杨桃、红柿、牛心柿等竞相上市，琳琅满目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋节又被人们称为“水果节”、“斋节”。从前穷人省吃检用也要买上几块月饼，实在买不起的会感到羞愧难当，拜月娘时泪流满面，再三请求月娘恕罪。供品除了水果、糕饼，还必须供蒸熟的芋头。
中秋节吃月饼的由来1、源于唐代
关于中秋节为何要吃月饼，据传最早出现在唐代。在唐太宗贞观四年时，征讨突厥得胜，并生擒其头颅，正好是八月十五凯旋回京。为了庆贺胜利，京城长安通宵狂欢。当时正好有个商人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的礼盒，拿出胡饼笑指天上明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完就把饼分给群臣一起吃。
2、源于元代
元代末年，中原广大人民无法忍受当时的元朝统治者的暴政，朱元璋联合各路英雄豪杰准备起义。要知道，在当时传递消息是非常的困难。
这个时候呢，朱元璋的军师，就是大家熟知的刘伯温相处一条计策。命令属下把藏有八月十五的纸条塞进饼子里，再分头传送到各路起义军中。
到了起义的那天，各路军队人们纷纷响应，很快，朱元璋攻下元大都，起义成功，成为明朝第一个皇帝。后来，朱元璋将当年起兵时传递消息的“月饼”，作为节令糕点上次群臣。此后，中秋吃月饼的习俗便在民间流传开来。
相传元朝时，中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一计策，命王昭光制造饼子，将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面。再使人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。因而一举元朝，为了纪念这一功绩，因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来。
不论月饼源于何代，以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，皆成天下人们的心愿。
有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实，情况并非如此。初唐时，原来农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。相传，后来唐明皇曾于八月十五夜游月宫，这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。到了中唐，人们始在八月十五之夜登楼观月，而当时还没有月饼出现。说到月饼的出现最早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干，那时的月饼与现代月饼亦大不相同，只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。
月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼，而人们在中秋节这一天自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其名称也颇特别。
比如，山西省介休县一带在中秋节这天，当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的习俗。其制作的月饼名堂多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼，等等。名目繁多，不一而足。关于月饼的制作技术，在明代已达到很高的水平，在当时一些月饼的饼面上，已出现“月中蟾兔”之类的装饰图案。其设计之精良，构图之美妙，花纹之灵细，使人获得艺术享受，既充分体现了月饼制作者的匠心独运，也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。
农历八月十五，是人们合家团聚或倍加思念远方亲友的日子，在中秋节，厦门人除了赏月，吃中秋月饼外，还有一种自郑成功驱逐荷夷、时流传下来的“玩会饼博状元”的民俗活动，颇为有趣。中秋会饼每会63块，大小不同，共分为6种，分别代表古代科举的状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。每人轮流将6个骰子掷入碗中，根据投入碗里的骰子点数领饼，以最终夺得“状元”为幸运。三百多年来，这种充满乐趣的活动一直在厦门民间流传，厦门的饼店饼厂在中秋节前后都会大量生产这种会饼上市供应。
众人团聚玩会饼博状元，这是厦门人过中秋的独特风俗。据说在300多年前郑成功据厦抗清，郑的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，利于驱逐荷兰殖民者，于是与当年驻扎在今洪本部33～44号的后部衙堂属员，经过一番推敲，巧妙设计中秋会饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快拼搏。
一套会饼共63块，是根据“三多九如”而来的，三和九是我国民间的吉利数。
源于厦门的“博饼”，随郑成功，300年多来台湾也很盛行。
八月十五中秋节，江南又称八月节，八月节的起源与兴盛都和南京有关。
作为岁时节令，中秋节形成较晚，但玩月这举却由来已久，东晋时，在南京“牛渚玩月”，即是流传至今影响最广的赏月佳话，以至演化为千百年来广大人民群众乐以欢度的中秋节佳节。
