时间：2023-12-12 06:00:03
今天是2月26日，妈妈和我都是放假，所以妈妈就去玩麻将去了。让我自己在家，给我做完早饭，就早早的出去了。妈妈让我在家里好好的学习和玩电脑。于是她走了不久我的好朋友就来了，于是她要打电脑，我当然要让着客人了。于是就打开了，没想到一玩就到了12点了，我的肚肚都饿坏了，于是饿着去写妈妈留的作业。
这可好，终于写完了1点多了，我的肚肚已经饿的不行了，于是想着在外面的要饭的是饿的不行的吗？心里顿时对自己产生了怜悯之心。饿死我了，我可真知道饿肚肚的感觉了，于是疯狂的上冰箱里看看有没有能吃的东东。
啊？
除了妈妈天天做饭的菜，什么也没有，我顿时做在地上哭了起来，又有了一个想法，自己做饭。
因为早上有剩的饭饭，没有菜。所以我就做菜就可以了。我喜欢吃苜蓿柿子，所以就找来了柿子，和鸡蛋。脑袋里想着妈妈没天做菜的方法，我先把鸡蛋搅拌，然后把柿子切匀，先把油放进锅里，然后把油炸开了，把鸡蛋放在锅里。等鸡蛋快熟了的时候我就把柿子放在锅里，把他们一起炒，然后加盐等作料。这样大公告成了。
妈妈回来了，我们一起吃了我的苜蓿柿子，虽然有一点点咸，但是我吃着我自己做的菜，高兴的不得了呢！
答：肉狗养殖所需一般饲料的配比可参考下列四种：1.玉米粉25%、大米30%、麸皮20%、肉类或动物内脏10%、肉骨粉12%、食盐1%、添加剂2%。2.玉米面30%、大米20%、糠饼10%、麸皮10%、豆饼8%、鱼粉16%、肉粉2%、骨粉2%、添加剂1%、食盐1%。3.大米30%、玉米粉25%、麦麸15%、花生饼9%、骨肉粉10%、鱼粉8%、添加剂2%、食盐1%，另加蔬菜150克。4.玉米面40%、豆饼10%、猪浓缩料30%、大米10%、鱼粉10%。
实际养殖肉狗的时候，应经常观察采用的配比饲料喂养肉狗的效果，根据实际情况及时调整。
湖南读者（手机：138××××6348）问：西红柿下部叶子怎么打？
答：西红柿打叶最下部一般可打到最低果穗下的部分。1.植株中下部病虫害严重的或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片可以打掉。2.最底部一穗果实下的叶片可以打掉。给西红柿打叶时，一般以每次打2片叶为宜。
山西读者（手机：159××××5341）问：桃小食心虫如何防治？
答：桃小食心虫以幼虫蛀果，会造成果实发育畸形，形成猴头果、豆沙馅等。主要危害桃、梨、花红、山楂和酸枣等。
1.树下防治。当出土幼虫达到5%时，地面施药。常用药剂：800倍48%“天剑5号”（毒死蜱）、200倍25%辛硫磷微胶囊剂或200倍50%地亚农乳剂等农药。对树干下周围1米范围内的地面喷药，喷至地面湿透。施药后应浅锄，锄后盖土或覆草，以延长药剂有效期，提高杀虫效果。
2.出现少量成虫时，喷洒1500倍25%天达灭幼脲3号或2000倍天达虫酰肼药液，每10～15天喷洒1次，连续喷洒2～3次，杀灭虫卵及初孵幼虫。
3.结合秋施基肥，把树盘半径1米内的表层土壤及落地虫果填入施肥坑底部，可以消灭大量越冬幼虫；来年4月中旬树盘覆盖地膜并压严，可阻挡羽化的成虫飞出产卵。
最后要注意联防，附近果园应同时防治，以巩固防治效果。
宁夏读者（手机：180××××2148）问：养羊根据什么标准种植牧草？
答：一般来说，按每只羊一天1.5公斤牧草计算，根据不同的牧草种类和自身所处地区，再根据养羊数量来决定需要种多少牧草。牧草可分为三类：叶类、豆科类、禾本类。这三类牧草的产量不尽相同，因此需要根据不同种类的牧草决定其种植量。
叶类牧草：如鲁梅克斯K-1。抗逆性强，抗严寒、耐盐碱、干旱。在冬季最低气温达-40℃的地区也可露地越冬。每667平方米（1亩）年产可达10000～15000公斤。牧草在70～90厘米时可以第1次收割，而后每30～45天收割1次。收割1次，每667平方米需施尿素约30公斤，以帮助牧草生长。
