长白山野生五味子人工管护及栽培技术

摘要:利用人工管护技术对长白山野生五味子进行管护、繁育、栽培,使其通过人工管护改变生态环境,增加结果量,提高经济效益。

关键词:长白山;五味子;人工管护;栽培技术

中图分类号: S567.19 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-10-0097-2

1 五味子生产和发展趋势

五味子糸五味子科,五味子属和南五味子属的泛称,长期以来人们根据产地的不同,习惯把五味子称为北五味子。把华中五味子称为南五味子,北五味子天然分布于我国的东北、朝鲜和俄罗斯远东地区,在我国野生资源集中分布区有吉林、辽宁、黑龙江省的山区和半山区。木脂素是五味子的主要成分,在果实中木脂素的含量为19.2%,茎为10.25%,根为12.4%。 北五味子的利用以果实为主,果实即可以入药也可以用于酿酒、制汁、生产饮料。对人体具有益气、滋肾、涩精、生精、止渴、益智、安神之功效。入药用于治疗肺虚咳嗽、自汗、盗汗、慢性腹泻、痢疾、神经衰弱、头脑健忘、心悸、失眠、四肢无力、急慢性肝炎等。 北五味子作为常用名贵药材具有悠久的历史,是应用面较广、用量较大的中药材品种,由于它对人体多方面的有益作用,其利用范围越来越广,现已突破原来的药用范畴,北五味子不仅作为中药材是不可缺少的;而且在酿酒、制果汁等方面也被广泛利用,是一种应用价值高、开发前景广阔的野生经济植物;近几年来,由于人为掠夺式的采摘,野生五味子资源日益减少,全国野生五味子年收购量为2500吨(折合干品为500吨)左右,根据我国中草药材市场的销售情况和制药、酿酒加工企业的生产规模测算年需北五味子为8000吨。近年来,北五味子除国内有大量需求外,向日本、南韩等各国的出口量也在不断增加,原料的紧缺状况已使一些大、中型企业及药厂无法组织生产,解决今后五味子原料需求的紧张状况,除了进一步加大野生资源的保护力度外,进行人工大面积野生五味子人工管护、驯化、栽培也是非常重要的途径。

2 栽培技术

2.1 清地时间

春秋两季。

2.2 整地方法

在选择好五味子保护抚育基地后,进行清林抚育、透光抚育、修剪、整蔓、建排水设施、看护房等。 清地标准:保护抚育和半野生化栽植的五味子,除选取保留五味子藤蔓缠绕的自然架树和留后备的架树外,应把其余不成材的杂木、杂草等伐掉,五味子行间杂灌木可适当保留。自然生长和补植的五味子株距1-1.5m,翻地深度10-15cm,做床高度15-20cm。

2.3 种苗选择标准

北五味子保护抚育与半野生化栽植应采用人工培育的实生苗。

2.3.1 种苗质量 (1)种子质量:千粒重在25克以上,种子纯度90%以上,发芽率85%以上。(2)种苗质量:北五味子苗木分3级:1级苗:根颈直径0.4cm以止,茎长25cm以上,根长20-30cm;2级苗:根颈直径0.25-0.35cm,茎长10-30cm,根长20-30cm;3级苗:根颈直径0.25cm以下,茎长10cm以下,根长20cm以下。(3)种子采取:寒露至霜降(9月15日至10月初)采取果实。(4)种子保存:已晒干带果皮肉的种子,可放在通风阴凉处保存。

2.3.2 种子处理 (1)时间:处理时间在90天以上,在12月20日左右进行。(2)方法:用清水把果实浸泡3-4天,每天换一次水,搓去果肉,漂去不成熟的种子,捞出控干。然后按1:3的比例子将种子与河沙混合在一起,放入木箱存放,温度保持0-5℃,沙子湿度40-50%。播种前半个月左右,把种子从沙子中筛出,用清水浸泡3-4天,每天换水。浸水种捞出后,保持一定湿度,置20-25℃条件下催芽,10天后,当70%以上种子皮裂开或露出胚根,即可播种。

3 育苗

3.1 选地

育苗地应选择肥沃疏松的沙壤土,土壤pH值6-6.9微酸性或PH值中性的土壤为宜,应选取水源条件方便的地方。

3.2 整地

深翻25-30cm,要打碎细块、作床,宽1.2m,高15-20cm,床间作业道30-40cm,每亩地施腐有机肥4-5t。

3.3 播种时间

在5月上旬至6月初播种(条播),行距15-20cm,开沟2-3cm,把种子均匀地撒播在沟内,每平方米播种量10g左右,覆土1.5-2cm厚(过筛细土),镇压后浇透水,然后在床面上覆盖上一层稻草或草帘,每隔3-4天浇一次水,待苗出土后可撤掉覆草。当苗出土达到50%以上、撤掉覆盖物后,因小苗怕晒,必须搭设单遮阴棚,在苗长至5-6cm时,拆除遮阴棚。苗期要适时浇水、松土。当苗长至4-5片真叶时要及时间苗,株距7-10cm。苗期追赶肥两次,第一次在拆除遮 阴棚后,苗行间开沟,每平方米施入销酸铵17-20g、硫酸铵4.5-5g。第二次在苗高10cm时进行,每平方米放入磷酸二铵25-30g、硫酸钾5-7g,施肥后应增加浇水次数。

