抗感冒食物帮您安全过冬

大蒜：大蒜是目前发现的天然植物中，抗菌作用最强的一种，其中紫皮蒜的抗菌作用比白皮蒜更强。大蒜中抗菌和杀菌力的主要成分是大蒜新素，大蒜新素对于多种致病菌都具有抑制或杀灭的作用，这使得大蒜拥有了“天然广谱抗生素”的美称。与此同时，大蒜还能提高机体各方面的免疫功能，帮人们构筑一道天然的健康防护屏障，使人体免受病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击。日常炒菜时多加几片大蒜，是预防感冒的最简单方法。如果已经感冒也不要紧，剥一粒大蒜含在口中，时而轻咬一下，蒜味一出，再慢慢咽下。一粒蒜含一小时，咽痒和咳嗽的症状都可减轻。

绿茶：绿茶不但具有提神清心、护齿明目的作用，它所富含的维生素C和抗氧化剂还可以增强人体免疫力，抵抗病毒和细菌的侵袭，有效预防感冒。《美国营养学会》期刊曾公布了一项研究结果：试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患上感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。此外，试验者体内还产生了更多能够对抗细菌和病毒的免疫细胞。绿茶抗感冒的作用由此可见一斑。

富含维C的果蔬：维生素C具有抗氧化和提高人体免疫细胞抗病能力的功效。实验表明，每日服用1000毫克的维生素C可以减少感冒发生50%，缩短感冒病程23%。而在我们平时吃的水果中，草莓、柑橘和猕猴桃的维生素C含量都非常高，每天食用五六颗草莓、或者一个柑橘、一个猕猴桃，都可以满足人体一天所需的维C，可以起到预防感冒的作用。另外像青椒和西兰花，也是富含维生素C的蔬菜，前者的维C含量甚至比柑橘都要高，它们都是物美价廉的抗感冒武器。

辣椒：吃辣椒可以加快人体的血液循环和新陈代谢，具有祛散风寒、通利肺气的功能。感冒时，呼吸道会出现一些鼻涕与痰液，令人觉得很不舒服，而吃辣可以促进鼻涕或痰液的排出，从而帮助感冒痊愈。美国西奈山医院曾将健康的男女分成三组各15人，让他们分别喝下冷水、热水和添加了大量辣椒和胡椒的鸡汤。结果，喝辣鸡汤的一组最快将黏液排出了呼吸器官。从而证明了辣椒和鸡汤对于缓解感冒症状是具有疗效的。

蜂蜜：蜂蜜的营养丰富，富含蛋白质、维生素C以及铁等多种微量元素，能增强体质，提高免疫力，对感冒有不错的预防和缓解作用。食用时，可以将蜂蜜和柠檬汁调制在一起喝下，效果更佳。

酸奶：来自英国的一项研究数据表明，每天坚持喝酸奶的人不仅可以降低患流感的几率，而且还可以比仅服用维生素的人缩短患感冒的病程2.5天。酸奶中所含有的对人体有益的乳酸菌可以维持肠道内的细菌平衡，而肠道免疫系统的平衡可以起到增强整体免疫系统功能的作用，预防感冒当然也不在话下了。

薯类食物：像紫薯、红薯、山药、芋头等薯类食物都能够提供人体大量的维生素C、维生素B1、钾和膳食纤维等，其中还含有具有免疫促进活性的黏蛋白，对于提高我们身体的抵抗力很有帮助，也能有效预防感冒。