豆科类牧草：如紫花苜蓿草。适应全国各地种植，种植1次连收8年以上，紫花苜蓿耐寒、耐旱、耐水淹、耐瘠薄，每年收割5次，每667平方米年产草8000～10000公斤。3～10月份播种，秋季播种最佳。
禾本类牧草：如黑麦草。夏季不能生长，供草期为10月至次年5月（冬春季供草）。每667平方米年产5000～10000公斤。播种时间9月上旬至11月上旬。
贵州读者（手机：189××××1318）问：桔梗根腐病如何防治？
答：桔梗根腐病是由真菌中半知菌类镰刀菌引起的根部病害，一般发病期在6～8月。
防治措施：
1.轮作防病。在重病区实行水、旱轮作或非寄主植物轮作，可降低土壤带菌量，减轻发病程度，及时喷施消毒药剂加新高脂膜对土壤进行消毒处理。
2.加强栽培管理，精耕细作，增施腐熟有机肥，雨后注意排水，并结合喷施新高脂膜提高植株抗病能力，促使茎叶生长。适时向叶面喷施药材根大灵，促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用成分含量大大提高。
蛋白质巩膜含有多种必需氨基酸，构成眼球坚固外壳。缺乏蛋白质不仅影响正常的身体发育，也会使巩膜的弹性降低，容易拉长形成轴性近视。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必需氨基酸。
富含维生素A、E的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜也可以。富含维生素C的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
钙这种元素较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣、深绿色蔬菜等含钙量也较多。眼睛内代谢异常活跃，很多代谢酶都是与锌有关的金属酶。
铬、锌人体铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，诱发屈率性近视。锌在眼内参与维生素A的传递与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，维护正常视功能。有研究发现近视患者普遍缺乏铬和锌，近视患者应多吃含铬、锌较多的食物。如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、牛肉、糙米、麦麸、动物的肝脏、葡萄汁、果仁等含锌和铬较多，可适当增加食用。
蔬菜和柑橘据西方营养学家解释，近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄食过少有关。叶黄素在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高，因此营养学家建议每天多吃柑橘类水果和绿色蔬菜，防止视力退化。
果仁黑米沙拉取220克黑米，煮熟；120克根类蔬菜和1只青椒功切碎，果仁(榛子、杏仁)25克切碎，25克葡萄干。把上述原料混合搅拌，浇上调料即可。
核桃无花果沙拉取半个根类蔬菜，3个胡萝卜，1只葱头，1只苹果，全部切碎；125克新鲜无花果或无花果干，切成条状；2只甜苹果切碎，1只橘子绞汁；125克核桃仁。把根类蔬菜、胡萝卜、熟苹果混在一起，加入酸奶或豆腐调料匀；然后将无花果条、甜苹果撒在表面上，橘汁浇在上面，再将核桃仁撒在沙拉表面，即成。
核桃沙拉取2只甜苹果，去核，切片；2根欧芹，洗净，切小段；50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，混合在一起，加酸奶作调料。
土豆沙拉选择刚上市时的土豆,450克，置于盐水中煮软，沥去水分，晾凉，切成小片。加适量切碎的薄荷和豆腐作调料拌匀，放入冰箱，吃时取出即可。
