波尔多往事

今天,中国已成为波尔多葡萄酒最大的进口国,中国人平均每分钟就要喝掉110多瓶(以2011年的进口量而言)。对于相当一部分富人来说,收藏几瓶波尔多名酒已经不算什么,收购一座波尔多酒庄才够范儿!据不完全统计,目前波尔多已有20多座酒庄被中国人收购,包括影视明星赵薇夫妇收购的蒙洛酒庄。甚至在湖南卫视今年暑期热播的电视连续剧《胜女的代价》中,来自上海的“富二代”汤俊甫一出场,就在泰晤士河畔的咖啡座与怀特小姐讨论到前往波尔多考察酒庄的投资计划。

国人对波尔多葡萄酒的认知,最早或可追溯到魏源的《海国图志》,其中的《佛兰西国总记》写道:“其西海边最广大之海口曰破耳多,乃运出葡萄酒之码头。”—“破耳多”在字面上不甚雅观,但那时候的国人喜欢把难看难听的字让给洋人,类似的比如“拿破仑”。在徐继畲的《瀛环志略》中,介绍到法国的“日伦大府”(吉伦特省)时,又有如下记载:“西距大西洋海,首邑名波耳多,海港深通,上接内河,葡萄酒由此出运。为西境第一大埔头。”—比之“破耳多”,徐继畲的“波耳多”感觉稍好一些。

最早见识波尔多葡萄酒的国人,或许当数由总理各国事务衙门副总办斌椿率领的游历泰西使团(中国人首次出使欧洲,斌椿自称“中土西来第一人”)。据随行做翻译的同文馆学生张德彝在《航海述奇》中记载,使团于同治五年三月二十三日从里昂抵达巴黎,下榻于一家名叫“阁朗达”的旅店,张德彝描述旅店的饮食时,提到“其色或黄或红、或紫或白;味或苦或甘、或酸或辣不等”的数种洋酒,其中的“波兜”或许就是指波尔多葡萄酒。同治九年,张德彝又随兵部左侍郎崇厚为“天津教案”专赴法国道歉,但不巧赶上“普法战争”和“巴黎公社”,使团便先辗转波尔多。众所周知,土质和气候是决定葡萄酒品质的根本因素,在张德彝的《三述奇》中可以看到,他显然已经敏感地注意到波尔多的气候有些特别,比如在同治九年十二月的日记中,二十日“天时暖而多雨,入夜微凉”,二十三日“早见露结为霜,水始成冰。巳初,暖则皆化”,二十四日“终日阴晴风雨不定”……张德彝这次对波尔多市的译名采用了徐继畲的“波耳多”,但喝到波尔多葡萄酒时,他又译为“柏都”,同治十年正月二十一日的日记写到旅店对门的当地人郎柏尔请他们小酌时,“酒则舍利、高酿、醁芝、柏都等”。—“舍利”应是“Sherry”(雪利酒),“高酿”应是“Cognac”(干邑),“柏都”应是“Bordeaux”(波尔多),“醁芝”较费解。

光绪五年,又有两位中国人游历波尔多,即驻法公使馆参赞黎庶昌和法文翻译马建忠。据黎庶昌在《西洋游记》描述,他们于光绪五年七月初十下午六点钟抵达波尔多—他把波尔多又译为“包尔兜”,文中写道:“法国最大之码头,东南数马赛,西数包尔兜。所产葡萄红酒极有名,为法国税项巨款之一。”有趣的是,黎庶昌和马建忠下榻的旅店,正是张德彝他们当年住过的“诺得尔佛朗腮”(法兰西酒店),而且“其主人犹能记忆”。

就在同一年,张德彝又随崇厚出使俄罗斯,他在《四述奇》中明确地写到在圣彼得堡喝“波尔多红酒”—光绪五年七月二十六日(黎庶昌游历波尔多的半个月后)的日记写道:“晚同蒋丹如、庆霭堂游夏园,少坐饮茶。同坐有俄人如蒿者,年约二旬,因不能英、法语,另觅二人代达:先请饮波尔多红酒,继请饮舍利酒。彝等再三辞谢……”在《四述奇》的前半部分,张德彝记述随郭嵩焘出使英国的见闻时,还数次提到“克拉利”,也即英国人对波尔多红酒的俗称“Claret”。

