流沙河的简单“三宝”

简单饮食

水果蔬菜主打

随着年龄的日益增长，83岁的著名作家流沙河先生越来越注重身体的保健。为了身体的健康，流沙河先生多年来在饮食上把水果和蔬菜作为主打项目。

玉米粥、芝麻酱、酸奶是他每日不可缺少的养生“三宝”。流沙河先生每日起床便亲自做自己独创的芝麻酱玉米汤。

具体操作方法是：取玉米面、荞麦面各半，做成粥，盛在碗里，然后在碗内放芝麻酱、党参蜜各一羹匙，搅匀，然后慢慢吃完。流沙河先生早晚都会喝一杯酸奶，先生认为多喝酸奶有利于消化。从流沙河匀称的身材上可以看出，“养生三宝”确实比较有效。

作为地道的成都人，流沙河先生自然对川菜格外喜爱。蒜泥白肉、宫保鸡丁、青椒肉丝、锅巴肉片都是作家的最爱。即使招待贵客，流沙河也总是以最简单却拿手的家常菜让来宾乘兴而来，尽兴而归。

有一次，台湾著名诗人余光中等人前来拜访流沙河。作家亲自下厨，以自家的烧饼小菜、蒸牛肉、夫妻肺片、凉拌三丝招待客人。余光中对这次聚会一直念念不忘，对流沙河的厨艺也是赞叹不已。

简单生活

心里充满阳光

因为经历过很多的苦难，流沙河对生活有着不同的感悟。流沙河表示，清新淡雅、与世无争，是通过读庄子的著作所感悟的。

当年，第一次读《庄子》，流沙河获得了心灵的慰藉；第二次读《庄子》，流沙河找到了解除身体痛苦、减轻精神压力的秘方。流沙河经常说：“不要争强好胜，不要贪得无厌。”阅读《庄子》也是流沙河的一种养心大法。

在流沙河的客厅中，只有几件简单的中式家具，极具朴素淡雅之风。他的精神生活极其富有，但物质生活极其简单。虽然流沙河如今已年过八旬，两鬓如霜，但依然双眼睿智深邃，神态恬淡超然，做事手脚利落，写起书法来也一气呵成，手不抖，心不跳，见到的人无不佩服流沙河的精神与功力。

流沙河早晚都喜欢散步，慢走与快走相结合。在散步的过程中，作家会将近期的写作思路梳理一下。在运动养生方面，流沙河表示：“最好的运动方式应像‘庖丁解牛’那样顺应自然。选择适合自己的运动，老年人散散步、打打太极拳，偶尔去户外看看山和树，既能健身，又能养心。”

简单阅读

吸取精神养料

作为一名作家，流沙河非常高产。流沙河喜欢简单阅读、简单写作的生活。“可能我为阅读和写作而生，一天不读书，我就浑身不舒服。书本中有无穷无尽的精神养料，让我取之不尽用之不竭。”流沙河坦言。

走进流沙河的客厅，记者就被他桌上的各种书籍所吸引。除了他最钟爱的庄子的著作外，还有各种诗歌、散文书籍。一本最新的《读书》杂志放在比较显眼的位置，可见流沙河对文坛的最新动态还是非常关心。

多年来，流沙河没有大病，很少饮酒，成功戒烟已经超过了10年。

流沙河曾经为自己写过一副对联：“挑起一担，周身白汗阿谁识；放下两头，遍体清凉只自知。”流沙河对自己精准的定位和独特的养生之道，让他年过八旬依旧精神矍铄。

（摘自《家庭与生活报》）