胡萝卜苹果沙拉半只柠檬，绞取汁；450克胡萝卜，切小片；半棵莴苣，洗净，切片，撕成条状；3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁。将柠檬汁撒在苹果上，防止变色；将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌匀。将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋作调料。
什锦沙拉取半棵莴苣，洗净，切成条状；1把芹菜，洗净，切小段；2只小葫芦，切碎；4只西红柿，切成片；葵花子适量。上述原料混合后，加香醋、豆腐作调料。也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
松子沙拉取4只西红柿，切块；4只小萝卜，切小片；半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状；3汤匙切好的新鲜欧芹；1袋苜蓿芽，75克松子。将所有原料混匀，加香醋、一酸奶作调料。具有香、鲜、可口的特点。
中国饮食文化中，最具有代表性的是经过长期的历史积淀所形成的“菜系”。这其中，西北五省区竟无一席之地。但实际上，西北小吃、菜品之繁多，不亚于菜系中任何一支。根植于西北民间菜的农家菜在有限的食材中，成就了自己独特的个性。
一样东西各种吃法
周小姐的老家在陕西农村，在北京已经生活7年的她，从上大学到毕业工作始终保持着爱吃面食的嗜好，两天不吃面就日思夜想。
在她看来，陕西农家菜不如南方菜精致，讲究花式，也没有东北菜的粗犷，在选料上也不是很丰富，它追求的是花样和入味，正如朴实的西北人一样。
周小姐曾听同学说，“越穷的地方，同样一种东西的做法越多。”从前她并不同意这种说法，但是，当回想起家乡的农家菜时，她改变了想法。
在她的家乡，每次吃饭家家餐桌上都有只大老碗，盛着满满的菜，一小碗用葱花末或蒜苗末加上辣椒、盐、醋、水等作料调和，陕西话叫辣子水水，通常是蘸馍吃的，也可以算是一道菜。有些穷人家，早饭或晚饭就只有这一小碗辣子水水。“穷的地方物资匮乏，人们便想方设法用一种食物改变口味“周小姐说。
陕西的面食就有很多种，油泼面、扯面、棍棍面、岐山噪子面、疙瘩汤等，还有最有名的搅团、面鱼鱼。虽然是单一的面食，但是智慧的农家人却将它发展出了各种形状、硬度、质感，让每一道面食各具神采。面是关中麦子磨的粉，农家人自己亲手和面制作。
裤带一样宽而长的扯面，地道的陕西名写出来估计少有人认识，而叫得出名的人估计少有会写的。于是，关于它的民谣更广为盛传：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长……”
无论是扯面还是拉条子一样的棍棍面，到了农家盛上一大碗，撒上葱花末、姜末、蒜末、盐、辣椒等，将刚出锅的热油一浇，拌匀即吃，保你吃得掳袖冒汗、畅快淋漓。
直到现在，周小姐还会让家里捎来关中面粉和正宗的红辣椒，空闲时间，做上一顿地道的陕西油泼面，来犒劳自己。
野菜扮演的角色
在采访中受访者不约而同地提到了野菜。野菜在农家菜中扮演着重要角色，但是不同时期、不同场合它的作用不尽相同。
袁女士是一个6岁孩子的妈妈，生长在新疆的她，虽然没有经历过以野菜充饥的岁月，但野菜却时常出现在她家的餐桌上。
她对农家菜的体验着重强调了一个“野”字。
新疆戈壁无边，城市乡村只是点缀。温带干旱气候，决定了这个地方的新鲜蔬菜品种单一、生长周期长的特性。因此，水渠边、田间地头、戈壁滩上生长的野菜无疑是人们对时令蔬菜需求的最好补充和调节。空心菜、旱菜、野苜蓿、蒲公英、苦苦菜、马齿苋……种类之多不亚于菜园里的蔬菜。
一次，袁女士参加单位组织的植树活动，一群人在水渠边休息，发现渠边湿润的土地上爬满了蒲公英，叶子贴着地皮长，一片一片。大家都高兴坏了，拿着小铲子顺着地皮铲起来，打算拿回家洗干净，焯一下去苦味后，凉拌、烧汤或者晒干后泡茶喝。
“新疆开春菜也少，这样既吃了菜也防了病，还调节口味，一举三得。”袁女士对野菜赞赏有加。
