“超生游击队”的孩子们

黄宏和宋丹丹在1990年春晚上表演的小品《超生游击队》，许多人应该记忆犹新，那位弹棉花的父亲和修鞋子的母亲为了多子多福，惊恐万状而又悠然自得地游走四方，在祖国各地孕育着他们“超生”的孩子，“海南岛”、“吐鲁番”、“少林寺”、“长白山”......每个孩子的姓名都是一个地名的纪念，夸张搞笑的背后却“预言”着诸多的社会问题，时至今日，不得不令人们深思。

二十几年后，这些“超生”的跟着自己父母浪迹天涯、四处扎根的孩子们已经茁壮成长，成为继续为国家提供“人口红利”，支撑地方经济持续发展的又一支生力军。

笔者这几年对乌鲁木齐诸多餐饮行业进行多方面实地调查研究发现，在这支生力军中，有这么一些人，他们来自新疆、甘肃、宁夏、四川、河南、湖南、云南、贵州等省份的边远落后农村，家里大多有三个以上的姊妹，四五个很平常。他们从小就跟着父母闯荡天涯，八方黄土培育出他们顽强的生命力，同时也带来一些社会问题。我们用个不恰当的词组暂定这些人为“90后农民工二代”吧。

野草式的生命力

王小田，随父母周游了不少城市，他没有接受过系统的现代学校教育，连小学都没读完；为了减轻父母抚育弟妹的负担，他十五六岁就敢离开父母；在青春期最需要家长、老师、社会多方引导，培养正确人生观的时候，他却天不怕、地不怕的，毅然提着个小塑料袋很自然地走出了家门；他是那些超生游击队孩子中的一员，他传承了父母身上“野火烧不尽，春风吹又生”的秉性，更绝的是，即使没有手艺也照样出走天涯――管吃管住的饭店自然成为他的首选。

遗憾的是，城里的父母、老师还在对该年龄段的子女厌学、行凶、吸毒、早恋、坠胎等问题多方引导管教的时候，像王小田这样深受现代电视文化影响的90后农民工二代对此却不以为然，早恋、早婚、早产、打胎也就时有发生；他们中有人是在单亲、离异家庭成长，有的还是私生子，从小被爷爷奶奶抱大。他们生长在一个相对富裕的时代，多数人受周围环境影响，没有生活规划，经常是入不敷出，他们少有把钱寄给父母，或者自己存钱的想法；他们每晚两点前也少有睡着的，大多整晚都在爱恨离愁地思绪中苦苦挣扎……

不过，他们身上依旧保留着来自黄土地的朴实、真诚，但一些人缺少吃苦、勤勉、忍辱负重的品性。

如果你进入一家饭店大厅就可以看到，凡是穿着黑色制服的女娃多半是前厅领班，她们也多是90年前后出生的，这些女孩子中也有一部分也和前面提到的农民工二代一样，没怎么上过学，有的甚至连小学的班干部都没当过，可想而知，这是一种什么样的管理水准。这种管理水准带给一些餐饮企业不少困惑。

因为自身职场经验的缺乏，无法严格要求自己，再则企业管理队伍人员素质的低下，“被”开除或者受不了低水平管制，一气之下，连招呼都不打就溜跑了的员工更是大有人在。这些人也是到哪去无所谓，因为从小就和爸妈一起“游击”于各地城市之间造就的天赋，使他(她)们到哪个城市都没有什么胆怯，或几个同乡，或几个姊妹，就可以上路了。有位网名叫“机车女”的女孩子，去年10月来到乌鲁木齐某饭店打工，2011年12月她与几个同乡领完上个月的工资，没办交接手续，就偷偷跑了。今年2月过完春节，笔者发现她的QQ显示在北京，问她为什么去那么远，你们家不是甘肃的吗？她说，是呀！我们来北京打工。几个人啊？我们三个同学！当初为什么离开乌鲁木齐呢?她说那饭店冬天走的人多，饭店客人吃饭人多时，我们看不过来，有跑单的，上面就罚我们的钱，只好跑了。

类似的例子还有很多。

探索融入团队的办法

如何给他们提供就业机会，又把他们引向正确的人生之路，保证员工队伍的稳定发展，这是眼前摆在饭店企业家面前的重要问题。

之所以在这里用了“企业家”一词，是想说明：不是因为拥有了自己的企业就算是企业家，真正的企业家是富有社会责任感、道义感和同情心的，当资本积累到一定程度的时候，自己只是在为社会管理财富而已，这里面也同时包括对自己企业年轻员工的未来前途负责。

一流的企业做文化，二流的企业做销售，三流的企业做产品（菜品质量）。如何打造自己优秀的企业文化，如何管理好眼下这些90后“农民工二代”？有人说饭店也像是“铁打的营盘，流水的兵”，走就走吧。可留存率不足15%的概率和兵龄满两年才可复员的军营相比怎么也无法划等号啊！

现在乌鲁木齐的很多企业都在建立和打造自己的企业文化和管理系统，不放弃、不抛弃，一起达成目标！正成为不少企业文化中的一个重要的追求目标。

乌鲁木齐某快餐连锁企业的老板田先生在拥有自己企业管理体系的同时，又建立了一套员工行为思想约束系统，凡来工作的新员工，人手一本《弟子规》，在上级负责人指导、监督下，在规定的时间里必须背会，而且员工之间，上下级之间，时时以《弟子规》相互对照检查，自己的行为意识是否正确。这样推广执行了将近一年时间，员工流失率大为降低，留存率是80%。田先生说先抓思想，再教工作方法，这样带出来的员工工作态度、工作理念就很端正，他们就明白为什么要打工，为什么要好好工作，为什么要孝敬父母。简而言之的讲，就是先教他们做人，再教他们做事。

企业文化是软实力，在市场竞争中起到的是“春雨无声润无声”的效果。所以，企业在管理这些90后“农民工二代”时要注重培养亲情认同、人性化管理和制度化管理，互相弥补；人生指导和岗位技能培训，相得益彰。把人生观、价值观、理想、目标、信念……导入其中，与职场法则融为一体。这样的话，等他们22岁后，荷尔蒙分泌旺盛的青春期已过，生理进入平稳期，人生观和职业技能已基本成熟，他们会成为企业发展的中坚力量。

但愿眼下这些90后“农民工二代”子女不要再走父母当年的老路，但愿眼下这些90后“农民工二代”子女教育严重缺失的问题，不会成为我们民族心中沉重的“殇”，因为他们同样影响着我们民族崛起于世界的历史步伐！

有良心和责任的企业家应该分担一部分重任！