哈拉黑能人张忠伟:用羊粪创造绿色财富

2013年年底，在北京、武汉等大城市的超市里，一种来自内蒙古自治区哈拉黑镇的有机大米虽然价格很高，却卖得很火。因为了解这种米的人都知道，在种植过程中，没有用过一点儿化肥和农药，而是全靠羊粪和内蒙古草原上的无污染水来滋养的。种植这种大米的人是内蒙古自治区科右前旗哈拉黑镇土生土长的牧民。他因此成为当地的创富能人。

瞄准羊粪打造绿色产业

1991年，20岁出头的张忠伟从远在漠河的生意场上失败回到老家时身上只有25元钱。他不怕失败，凭借自己的木匠手艺在当地开起了家具店，重新创业。

张忠伟手艺出众，干活儿勤快，同样的家具，别的木工要一周才能做出来，他三天就能做出来，并且质量比别人做得还要好。由于他起早贪黑地忙活，家具店的生意逐渐红火起来。1995年，张忠伟又瞄准市场，开起了一家农资建材商店。在他的精心经营之下，生意由小变大。仅用了10年时间，他便聚起了百万元财富。

正当村民们对其羡慕不已时，张忠伟又做出一件不可思议的事——卖掉生意正红火的店。此举令妻子十分生气，朋友也说他这是眼瞅着到手的票子往外扔。

就在大伙都摸不透他心思的时候，张忠伟却开始三天两头往100多公里外的牧区跑，还一车车往回拉东西，运到田边的后山旁。大伙发现，他拉回来的竟是臭烘烘的羊粪！

大伙都知道，在内蒙古大草原上，一个普通的羊圈里就有700多只羊，几个月会积1米多深的羊粪。因为羊粪中含有大肠菌、线虫等病菌和害虫，若不清理干净生了细菌，羊很容易得病；直接堆到草原上，会导致病虫害的传播及牧草发病，而且还会造成烧根烧苗现象从而破坏草场。于是，羊粪成了牧民的“眼中钉”。正是这没人要的羊粪，在张忠伟眼中却成了宝贝。这下可把当地牧民高兴坏了，因为平时他们自己清理得雇人，一干就要好几天，而且费用不少。

作为从哈拉黑走出来的人，张忠伟关注着黑土地的发展。虽然忙于做生意，但是，他从来没有放弃种地。长期以来，他都在研究怎么利用家乡的土特产发展事业。

哈拉黑的大米以口感纯正、清香滑润而在盟内外闻名。但是，由于缺乏现代经营方式，这些稻米一直以散装形式出售或批发给小商贩，没有形成自己的品牌。张忠伟了解这些情况后，便萌生了办稻米加工厂的想法，想通过对哈拉黑大米进行精包装、创立商标、打造品牌，进而稳占市场，提高附加值。

2006年的一天，张忠伟从一位客人口中得知，在上海，有机大米能卖到70元1斤。听到这个消息，他第二天就一个人去了上海考察。20多天时间里，他逛遍了上海的各大超市，发现进口有机大米的价格都几十元1斤。

回来后，张忠伟从黑龙江农业专家的口中进一步了解到，有机大米属于纯天然绿色食品，不上化肥、不施农药，且富含人体所需的硒元素。一些从外国进口的有机大米虽然价格昂贵，但销路非常好，绿色农产品是一个市场前景广阔且获利丰厚的项目。张忠伟激动起来，此刻，他已经不满足于对哈拉黑大米进行包装这样简单的事了，而是下决心利用当地丰富的羊粪资源，在草原上种出自己的有机大米。

专家告诉张忠伟，羊粪经过发酵，对农作物来说是一种营养价值非常高的“美食”。用这种有机肥做肥料，不仅可以改善土质防止土地板结，而且种出的大米口感和品质都很好。

此后，张忠伟查资料、找专家，对有机大米的种植、生产、销售各环节做全方位的考察、学习。在经过一番论证后，他注册成立了兴安盟草原盛业米业有限公司。

哈拉黑有机大米品质超日本

张忠伟承包了几亩水田，开始试种有机水稻。当地种水稻的人很多，不用化肥、农药和除草剂的，只有张忠伟。他种的水稻长得比别人家的矮半截，没用的草长得倒是比水稻还要高，这意味着产量会比别人家的少一半。张忠伟每天花100元请人除草，草除了一遍又一遍，还是会疯长。这令他头疼不已。