牛渚（今采石矶），汉时即属丹阳郡秣陵（今南京）。《续汉书·郡国志》说，秣陵县“南有牛渚”。早在一千六百年前，东晋于南京（当时叫建业）建都，镇守牛渚的谢尚月夜泛舟牛渚江上，听到有在运租船上讽咏自己的《咏史》诗，大为赞赏，于是邀请过船，此人即是袁宏。他们一见如故，吟诗畅叙直达天明。当时谢尚身为镇西将军，而袁宏只是个靠运租为业的穷书生，由于对才能的尊重，他们这间打破了身份的地位壁障。袁宏因受到谢尚的赞誉，从此名声大振。谢尚玩月闻袁宏咏史于前，文人雅士亦趋之于后，于是泛舟、登楼玩月者连绵不绝。唐朝大诗人李白游抵金陵闻知此事，即赋诗曰：“昔闻牛渚泳五章，今来何谢袁家郎？”感慨系之，登城西孙楚酒楼“玩月达曙”。唐欧阳詹作《玩月诗序》也说：“玩月古也，谢赋、鲍诗，眺之亭前，亮之楼中，皆玩月也”。唐明皇是夜游月宫，这些都是流传至今的玩月佳话。
中秋节是东亚的民间的一个传统节日，为每年农历的八月十五日。中秋节不单单是华人的节日，受中华文化的影响，中秋节也是日本、韩国的传统节日。按照中国的农历，农历八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。起源：中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”但并没有说明是八月的哪一天。唐朝以后，中秋节才成为固定的节日。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。一般认为，中秋节开始盛行于宋朝，到了明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日了。节日习俗赏月。 吃月饼。 赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。 在香港，除了月饼以外，杨桃、芋头仔都是常见的食品。由于菱角现在比较难买，已经比较少见。 祭月即拜祭太阴娘娘。 台湾自1990年代起，中秋节流行起吃烤肉的习俗。 此外，亦有些地方的习俗会向长者或后辈送赠猪仔饼或长寿面。 向亲朋戚友送礼亦是韩国人过中秋节的习俗。所以他们亦叫中秋节做“韩国人的感恩节”。韩国的中秋节韩国人的假期表上把“秋夕”的英文写成为 thanksgiving day，因为秋夕在韩国是一个大节日，会一连放三天假。过去交通未发达之时，民众都会利用这段日子回乡探亲。时至今日，每逢秋夕之前一个月，韩国各大公司都会大减价，以吸引民众购物互相赠送。日本的中秋节日本的传统的中秋节也叫芋明月，也叫栗明月。现代日本人，已经不过中秋节了。那天人们可以不工作，在家里呆着喝啤酒，不看月亮，看电视节目。由于传统文化的衰退，年轻人都不知道节日的来源和意义，听到什么节日，只知道那天不用上班。 月饼，中国节日食品。最初，为形如满月的饼，外观为圆形，表示团圆之意。后来，也有方形或者其他形状的。月饼外层以小麦粉为皮，其内有馅，馅料多种多样。中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是全球华人的传统风俗。月饼以广式月饼、苏式月饼、京式月饼最有名。此外，椒葱月饼(江西)、薄酥月饼(湖南)、冬瓜月饼(四川)、水晶月饼(陕西)、三白月饼（黑龙江）、海味月饼(山东)、鸡丝月饼(清真式)等，也是名品。古代月饼为中秋节所食，取团圆之意。宋代周密《武林旧事》开始有“月饼”的记载。明代已流行于民间。相传元朝的时候汉人为了元人，约定在中秋节互赠糕饼，但里面夹了张纸条，上面写著“八月十五杀”，作为起义的讯号。清代已有详细记述月饼制作方法的书籍。分类按产地：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等； 按口味：有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味； 按馅心：有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等； 按饼皮: 有浆皮、混糖皮、酥皮三大类； 按造型：又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。 新款月饼： 冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。 果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，具清新爽甜的风味。 海味月饼：内含鲍鱼、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。 纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，有清润、美颜之功效。 椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜。 茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。 保健月饼：对身体有较好的保健作用。有人参月饼、钙质月饼等。 像形月饼：外观形象生动，受孩子们的喜爱。
1、包装月饼：常温阴凉保存超市购买的包装月饼，一般为了延长食用期，都会放置一些防腐剂，加上月饼属于高油高糖的食物，油和糖也具有防腐的作用，因此这种月饼常温阴凉处保存即可，若放冰箱反而会使其中的淀粉老化，让月饼风味降低，具体存放时间以包装上的保质期为准。
2、自制/吃过的月饼：冰箱冷藏如果是自制的月饼，由于没有放食物防腐剂，也没有经过杀菌等操作，如果放在常温下的话，保存时间较短，最好放冰箱冷藏，利用低温抑制细菌的繁殖，从而延长月饼的食用期。另外拆开吃过的月饼，由于接触了空气和细菌，常温下细菌繁殖更快，放冰箱更保险。
3、冰激凌等特殊材料的月饼：冰箱冷藏现在月饼的口感越来越丰富多样，除了常见的伍仁、豆沙、白莲蓉蛋黄、水果等馅，还有螺蛳粉、梅菜扣肉、香辣牛肉、冰皮流心、冰激凌、酒心等风味奇特的月饼，像这种特殊馅料的月饼，尤其要注意包装上的保存方法和存放时间，以包装说明为准，如需冷藏的一定要放冰箱冷藏保存，以免月饼提前变质，导致误食中毒的不良后果。