这样的观点，杨阿姨直到这一两年才接受。今年50多岁的杨阿姨经历过年关野菜充饥的苦日子，在她的观念里野菜是没有营养、喂鸡喂猪的材料。每年的五六月间，她也会去庄稼地里、水渠边拔回刚长出头的嫩旱菜回来，开水一焯，装盘倒上酱油、醋、油泼辣子、香油，调出一盘凉菜。尽管一家人都很喜欢那种鲜香爽口的味道，她却不愿意多做。问其原因，“那时候觉得鸡鸭肉鱼蛋奶才是最好的，希望家人吃得好，营养充足，成天吃野菜怕营养跟不上。”
如今，杨阿姨改变了看法，四五月份的蒲公英、六月的旱菜头、紫花苜蓿、七八月的马齿苋常常被请上她家的餐桌。“现在生活好了，大鱼大肉经常吃，感到吃蔬菜、野菜对身体好，能够平衡营养。”她常常打听哪里有野菜，就相约几个人一起去采回来调节口味。她也希望这些野菜、粗粮能调节丈夫的高血脂、高血糖。
而在周小姐的家乡陕西，野菜是吃搅团的最佳配菜。从最早的时候人们是用玉米面做搅团，到后来三碗玉米面加一碗麦子面，到现在全部改用麦子面做，农家菜也在不断改进，“吃起来的确比掺玉米面做的好吃”。
TIPS
搅团做法：将面用水和成糊状，要稀，水烧开后，将和好的面糊一点一点的倒进锅里，一般分三次，每次都是水烧开了再往锅里倒。
延续夏天的味道
在西北漫长的冬天来临之际，为了冬天仍然有各种滋味的饭菜，农家的巧主妇们会做各种准备，干菜、腌菜、酱菜、冬储菜纷纷登场。杨阿姨在入秋之际便忙着买回有机肥施种的各种蔬菜，辣椒、茄子、豆角、西红柿……成筐地往家搬，场面很是壮观。
西红柿、茄子切片，在新疆的干燥天气里，热烈的阳光晒上几天就成了菜干，密封在塑料袋里，冬天烧汤、烧肉别是一番滋味。各种菜干便于存放、调节口味。
营养学家认为，干菜同新鲜蔬菜相比，营养物质要少得多，但是原蔬菜中含有的植物纤维、胡萝卜素、类胡萝卜素、天然植物蛋白和植物多糖等并没有减少，植物多糖还具有抗癌和预防肿瘤的作用。所以说经常吃干菜除了营养成分补充不够全面外，并没有什么害处。
TIPS
1.新鲜蔬菜里有一种叫“氧化酶”的东西，会使蔬菜腐烂，还会破坏维生素。在腌菜和晒干菜的时候，把菜用开水烫两三分钟，可以减少维生素的损失，把菜放在背阴通风的地方晾干，这样做出来的干菜可以保留较多的营养成分。
2.冬季，将干菜、咸菜和青菜需搭配着吃，既可以调口味，又可以增加身体营养。
记者手记
哮喘是秋冬季节的常见病。发病严重时，咳喘不停，彻夜难眠，最使人痛苦。除了使用祛痰、平喘、止咳的药物外，饮食上的防治也很重要。哮喘患者的饮食必须针对自身特点“量身定做”。
特点1：蛋白质和能量的消耗量大
定做：为了补偿蛋白质和增强抵抗力，应特别注意多吃一些营养价值高的蛋白质食物，如牛奶、瘦肉、家禽、河鱼等。大豆及其制品，如豆浆、豆腐脑、豆腐等，对哮喘患者也很有益。
特点2：机体抵抗力较低
定做：补充增强机体免疫功能的各种维生素，对预防感冒和治疗哮喘有重要意义。如维生素C和维生素A。维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中，如苦瓜、青菜、白菜、韭菜、菠菜、西红柿、柑橘、红果、柚子、草莓和橙等。苜蓿、苋菜、刺梨、沙棘、猕猴桃和酸枣等蔬菜和水果含维生素C尤其丰富。动物性食物中仅肝脏和肾脏含有少量维生素C，肉、鱼、禽、蛋和牛奶等食品中含量较少。此外，也可补充一些维生素C片剂。
富含维生素A的主要食物有：动物的肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶粉、奶油、蛋类。在许多植物性食物中含有类胡萝卜素，它可以在人体内转化为维生素A。富含类胡萝卜素的食物有深绿色或红黄色的蔬菜和水果，如菠菜、韭菜、油菜、胡萝卜、小白菜、空心菜、香菜、荠菜、金花菜、莴苣、豌豆苗、杏、柿子及茶叶等。
特点3：气喘、咳嗽、咳痰
