谈FF&E在酒店设计中的地位与应用

伴随着经济的增长与生活物质的改善，酒店已经不再是仅仅提供住宿与用餐服务的场所，而是已经发展到凭借着各种特色与风格来向客户提供更好服务的状态。酒店要向客人们提供的服务不单单只是物质上的需求，同时还要满足客人在各种文化层面上的需求。其中包括酒店的设计、文化等。在面对酒店内部多面性的时候，酒店内部设计不单单要符合酒店的定位同时还要与当地的地域文化相融合，让客人能够感受到酒店的特色与舒适。文章主要针对ff&e在酒店设计中的地位与应用进行探析。

引言

FF&E是一种酒店设计系统，其是设计师如何选配与设计适合在室内的家具、饰面以及配件。并且FF&E已经成为目前酒店室内设计中十分关键的步骤，其将会直接影响到酒店室内设计的最终效果。FF&E设计师可以通过处理室内元素与整体内部空间的关系来将自己的设计理念充分的表达出来。

FF&E在酒店设计中的地位

由于FF&E所涉及的范围十分广泛，在设计技术层面要求较多，FF&E设计师要与室内设计师保持密切的沟通与合作，在充分考虑室内设计风格、考虑业主与管理方要求的基础上，将FF&E设计与室内设计一同形成和谐、舒适的空间。

1.规划

规划阶段即为需要对空间区域进行分析，进而提出相应的要求。例如，公共区域要宽敞，开放式设计需要实现功能用途，并且考虑安排上的改变；舞厅与会议厅无立柱；楼层之间的房间数量与消防安全系数；噪音隔离与干扰等。

2.设计理念

FF&E设计师要对功能与酒店的整体布局进行总体布置，然后对酒店的风格、特色以及重点设计部分进行大致的阐述，其中包括重点区域的效果预测、家具的选择等。FF&E设计师可以通过图示来将自己的理念展现出来。FF&E设计师在制作概念板的过程即为对FF&E的初步思考。

3.设计发展

设计发展阶段是对设计理念的深入阶段，其需要FF&E设计师对室内的每一个区域设计。从平截面图、立面图到大样节点图都需要根据客户的要求来完成所有要求空间的透视。对于FF&E的展示要细致到每个空间。

4.设计文件

设计文件是FF&E设计师与团队对酒店内室内设计完成后的工作，其为客户提供完整的设计资料与设计图纸。设计团队要向施工单位细化讲解说明设计内容、实施方式等全部内容。

5.施工与安装

施工与安装是项目实施的最后一个步骤。FF&E设计师必须进行现场施工指导与说明，对施工现场出现的问题进行解答，并且对整个项目进行纵向的了解。FF&E的施工与安装均在内部固定装修后期开展，因此其主要体现在施工材料的选择与安装上。采购设计师要在设计文件过程中提供详细的技术说明与实样进行采购。

FF&E在酒店设计中的应用

1.空间与功能

FF&E的设计师需要紧紧的抓住每个类别空间中的独特元素，例如弧形窗、采光足的大堂等。这些富有特征的空间元素都会成为设计师的设计重点。不同的功能区域拥有不同的硬件，因此其都会给酒店室内设计带来灵感与创新。

2.比例与匀称

对于酒店内的空间来说，比例的协调是设计师表达室内空间的重要方式之一。雕塑、摆件、地毯等构件都能够起到填补空间的作用。而这些元素往往需要大于人体的比例才能够显得气派宏伟。设计师还需要注意如何运用室内空间的装饰来获得匀称的视觉效果。

3.色彩与质感

色彩与质感中最为关键的就是对比。室内设计师倾向使用更加微妙对比的材质来进行对比，进而使得内部空间更加丰富郡城。要凸显材质还可以使用灯光要营造效果。例如，皮革、抛光金属等材质在灯光下质感均不同。在色彩方面，冷暖色调与整体色调的搭配要求较高，要求不同的色调反映出不同的风格与特色。

4.灯光与装饰灯具

灯光的设计需要设计师紧密的配合室内设计风格。在不同功能下空间设置的灯光照明效果要求也是不同的。因此，设计师必须遵循这一原则来进行设计。例如，酒店西餐厅的室内设计需要使用暖色性光源来照射食品，而自主餐厅餐台则需要使用冷色以及CRI较高的灯光进行照明。

星级酒店客房区域FF&E的设计应用

1.星级酒店客房区域FF&E的设计特点

通常来说酒店客房功能包括睡眠、阅读、起居、储藏与盥洗。FF&E设计要充分体现出温馨、舒适的环境，例如室内的沙发、躺椅等都要能够体现出温馨的氛围。一般情况下星级几点客房要有一定的商务设备，例如舒适的工作椅、明亮的写字台与互联网输出接口等。

2.星级酒店客房区域FF&E的设计原则

FF&E在酒店客房设计中需要遵循的设计原则为协调。即为与室内设计风格相协调，与室内功能相协调，与酒店的定位和品牌相协调，实现尊重人与自然的可持续生态发展设计理念[2]。

3.客房卧室区FF&E设计要点

壁橱的最小尺寸要为580mm深，壁橱内需要按照要求来装设衣物的组合，其中包括抽屉、保险箱格子，预留出放熨斗、烫衣板的空间。在客房穿衣区要添设全身镜。客房与相邻客房的电源、电视等禁止采用背靠背装设方式，以保证客人避免噪音滋扰。

4.卫生间区域FF&E设计要点

台盆尽可能使用天然的石材，要附有防溅板。台盆顶部应与地面保持80mm的距离，深度保持230mm的距离，可以防止水花溅起。墙面镜要配设防雾加热装置。电吹风电源线要进行隐藏式设计。卫浴五金配件都应该使用抛光镀铬饰面。

结束语

FF&E的设计宗旨是人性化服务，一切以满足人的实际需求为核心，以安全、便捷、舒适为基本原则。在设计过程中体现出人类文明与美化环境的创建出更高品质的生活环境。

（作者单位：苏州大学）