分食退出者

21CBR：在房地产市场屡受政策打压的情况下，厨电市场还能长期保持30%的年增长率吗？

黄启均：尽管目前房地产市场屡受政策打压，但社会的刚性需求仍然强烈，而厨房是整个房屋中投资比重最大的区域，房地产对厨电行业的影响有限，目前整个厨电行业的份额约为1000亿元，而五年后预判是2000亿元。

除了企业自身的增长外，华帝还可以分食行业退出者的市场份额，因为随着环境红利、人口红利等条件相继消失，在没有相当的规模效应情况下，小企业是很难生存的，目前的厨电行业正处于一个行业整合期，届时会有更多的行业退出者出现从而留出空间。之前的二三十年，厨电行业为广大消费者解决了“有没有的问题”；而从现在开始则进入了“好不好的阶段”。因此，厨电行业也从初期阶段向中期阶段过渡，消费者开始对品牌、品质有更高要求，而小企业是很难达到消费者对于品牌、品质的要求。

21CBR：处于整合期的华帝应该做出哪些调整？

黄启均：华帝的调整主要是两个方面，一个方面是加强产品线的深耕，华帝在去年成功地收购了百得，通过收购完成了品牌、产品线的金字塔布局，同时更进一步打通上游供应链与下游渠道。加上百得也有自己的一些开发、品控等方面的优势。并购后，华帝进一步强化了厨房电器的这块实力，特别是消毒柜等产品，出口盈利的状况可观。同时，华帝在收购百得后，其一级经销商能增加至近500家，通过与百得强强联合的手段为华帝深耕乡镇市场作出了扎实的保障。

另一个方面就是着力发展定制业务，从卖产品向卖服务来转型，实现个人定制的橱电一体化产品，即整体厨房，整体厨房并非是一个全新的概念，宜家家居在去年就重点推广它的整体厨房，但是华帝的整体厨房更多的是集中在生产方式的变革上，是一种定制化生产方式的变化，它与传统制造业完全不同，如何将消费者的个性化需求与企业的工业化生产结合起来，这对企业提出了很高要求。

21CBR：对于华帝而言，定制业务的最大难点在于哪里？

黄启均：坦率地来讲，整体厨房还没有真正的实现，依然还是两个团队，橱柜是橱柜，厨电是厨电，还没有将其完全整合，要有一种基于一个平台的系统化的创新，不是说做一个橱柜然后挂一个油烟机就是一体化了，而是需要有信息化管理技术，才能够利用到这个产品整个的做出来，快速地把这个商品送到消费者手中。

定制业务对于华帝来说意味着要将过去的全部了重来，要重新定义行业标准，因为定制出来的产品是一个半成品而非成品，需要再安装、调试经过消费者的再定义才能成为成品，这在一定程度上改变了原有的生产模式，除了加强自身的产品设计外，还要依靠目前的信息化技术对消费者的需求做出实时的了解，需要我们的学习能力和调控能力，运营能力。观念转型、组织结构都有一个全新的升级。（采访/姜中介）