定做：百合、木耳、花生、丝瓜、竹笋、芦笋、萝卜、鲜莲子、藕、柑桔、柚、橙、核桃、梨、蜂蜜、海带等食物，对祛痰、平喘、止咳、润肺有一定作用，可以作为辅助防治食品。肥肉、海鱼、虾蟹等油腻海腥食品，有助湿、生痰、动火的作用，容易引起哮喘或使病情加重，因此要禁忌。
特点4：呼吸道敏感性高
定做：不要吃刺激性强和过冷、过热的食物，如烟、酒、茶、葱、蒜、胡椒、辣椒等，这些食物都会刺激呼吸道使病情加重。
特点5：大多属脾肺肾虚
定做：食疗方补脾肺肾。
山药炖羊肉汤
原料：羊肉500克，山药150克，葱、姜、精盐各适量。
制法：将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，入沸水锅内焯去血水。葱、姜洗净，拍破待用。山药用水润透后切成片，与羊肉一起置于锅中，注入适量羊肉汤，先用武火烧沸后撇去浮沫，再用文火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉，切成片，装碗中。加精盐，连同山药一起倒入碗内即可。吃羊肉、山药，饮汤，分2～3日温热服。
功效：补虚损，温肾阳，健脾胃，益精气。适用于支气管哮喘脾胃阳虚型，症见面青肢冷、形瘦神疲、呼长吸短、心悸汗出、咳痰稀薄、食欲不振、大便稀、舌淡、苔薄白等。
山药甘蔗羹
原料：鲜山药250克，甘蔗汁200毫升。
制法：山药洗净，去皮，蒸熟，捣成泥状，倒入甘蔗汁调匀，炖熟服。每日1～2次。
但我知道这是不可能的，他已经有了他的所爱，于是心伤，于是情痛，直到遇见宁宝。
我对自己说，宁宝很体贴，而且很有未来，但你的爱情通道已被堵塞。
问题在于有些事情是由不得我的。宁宝的方式很通俗。他给我送雨伞、陪我逛街，甚至在他邀我到他那坐时，会扎上围裙，为我炒西红柿鸡蛋、鱼香肉丝和我最爱吃的苜蓿菜。我的心虽坚韧，但也不是铁做的，再说，受伤的人是想有偎依的，而且宁宝说：“齐齐，你是我的幸福，我不会再让你心痛！”
在宁宝面前，我终于不用小心经营。我可以随意买自己想要的东西去想去的场所，我还可以大声说：“宁宝，今晚你做饭好了。”
但宁宝仍不够好，或者说我心里还爱着苏阳。他不会像苏阳那样带我去迪厅，淋漓尽致地去宣泄青春；他也不会像苏阳那样对我说：“宝贝，我最疼你了！”有一次我说：“宁宝，我今天心情不好，给我讲个故事吧？”他竟然支吾了半天讲不出来。苏阳就不会这样，他会逗得我开怀大笑，乌云尽散。
因为对宁宝心有不满，那次吵架我对他大喊：“你是我遇到的最笨最没有感觉的男人”，过后，宁宝不见了，一张纸条放在桌子上：齐齐，我走了，因为我知道，你对我的冷漠，是因为你的爱情里面太挤，认识你的时候就已没有我的立足之地，我爱你，但我赢不到你的爱情，我只好走了。
我的心第一次为宁宝痛了一下，只有三天，宁宝满脸胡茬、疲惫不堪地站在我的门前，当他对我说：“齐齐，我没法使自己离开你，我更怕你万一被我伤到我会心痛”时，我扑上去抱住了他。
躺在宁宝的臂弯里，他睡得沉稳而安然。我睁大眼睛，看着这个曾被我呼来呵去的男人，一阵心疼。我想，他是让我踏实的男人，而苏阳不是。我经心地做好苏阳喜欢的菜后，他会说盐放多了；苏阳在看球赛的时候会对偎依着他的我说，别烦我；甚至他会对我想了几天几夜为他买的生日礼物视而不见。
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
有异味的蔬菜
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
豆芽
培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润――这恰恰是细菌繁殖的最佳环境。
人们食用豆芽后生病的情况经常出现，即使你在自己家里种豆芽，也不能高枕无忧。不管你有多小心，大面积种植环境下滋生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。冲洗豆芽是不能清除有害菌的，唯一的办法就是用火煮或者炒它们。
包装好的绿叶蔬菜
