山西临县红枣生产的发展与前景

摘要:红枣产业作为贫困山区临县的一项经济林果品产业,是其支柱产业。文章就山西临县红枣生产的发展与前景进行了深入的探讨,提出了自己的建议和看法,具有一定的参考价值。

关键词:临县红枣;发展;前景

中图分类号: F326.13 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-10-0093-1

0 前言

红枣产业作为贫困山区临县的一项经济林果品产业,在2006年中国沾化枣业博览会上,临县选送的“虎枣”被评为金奖;在河南新郑2006中国枣产业论坛会上,临县选送的红枣产业后续产品:枣花蜜被评为“枣蜜类金奖”。2009年临县选择的“雨乐一号”、“雨乐二号”两个抗裂果品种也获得了山西省林业局的认定。临县也被国家林业局命名为“全国红枣之乡”、“全国经济林产业示范县”,被中国果菜发展论坛组委会授予“红枣产业龙头县”等称号。本文就山西临县红枣生产的发展与前景进行探讨。

1 山西临县红枣概述

山西临县位于晋西北 ,西靠黄河,与陕西佳县、吴堡隔河相望;北接兴县;东连方山、离石;南与柳林交界。面积2971平方公里,现辖10镇28乡,人口54.55万,是吕梁地区人口最多的县。临县红枣非常驰名,品种有:木枣、大姆枣、园林枣、大密枣(个大、色好、肉厚)、晋枣、梨枣(鲜食)。其中以本地木枣为主。临县红枣其特点是:个大、核小、皮薄、肉厚,质细味甘,富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定,开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素,被誉为果中之王,滋补佳品。开阳木枣被山西省林产品展销会上评为全省十大名枣之一。近年来,为适应产业结构调整需要,临县又从省内引进大量的优良品种,丰富了开阳的红枣资源。

临县的红枣栽培可上溯到西汉年间,距今有两千多年的历史,据《临县志》记载,早在西汉年间,临县就有枣树栽植。“克虎、索达干、枣园一带则枣居多数,而开阳较为驰名。”枣树起源于黄河沿岸的晋陕峡谷一带,临县境内至今存活着成片的千年老枣树。

据资料记载:红枣是临县的主导产业,红枣栽培历史悠久,美誉传扬海外,是临县的一大支柱产业,也是极具优势的一张临县名片。老百姓多少年来,吃枣、穿枣、写枣、咏枣、画枣,祖祖辈辈离不开枣,形成了极其丰富的枣文化积淀。

2 山西临县红枣生产的发展

临县红枣的发展思路应以市场为导向,以效益为中心,以科技为支撑,充分发挥资源优势,多方筹资加大投入,加快良种选育推广。围绕红枣富民,产业化发展是临县经济发展的总体思路。近几年来,该县县委、县政府先后提出了“要想富,办学、修路、栽枣树”、“三次产业同唱红枣戏”、“东山核桃西山枣”等一系列发展红枣产业的战略构想。临县作为全国最大的红枣生产基地县,把红枣产业当作强县富民的重要支柱,全方位打造红枣品牌。改革开放以来,临县历届县委、县政府都紧紧抓住红枣这个龙头,换领导不换思路,一届接着一届干,一级带着一级干,全县上下形成大办红枣的合力。特别是近年来临县确立了红枣在县城经济发展的主导地位,认真落实土地、林业政策,鼓励干部、职工购买荒山、荒坡,参与红枣开发,创造性地实施退耕还林工程,在全县大面积推行红枣标准化生产,划定区域申请有机红枣生产基地认证,实行枣园放蜂,培育辅助后续产业,红枣生产得到快速发展。全县栽植已遍布23个乡镇,重点枣区已发展到17个,有200多个红枣覆盖村,红枣成林面积达80万亩,常年产量达1.5亿公斤以上,红枣产值达4亿元,占到全县农民人均收入的43%,枣区红枣收入占到人均收入的70%以上。红枣已成为枣区农民收入的主要依托。

3 山西临县红枣生产的前景

红枣为五谷之首,为人们所喜食。婴幼儿吃枣泥,有利于发育成长,启蒙智慧;妇女食用,补血养颜;老年人吃红枣,可颐养天年。中医认为红枣有益气养血、健脾益智之功效。红枣味甘性平,能调百味。红枣既能滋补养血,又能健脾气、抗疲劳、养神经、保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。

“临县红枣好吃,含糖量大,营养价值高。”外地人这样评说。丹桂飘香的季节,山西省临县的大红枣又成了外地客商的香饽饽。近年来,为了进一步加快全县红枣产业的发展,使之成为农民增收的支柱产业,县委、县政府提出了“100万亩红枣林覆盖临县”的目标,按产业化、规模化发展思路,每年以 6万亩的速度发展密植优质枣园,不断扩大红枣栽植面积,举全县之力建设“全国红枣第一县”。今年以来,又有天渊公司、天润公司等一批企业认证了自己的有机红枣生产基地,目前临县正在申报国家地理标志保护。临县也被国家林业局命名为“全国红枣之乡”、“全国经济林产业示范县”,被中国果菜发展论坛组委会授予“红枣产业龙头县”等称号。

但是,临县红枣还是得在深加工、精加工上做文章,注重保健、营养等功能性产品的开发,打出自己的品牌,只有这样才可以无愧地称为当地的支柱产业。同时临县红枣缺的是一个品牌,当地政府应在这方面加大宣传力度,将红枣和地方文化融为一体,从而吸引投资商的眼球。

参考文献

[1] 郭民主,高峰.陕北红枣生产现状与发展对策[J].西北园艺(果树专刊),2009,(05).

[2] 李新岗,同金霞,孙文杰,等.适合陕北枣区的良种选择研究[J].经济林研究,2001,(04).

[3] 张均营,徐振华,马香利.河北省山杏资源开发利用现状与发展对策[J].河北林业科技,2005,(01).

作者简介:高向东(1979-),男,山西临县人,就职于山东临县农业局蚕果站,研究方向:农业。