准妈妈的营养食谱

听到好友怀孕的消息,着实为她高兴了一把,她能有这个孩子真是不容易啊。还记得当初一直怀不上孩子的她,每每看到周围人哄着孩子玩,心里的那种落寞和惆怅。

好友的老公非常体贴,家里的大活小活一律全包,不仅如此,之前并不太研究厨艺的他,竟然买了一大堆美食营养方面的书。

一日到好友家闲聊,顺便蹭了一顿饭,只知道好友老公在厨房里忙活了半天,等饭菜端上桌,才真正令人震撼。不知不觉中,他竟然成了烹饪高手。这顿饭花样很多,光看着就让人流口水。他一边给老婆夹菜,一边向我们介绍这些菜的功效。听了他的介绍,我才明白,原来这每一道菜都不是随意做的,要讲究很多营养和药用价值呢。真难为这样一个大男人了,如此细心和体贴,把老婆和未出世的孩子照顾得这么周到,这该令多少女人羡慕啊!下面我就把好友老公研究的几个特别适合孕妇吃的食谱给大家介绍一下,希望那些准妈妈们以及准爸爸们能够向他学习独特食疗每一天。

一.萝卜炖羊肉:

1、将羊肉和萝卜洗净,切成小块;香菜洗净、切段。

2、将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加适量清水,大火烧开,然后改文火熬1小时,再放入萝卜块煮熟,加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

准妈妈寄语:这道羊肉大餐味甘,性温,能补血益气,温中暖肾,营养丰富,且味道鲜美,可增强食欲。相信那些没有食欲的孕妇们吃了这道菜,肯定会胃口大开的。

二.糖醋莲藕:

1、将鲜嫩的莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。

2、炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成。

准妈妈寄语:此菜中含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产。你一定不会想到这道看似简单的菜竟然有这么多的药用价值吧!

三.鲤鱼大杂烩:

1、将鲤鱼洗净,去鳞、去鳃、去肠脏。黑豆洗净,放锅中炒至豆壳裂开。红枣洗净,去核。

2、将鲤鱼、黑豆、红枣放入锅里并加入足量水,盖好,大火烧开,转小火炖3小时即成。

准妈妈寄语:鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。

四.虾仁炒豆腐:

1、 将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。

2、 锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。

准妈妈寄语:此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。想补钙的孕妇们,这道菜可是首选啊!

五.莲子糯米粥:

1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。把糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。

2、将煮锅刷净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。

准妈妈寄语:此粥可补中气,清心养神,健脾和胃,适用于治疗孕妇腰部酸痛,常食可以养胎,防止习惯性流产。

准妈妈的营养食谱还有很多,只要你能像我的朋友那样,做一个有心的人,相信所有的准妈妈和孩子的健康都会有保证啦。

责编/李倩