包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”。像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌，会通过多种途径污染蔬菜，比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源，或是采摘和包装过程中接触到病菌。
专家提醒，包装过的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低风险，那就选择整棵的新鲜蔬菜，而不是包装过的那种。如果买卷心菜，最好将外面的叶子剥掉，因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后，要洗洗手再去处理其他部分。但如果是菠菜这样的散叶蔬菜，里外叶子被污染的几率是一样的。唯一的办法还是加热杀菌。
半生牛肉馅
吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险，因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞，还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全，因为它的加工程序更多，更容易被细菌污染。
140摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让肉馅熟透需要160摄氏度的高温，这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色。
太硬的西红柿
越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
随意采摘的野菜
不要随意采摘、购买、食用野菜。有些野菜即使无毒，多吃对人体的健康也有损害。如灰菜、苋菜、苜蓿、槐花等含有可导致过敏的物质，吃后易使人经日光照射诱发日光性皮炎。
另外，工业废水、化肥农药在土壤中易污染野菜，更加不利于人体健康。
寿司
寿司的最大问题是寄生虫--绦虫、扁形虫和蛔虫，像生鱼中就很可能含有这些寄生虫。要想吃得放心，最好去正规的日式餐厅，那里的厨师不但懂得如何挑选最好的鱼，还知道什么样的鱼肉可能有寄生虫，并在制作寿司的过程中把它们去掉。虽然不能保证生鱼百分百安全，但是，吃时蘸酱汁或者青芥可能起到一些杀菌作用。
鱼至少在145摄氏度的高温下烹调1分钟，这样可杀寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法，是吃用冷冻鱼做成的寿司。生鱼在零下31摄氏度的温度下，冷冻至少15小时可杀死寄生虫。
生鸡肉
生鸡肉是“声名狼藉”的沙门氏菌和弯曲杆菌携带者。最大的风险因素不是吃鸡肉，只要把鸡做熟，在切开它时不会有粉色的部分就行，而是在做鸡肉时，其他食物交叉感染。
专家提醒，处理生鸡肉时要特别小心。切过鸡肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉中的细菌传播到其他食品上。你将鸡肉放到烤架上后，要把用过的盘子洗净，或是换个。
沙拉酱
沙拉酱在存放不当的情况下容易变质，但是由于沙拉酱的独特气味和微酸的口感，很多人都无法察觉到它已经坏了。
解决办法：密封并将沙拉酱放在冰箱里冷藏，不要吃过了保质期的沙拉酱。如果自己在家做沙拉酱，一定要确保所有原料新鲜且没被污染，制作器皿也要干净。
未经高温消毒的奶酪
市面上大部分牛奶都经过了巴氏灭菌处理。大多数人都知道，应该喝经过高温灭菌的牛奶。但你想过吗，也许你吃的奶酪并没有经过这样的处理。很多软奶酪都是未经高温杀菌的。虽然有机构称未经高温杀菌的奶酪至少能保存60天，但它们还是存在致病的危险。因此，建议孕妇、儿童、老人和免疫力较差的人不要食用这类奶酪。