河鲈池塘高效饲养试验

河鲈又名赤鲈，俗称五道黑。我国仅新疆北部额尔齐斯河流域和乌龙古河流域有自然分布，为冷温带河湖鱼类。其生长快、个体大、适温广、动物性食性、抗病力强、肉质肥美，是高档食用鱼之一，在商品鱼市场十分走俏。2010－2011年，辽宁省凤城市人和水产苗种培育场购进10000尾河鲈鱼苗，进行池塘养殖试验，经过2年试验，于2011年10月末共产商品鱼6000千克，现将相关情况介绍如下：

一、养殖条件

1.池塘条件养殖鱼池2口4亩，每口为2亩。平均水深1.5米，水源为自然河水，水质清澈无污染，水量充足，每个池单独排灌水，进出水口设有网栏设备，防止逃鱼。每个池配一台2千瓦增氧机。

2.养殖地点地点位于辽宁省凤城市人和水产苗种培育场，水源为培育场附近土牛河，水源常年不断，水量充沛，该河水5－10月的水温在10～26℃，平均为17.5℃。水质符合国家渔业水质标准规定，并能根据需要调整池塘的进水量。

3.放苗前准备河鲈鱼种放养前15天，2010年5月15日，每亩用150千克生石灰干法清塘，杀灭病原菌。3天后进水60厘米，每亩施经发酵的鸡粪200千克肥水。移植水葫芦、水花生等水生植物，为河鲈提供良好的生态环境。

4.鱼苗的购进和放养2010年6月1日由丹东市水产技术推广总站购进河鲈苗种10000尾，规格为16克/尾，平均体长8.5厘米，亩放养量2500尾；放养时池塘水温为20℃，放养时用5%的食盐药浴10分钟后放养。另放养50～100克的花白鲢鱼种500尾，用于滤食水中的浮游生物，调节水质。

二、饲养管理

1.饲料及投喂第1年的养殖前期，将收购的野杂鱼绞成肉泥，分成8个点堆放在池四周，每天投喂3次。经过1个月的驯化，最后集中在饵料台上投喂。第1年的养殖后期及第2年，投喂从市场上收购的野杂鱼。投喂前，先将饵料鱼用清水洗净，再用浓度为20毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡15～20分钟或用浓度为5%的食盐水浸泡5～10分钟，然后将饵料鱼绞碎后投喂。随着河鲈的生长，饵料可直接投喂，每次投喂量以鱼1小时内吃完为度，投喂量为河鲈体重的2%。投喂时要有耐心，当抛出的饵料吃完后，再抛下一次，直到池鱼不再激烈争食为止。投喂上午、下午各进行1次，要根据鱼的摄食、活动状况及天气变化情况灵活掌握。

2.水质管理河鲈属冷温带鱼类，养殖成败的关键是水温。养殖前期每星期加注1次新水，每次加水20～25厘米。高温季节，池塘水位保持在2.5米以上，每天加水6小时左右，使水循环流动以降低水温，水温保持在25℃以下。每天开增氧机1～2小时。

3.日常管理每天坚持早晚巡塘一次，观察鱼摄食情况、活动情况和鱼池水质变化，检查进排水口有无堵塞，保证水流畅通，及时清除死鱼和病鱼。观察鱼群活动和水质变化情况，保持水的透明度在30厘米左右。天气炎热时勤加新水，合理使用增氧机。发现问题，及时采取措施解决。严格防止农药、有害物质等流入池中，幼鱼对农药极为敏感，极少剂量即可造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。

4.鱼病防治防病采用四大家鱼的管理方法，重点做好水质管理与饵料消毒工作，平均每15～20天用生石灰和二氧化氯交替消毒水体1次。保证投喂的饵料均为鲜活饵料，且要做好饵料的消毒工作。养殖中发现鱼有腐皮病，可按0.3毫克/千克的用量将二氧化氯对水后全池泼洒。

三、收获结果

1.2010年10月30日现场抽样验收，养殖150天，体重平均为250克，最大350克，养殖成活率为90%。2011年10月末，经2年养殖周期，平均体重为750克，最大个体1100克，成活率为80%，共消耗饲料27000千克，饵料系数为4.5，共产鱼6000千克。

2.商品鱼出塘价格为50元/千克，总产值30万元，生产成本12万元，其中苗种2万元，饲料6.7万元，药费0.3万元，工资2万元，其他1万元，纯利润18万元，亩利润4.5万元。投入产出比为1∶1.5。

四、分析和讨论

1.河鲈虽然是新疆特有品种，由于丹东地区和新疆乌鲁木齐的纬度相差不大(北纬43.45度)，气温和水温也很相近，所以河鲈在丹东地区养殖是可行的。

2.养殖中一定要保证饵料充足。河鲈在养殖一段时间后，鱼体规格会出现个体大小差异，导致残杀，应视个体差异程度及时分养，不仅能减少残杀，还有利于河鲈摄食和均匀生长。