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促销目的：
以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
二、促销内容：
1、买中秋月饼送可口可乐：
买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐2听。（价值3.6元）
买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。(价值9.2元)
买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶。(价值13.6元)
2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。
298元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金
198元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松
98元礼篮：价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅
3、在促销期间（9、3——9、12），在卖场凡购满300元者，均可获赠一盒精美月饼（价值20元/盒）。
4、在9月10日的“教师节”，进行面向教师的促销：凡9月9—10日两天在新华都购物与消费的教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品（价值20元左右的），
三、整合促销：
1、媒体
在音乐交通频道，隔天滚动播出促销广告，时间8、17—9、12，每天播出16次，15秒/次；
2、购物指南
在9、1——9、13的“购物指南”上，积极推出各类的促销信息；
3、店内广播：
从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
4、卖场布置：
1）场外：
a）在免费寄包柜的上方，用万通版制作中秋宣传：
b）在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势；
c）在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅；
d）在入口，挂“新华都禧中秋”的横幅；
2）场内：
a)在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸、万通板等来装饰增强节日的气氛；
b）整个卖场的上空，悬挂可口可乐公司提供的挂旗；
c）在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月送好礼”的宣传；两
边贴上可口可乐的促销宣传；
d）月饼区的上空挂大红灯笼。
5、其他支持：
保健品进行让利15%的特价销售。
团体购满3000元或购买月饼数量达20盒，可享受免费送货。
四、促销费用：
媒体广告费：1、2万元
可口可乐系列赠品：6万
场内、场外的布置费：0、6万
月饼费用：6万
共计：13、8万人民币
五、具体作业：
1、交通频道的15秒广告，由公司委托奥华广告制作，在广告合同中应当明确不同阶段的广告内容；预定在8月报16日完成。
2、购物指南由采购部负责拟出商品清单，市场部负责与福州晚报印刷厂联系制作；具体见该期的制作时间安排。
3、场内广播的广播稿由市场部来提供，共三份促销广播稿，每份均应提前两天交到广播室。
4、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责，公司可以制作的，由美工组负责，无能力制作的，由美工组联系外单位制作，最终的布置由美工组来完成。行政部做好采购协调工作；预定场内布置在8月18日完成。
5、采购部负责引进月饼厂家，每个厂家收取500元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查计划，在8月5日前完成相关计划。
6、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装，要求于8月10日前完成。
7、防损部负责卖场防损及防盗工作。
8、生鲜部负责自制精美月饼的制作。
六、注意事项：
1、若场外促销的布置与市容委在协调上有困难的，场外就仅选择在免费寄包柜的上方，用万通版制作中秋宣传；
2、若在交通频道上的宣传不能达到效果时，可选择在报纸等其他媒体上进行补充宣传；
月饼商家中秋节活动方案
推出“优质服务月”活动，提供月饼免费包装服务、月饼（礼篮）免费送货服务、月饼（礼篮）电话订购服务、礼篮赠送服务、代办月饼（礼篮）邮寄服务等，通过加强质检和服务在竞争中取得优势。
促销商品要求
1、 月饼要求：
1）月饼品种要集中体现在当地大众喜爱的品牌、有不同的风味、品牌月饼商开发的新品种，价位分高中低三个档次，满足不同阶层顾客的消费需求；
2）要求月饼供应商派遣促销小姐，并提供月饼试吃活动。
3）8月25日前完成月饼礼篮一条街。
2、 礼篮要求：
1）本次促销以销售自选礼篮为主，门店自行设定好名称和品项组合的捆绑式礼篮包装，并重点陈列。
2）指定礼篮推出高档（1000元以上），中档（300—800元），低档（80—198元）。采购部指定礼篮数8种左右。
3）空礼篮建议售价10元，采购部准备3款包装空礼篮。
4）自选礼篮商品价值200元以上可免费赠送10元礼篮。
3、 烟酒要求：
1）主推的烟酒，采购部须要求供应商提供空盒（每店一个）。
2）主推礼品必须突出陈列，亦可陈列于“月饼、礼篮”一条街当中。
3）烟酒促销商品：长城红、人头马、红塔山、555、中华、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品.
