甘薯增产栽培技术

摘 要：探讨甘薯品种、土壤性质等主要环境因素和栽培技术对甘薯产量的影响。

关键词：甘薯；品种选择；栽培技术

中图分类号：S531 文献标识码：A

甘薯属一年生或多年生蔓草本，又名番薯、山芋、红薯、白薯、地瓜等，块根可作粮食、饲料和工业原料。

寿宁县斜滩镇地处闽东山区，旱地面积大，甘薯的种植量大，仅次于水稻。甘薯作为一种粮食作物，虽然不再占主食地位，但其加工产品有很大的市场潜力，如清源乡南阳仔的地瓜干，每千克卖到8元钱，还有南阳下房村于2008年11月成立“寿宁县下房金丝扣农民专业合作社”，同时向国家商标总局申报了商标注册。每千克卖到13元，年创产值650多万元，成为村里的一大特色支柱产业，在温州、福州等城市都设有销售点。因此，推广甘薯增产栽培技术，对发展农村经济，提高经济效益，增加农民收入，提高农民种植甘薯的积极性都有十分重要的意义。近年来，我们进行新品种和新栽培技术改良示范推广工作，在全镇范围内推广860hm2，增产效果十分明显，由原来每667m2产2500kg增到3450kg，增产率达36%。下面就浅谈一下甘薯增产栽培技术。

1 选择适宜的品种

2012年，寿宁县在清源乡、南阳镇等三个村核心示范片各20hm2，计合60hm2。示范推广泉薯9、金山208等优质高淀粉型甘薯展示示范片1个。通过示范推广，表现明显优势，深受群众欢迎，现已大面积推广。实践证明，选择适宜当地栽培的优质品种尤为重要，它是甘薯增产栽培的先决条件。

2 改良土壤

寿宁县薯园大多属冬闲地，因此采取在冬季进行深翻25～30cm晒白，老薯园要做好清园工作，促进土壤分化，第2年再进行耕翻、碎土后作畦。根据不同类型的土壤分别进行不同的改良，粘重土壤掺砂，过砂土壤掺泥，并结合增施有机肥和钾肥。

3 培育壮苗

苗地要选择前作不是薯地，阳光充足，排灌便利，肥沃、疏松的沙壤土。适时下床育苗，排种密度23～32kg/m2薯块为宜，加盖地膜保温促进早萌芽、早出苗。薯块育出苗要经繁殖成壮苗后，才能取苗栽于甘薯地。育苗期要加强苗地肥水管理，促进多出苗，提高繁殖系数，培育壮苗。育苗期还要注意蚜虫，以免蚜虫带毒侵染。采苗宜及时，以免影响苗的素质和茬苗的数量。采苗一般采用剪苗法，剪苗要离苗床3cm以上，剪取蔓头苗栽插，能防病增产。

4 适时早插

一般在6月下旬栽种，适时早栽可延长生长期，增长显著。栽种壮苗，发根快，成活率高，结薯早，壮苗可比弱苗增产10%以上。栽插时选择傍晚将苗下部的3叶自然展开埋入土内，用两手压实压紧，上部留2～3叶即可，埋3叶比不埋叶成活率，壮苗率提高。

5 合理密植

一般垄宽80～85cm，垄高30～35cm。采取双行密植，株距15cm，每667m2插4000株左右。饲用甘薯不断割取茎叶，在多施肥料的条件下，每667m2可加密到6000～8000株。

6 科学施肥

采用增施钾肥，配施磷肥，防止偏施氮肥，补施微肥的原则。具体做法：

6.1 基肥

占总施肥量40%，犁畦时每亩施入土杂肥1000～1500kg，并撒上进口硫酸钾复合肥20kg，多元微肥2kg。

6.2 点头肥

插后10～15d施放，占总施肥量10%，每667m2施稀薄人粪尿1000～1500kg或1.5kg尿素浇苗。

6.3 夹边肥

插后30～35d施放，占总施肥量40%，每667m2施火烧土或土杂肥1000～1500kg，饼肥20～25kg，或进口硫酸钾复合肥30kg。

6.4 裂缝肥

占总施肥量10%，每667m2施稀薄人粪尿1000kg或尿素3～5kg沿裂缝浇施。

6.5 中后期

可用0.2%磷酸二氢钾根外追肥，每隔15d喷1次，共喷2～3次。

7 精细管理

甘薯插下7d左右及时查苗补苗，以确保全苗和均匀生长。甘薯地中耕可防止土壤板结及消灭杂草，一般进行2～3次。如遇大雨冲塌垄面须进行培土，培土可防止露根露薯以及虫鼠为害，也能预防渍涝害。甘薯翻蔓会损失茎叶，搅乱叶片的均匀分布，消弱光合效能，影响植株养分的正常分配而造成减产，因此生长中期捉蔓不翻蔓，断气根。对氮肥偏高，过于旺长的薯地，可每667m2用15%多效唑230g兑水60kg喷施控制茎叶过旺生长，以利薯块膨大。水分管理上具体要求：以土壤湿润为主，遇雨天应及时排涝；薯苗插后应浇透水护苗，促进发根成活；分枝结薯期遇旱灌沟底水，有利于分枝结薯；茎叶盛长阶段正处于多雨季节，要及时清沟排水；甘薯生长后期薯块迅速膨大阶段，遇旱灌跑马水尤为重要；收获前半个月停止灌水，防止垄土过湿，影响薯块膨大和烂薯。

8 防治病虫害草害

甘薯生长中期易发生甘薯天蛾、卷叶虫、蚜虫等危害，应及时用50%辛硫酸或20%杀灭菊酯及40%氧化乐果，或2.5%扑蚜可湿性粉剂进行防治，以利茎叶正常生长。连年旱作的甘薯地，还应注意防治甘薯小象鼻虫。病害应注意防治蔓割病和薯瘟。防治草荒，栽后应立即用0.2～0.3kg500倍乙草胺进行化学除草，也可在杂草2～3叶期，用2.5%拿捕净80mL加水5kg叶喷来杀死杂草。

9 适时收获

收获的早迟和作业质量与薯块产量、干率、安全贮藏和加工等都有密切关系。甘薯块根是无性营养体，没有明显的成熟期，一般在当地平均气温降到12～15℃，晴天土壤湿度较低时，抓紧进行收获，先收种用薯，后收食用薯，种用薯应及时贮藏起来。在气候较好的前提下，适当推迟起收时间是可取的，尤其是茎叶后劲足的情况下，推迟几天起收增产效果更为明显。

作者简介：叶平阳（1977-），男，大专，福建寿宁人，任职于福建省寿宁县农业局，农艺师。研究方向：经济作物。