此后,又有出使英法意比大臣薛福成在《出使四国日记》中,把波尔多译为“保朵”。他在光绪十六年二月二十九日的日记写道:“法国出产,古以钟表为大宗,今各国皆能自制,其利遂分。惟葡萄酒以保朵所出为最,各国乐用之,尚可得息。”—薛福成当初可能不曾想到:两个甲子后,最乐用之者,竟是吾国吾民。

作者系资深葡萄酒专栏作家

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2012年,轩尼诗X.O推出的第五代珍藏版,采用充满阳刚气息的铜金色全新演绎了经典的轩尼诗X.O白玉霓葡萄叶酒樽,与其“岩石”底座的明朗几何刻面融为一体,浑然天成。这款最新的扛鼎之作,将成为2012年佳节奢华礼尚。

万宝龙大班莫扎特珠宝书写工具系列

轻巧别致的万宝龙大班莫扎特纪念系列是历来最富女性化美感的大班系列笔款,2012年9月万宝龙推出更华贵的大班莫扎特珠宝书写工具系列(Montblanc Meisterstück Mozart Jewellery Collection)。其中最名贵的款式当数全18K香槟金墨水笔,笔身饰以细腻的垫缝线步纹理,每个方格的四角各镶美钻一颗,笔帽的经典三圈环装饰亦各绕一圈美钻,笔夹则镶一颗闪烁圆钻,笔帽顶的六角白星标志由万宝龙专利切割的星形美钻取代。

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French Connection 2012秋冬系列

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此外,颜色拼贴(Color blocking)元素继续于今季大行其道,系列中的无领外套、针织褛款及经典连衣裙款纷纷于今季卷土重来,如希望增加华丽感,不妨选择以金属片作装饰的款式、透明印花晚装或松身衬衫裙。而首饰方面亦于女性的妩媚中带点中性味道,如细致绒毛小提包(clutch bag)、皮革背包、针织帽等,为造型添上奢华的层次感。

酩悦香槟携手上海劳力士大师赛

全球最受欢迎的酩悦香槟自2012年开始,将展开与上海劳力士大师赛为期三年的合作,将顶尖网球选手的精湛表现与充满激情的体育精神推向优雅风尚的高潮。蝉联ATP年度最佳赛事的上海劳力士大师赛将于10月6日至14日为球迷们奉上国际顶级网坛盛事。

在上海劳力士大师赛期间,酩悦香槟将与网球明星共襄盛举的魅力盛事带到外滩,将出现在10月6日球员初抵沪上之时的赛前揭幕派对、10月12日的“成就魅力慷慨时刻·酩悦香槟慈善拍卖晚宴”、10月14日大师赛决赛颁奖礼等活动上。在慈善拍卖晚宴上,酩悦香槟为大师赛特别定制的一套(10瓶)由顶尖网球选手签名的香槟将展开拍卖,所筹善款将全数赠予绿色出行基金会。

卡地亚国际马球挑战赛将登陆中国

卡地亚国际马球赛伊始于1985年,由卡地亚联合英国御林军马球俱乐部(Guards Polo Club)在温莎王宫共同创办。每一届在温莎举行的卡地亚国际马球赛不仅会迎来御林军马球俱乐部的创始人和现任主席—菲利普亲王,还会看到英国女王伊丽莎白二世和其他皇室成员的身影。而从小便开始训练马球的查尔斯王子和哈利王子更曾作为威尔士队队员,亲自上场拼搏。作为英国重要的社交盛事,此项赛事曾吸引包括安吉丽娜·朱莉、埃尔顿·约翰、皮尔斯·布鲁斯南、凯特·布兰切特等在内的众多明星名流的参与。

今年10月,卡地亚国际马球赛即将于北京唐人马球俱乐部启幕,从而成为继英国温莎王宫、瑞士圣莫里茨和阿联酋迪拜之后,汇聚全球顶尖马球精英的崭新一站。