4、 冲饮、保健品、茶叶
1）冲饮、保健品、茶叶同样是送礼佳品，也要有较多特价支持及大量陈列。品种数不少于20个，快讯做两个版面。
2）建议促销商品：万基、康富来、喜悦等品牌商品。
5、 糖果、饼干、水奶
1）糖果、饼干、水奶在中秋时期销售也将有较大幅度的需求量。也需要在此类商品中选出20款商品做促销。糖果、饼干促销商品可选嘉顿糖果、徐福记、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品
2）、 南北干货，多选礼品装多推介
3）、 粮油，建议：金龙鱼、金象米，南康自有品牌米。
4）、 日用、家杂、调味品正常特价
5）水果要求：季节水果特价销售，突出量感，如苹果、梨、新奇士橙、柿子、红提；做水果礼篮商品推介，选择外型较为美观的水果，主要为：橙、西兰果、青苹果、李、黑美人西瓜、香蕉等；（以上水果可不做特价或做少量特价）生鲜部提前和供应商做好沟通工作，要求供应商提供外型与质量最好的水果，以保证水果礼篮包装的质量；门店要加强礼篮水果的验收。生鲜部负责准备水果礼袋和水果礼盒。
6、其他生鲜商品要求：
1）中秋两档期快讯都要有1—2个品种做为“牺牲商品”亏损销售，以吸引客流。每个品种促销时间3天
2）三鸟、水产需有特价支持。
促销活动
气氛装饰及企业文化部份
月饼 一条街
促销时间：9.15——9.28
活动内容：
各店组织月饼一条街，进行气氛布置。
l 操作指引：
月饼一条街位置由店内自选。
制作大型喷绘画多幅，置于大门口及买场须装饰地方。
各门店月饼一条街入口处放置拱门一个，拱门的设计与制作由企划部负责。
月饼一条街上空悬挂中秋POP，两边钢丝上悬挂灯笼，。每个堆头上空用彩带拉成交*彩结。
气球若干，组成图案，吊在天花上。(或有企划部拟定多种方案予以参考)
特别说明：店主管根据现场面积大小，组织月饼一条街或堆头陈列。
花好月圆 喜 临门
促销时间：8.25——9.28
活动内容：
由企划部联系为各店联系邮政邮寄快递服务与联系制作“喜”袋
凡一次性购满98元（必须含月饼或烟酒商品）可到服务台获赠‘喜’袋一个（具祝福语填写栏），送完即止
各服务台还可为获赠“喜”袋的顾客提供礼品包装、书写祝福语、邮政快递服务（费用顾客自理）
书写该活动指引POP在服务台及月饼一条街明显位置悬挂张贴
计划确定后企划部向门店提供邮政服务操作指引
l 操作指引：
符合条件的顾客凭小票到服务台可获赠‘喜’袋一个
服务台人员顾客提供礼品包装、书写祝福语、邮政快递服务（费用顾客自理）
收银员注意提醒顾客有此活动。
各店注意顾客邮寄商品范围不得超出邮局规定范围。
团购 送 现金
促销时间：8.25——9.28
活动内容：
活动期间，团购客户，可按购买金额送现金。
l 操作指引：
团购客户赠送现金金额比例由采购部提供，并由采购部出操作指引。
散装月饼和盒装月饼均可赠送。
顾客凭电脑小票到服务台领取现金。
服务台设立登记本进行登记，具体操作办法由财务部出。
l 收银员在顾客付款时，必须进行提醒。
意外惊 喜 剪剪剪
活动时间：8.25-10.05
从中秋第一期DM快讯至国庆档DM快讯的三期中主推以印花形式优惠顾客.详细操作分解请参阅8月促销企划案.
l 活动内容：
采购部提供20个低价商品作为印花商品进行促销
企划组根据印花商品清单制作邮票式手招单张(或附在DM底面)
顾客剪下印花，并凭印花按优惠价购买指定花商品
l 活动说明：
印花商品正常陈列