就在这时，当地领导带领张忠伟到辽宁有机水稻成功种植区考察学习，让他开阔了视野、增长了见识。张忠伟发现，这些地区在种植水稻的同时，还在稻田中养蟹、养鱼、养鸭子。蟹、鸭以稻田中的虫草为食物，这既防止了病虫害的发生，又促进了水稻的生长，真是一举两得的好事。

张忠伟回来后动员大家一起搞这个项目，别人却不相信。张忠伟就自己带头做示范。结果，他在稻田里养的鸭子从未喂过食，个个长得肥肥壮壮。张忠伟将这些鸭子全部无偿分发给种植户，让大家一同品尝收获的硕果。大家惊奇地发现，这种鸭肉格外香！接着，张忠伟又花6万多元，在300亩田里放了5万多只蟹苗。这种螃蟹有很强的灭草功能，能吃掉1/3的嫩草，什么都不用喂它个头儿还长得大而漂亮。他心里琢磨：照这样长下去，秋天的时候河蟹准能卖个好价！

收获的季节，别人家的水稻产量每亩达1400斤以上，而张忠伟的有机水稻产量每亩仅800斤。有人不服气地说：“你就瞎闹着玩吧，产量这么低，看你能卖多少钱！”张忠伟笑了笑，并不辩解。几天后，他将哈拉黑有机大米拿到上海找专家论证。不久，消息传来，在上海的日本专家尝过他带去的大米后说，“哈拉黑”营养丰富、绿色无害、有益健康，是一种非常好的有机食品，并且在口感上还胜过日本产的有机大米。

2007年，张忠伟种的哈拉黑有机大米上市了，他标价6.5元1斤，这个价格是当地普通大米的3倍多。由于很多人都知道张忠伟的大米是没有用过化肥、农药、除草剂的，再加上有专家的权威认证，当地企业和单位一下就抢购一空。此外，稻田里兼养的河蟹也卖出了好价钱，一地双收，每亩稻田产值高达5000多元。张忠伟惊讶地发现，大米这样套种，利润竟是普通大米的十几倍。

接着，张忠伟投入100多万元把种植面积扩大到1000亩。2009年，他种的大米连续3年没用化肥、农药，他拿去参加了内蒙古自治区举办的农产品展会。这一次，他将哈拉黑大米最低标价23元1斤，稻田河蟹也卖到40多元1斤。这一年，他的销售额将近1000万元。

占据高端市场成致富带头人

2009年，张忠伟成立了水稻种植合作社，承诺以统一价格回收大米。结果，一年时间种植面积就达到2000多亩。然而，就在他雄心勃勃地想把“哈拉黑”打造成一个知名品牌、占据有机大米高端市场的时候，没想到又遇到了更大的危机。

合作社的2000多亩地，全部用按严格配方发酵后的羊粪施肥，一年要用掉8万立方米的羊粪。2010年12月，又到了收羊粪的季节，没想到工人去牧区奔波两天，都是空车返回。一时，张忠伟非常着急。他马上给自己比较熟悉的牧民李纯钢打电话。不料，对方支支吾吾地不愿多说。张忠伟颇感纳闷，决定自己去看个究竟。原来，听说张忠伟用羊粪种大米卖出高价，赚了很多钱，牧民们认为羊粪就不应该是免费的垃圾了，所以，都不愿意让他再免费拉羊粪。不久，他就想出了一个两全其美的办法：用大米换羊粪。这种用自家羊粪种的有机高价大米，本来牧民就很好奇和感兴趣，加上味道非常好，不少人将哈拉黑大米送给城里的亲戚和来玩的游客。就这样，牧区成了哈拉黑大米的宣传推广点。

2012年1月，上海一家食品公司提出以高价收购哈拉黑大米，每年最少给1000多万元的收购合同。然而，面对这送上门的大客户，张忠伟却一口回绝了。原来，上海这家公司给出每年千万元的订单背后，还附加了一个条件，张忠伟只提供原料，不能贴自己的商标。张忠伟不干。

2012年秋天，张忠伟在呼和浩特、北京和武汉等地开起了哈拉黑大米专卖店。他养殖的河蟹、鲫鱼也成为哈拉黑大米的一种标签，增加了卖点。通过专卖店、展会、团购等渠道，销售额大增，当年的纯利润超过1000万元。

现在，张忠伟正在研究地膜覆盖技术以解决水稻田长草的问题。兴安盟已有808户农户跟着他种植有机水稻并套养河蟹和鲫鱼。张忠伟在当地成了名副其实的致富带头人！■