3.4 移栽

栽苗栽苗前,苗地要翻耙整平,用镐开15cm深沟,每亩施入4-5t腐熟有机肥,肥上盖一层土,株距10-15cm,要求肥根糸展开,用松土填平,浇透水,移栽成活后要进行剪枝。

3.5 苗期管理

土质干旱时要及时浇水,勤除草松土。6月上旬追肥一次,按每延长米沟施硝酸铵30-40g、硫酸钾10-15g。8月初进行第二次追肥,施磷酸二铵40g。

4 田间管理

4.1 中耕除草

抚育地每株五味子周围1m以内实行清除,深度10-15cm,保持土质疏松无杂生植物。行间为保持水土,可留部分杂草等植物,高度10cm以下。

4.2 深耕

在果实采收后进行逐一树盘深耕,深度20-25cm,在10月初完成。

4.3 立架杆和利用天然树架

北五味子当年株高40-50cm,第二年平均株高130cm,第三年2m以上,布满全架,第三年春季,5月中上旬,肥2m以上,上头直径15-20cm的木杆,插在植株两侧,间距30-50cm,用细铁丝固定在三角架线上。保留2-4个固定主蔓,也可利用可留的天然树为支架,以叶小不太茂盛为好。

4.4 修剪

修剪彩时间植株落叶2-3周后到期第二年饬流开始前,均可进行冬季修剪,但应在3月下旬为宜。修剪时剪口留芽眼2-2.5cm,离地表30cm内不留侧枝。

4.4.1 控制基生枝的繁生 在近地面的一段留2-3个肥大的芽苞,其上部全部剪掉,这时发出的基生枝又粗又大,选择3-4条基生枝再用时引绑上架,第二年可形成结果枝。

4.4.2 不要一下子剪枝过多,要逐渐有计划的剪掉营养枝蔓 对灌木丛的,散乱无序的未能攀缠上架的,除直行剪留好一定数目的主蔓外,还要及时引绑上架。4.4.3 对过密枝、衰弱枝、过老枝、病害枝 应全部剪掉。

4.4.4 更新修剪 五味子连续生产累计十年以上,产量开始下降时,则应更新、当发现某一主蔓衰老或下部光秃时,应选取留学生从株基部发出的健壮萌蘖作新的主蔓,把老蔓去掉。

5 病虫鼠害的防治

5.1 允许使用农药的种类

速灭条丁、整锈宁、代森锰锌、石硫合剂、波尔多液等。

5.2 病害防治

白粉病和黑斑病是五味子常见病,多发生于6月上旬。防治方法:在5月下旬喷一次1:100倍等量式波尔多液直行预防,如有病情发生可每7-10天喷一次。预防白粉病用0.3-0.5°Be的石硫合剂或粉锈宁25%可湿粉剂600-800倍液;黑斑病用代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液进行预防。

5.3 虫害防治

危害五味子的虫害主要有食心虫、泡沫蝉、金龟子、天幕毛虫等。防治方法:5月下旬,落花后一周至7月中旬可把溴氰菊脂和氧化乐果、粉锈宁、代森锰锌混合配制,可预防各种虫害。

6 采收加工

6.1 采收

每年9-10月果实全部着色且变软后为适宜采收期。采收的方法:要选择睛天采收,在上午露水消失后直行。用采剪彩采收,采收时要少伤枝叶。暂不能运出的,要放在阴凉处存放,不要压放不要水洗。

6.2 加工

果实采收后,拣净果枝及杂质,睛天放在席上晒干,阴雨天用微火烘干,35℃不宜。温度注意不能过高以防挥发油损失,降低品质。干至用手捏成团而有弹性,松手可恢复原状为好。干品紫红色、有油性、有香味。

6.3 品质规格

按市场收标准,五味子依质地不同分为三个等级。一等;紫红色、皮肉厚、有油性、无焦粒、无枝梗叶及杂质,成熟度好的新干货。二等:鲜红色,皮肉较厚,油性较少,稍有焦粒(不超过3%)的新干货,无无枝梗叶及杂质。三等:浇红色:皮松肉少、粒无油性,黑色肉厚之陈货及少有虫蛀的,无枝梗等杂物,有焦粒,不超过5%的干货。