速冻食品业的领先者

中国有个传奇的创业者，他50岁时辞去省会市级医院副院长的职务，蹬着三轮车卖自己研制的速冻汤圆。这个人就是郑州三全食品公司掌门人陈泽民，他被世界公认为中国速冻食品的创始人，该企业年销售额近20亿元。

少年磨炼积聚人生财富

“一个人在幼年、青年时代受到的磨炼，是他一生中最宝贵的财富。”陈泽民说，“小时候勤工俭学和青年时的艰苦劳动，造就了我不怕吃苦的性格，并且让我深深地认识到：只有通过劳动，才能创造财富。”

陈泽民三岁起就跟随身为炮兵专家的父亲过着随军生活，辗转各地。从小学起，陈泽民就利用课余时间勤工俭学，和同学们一起到电影院、戏院里捡烟头、废品卖钱，支援“抗美援朝”。上初中时，学校提倡勤工俭学，陈泽民学会了理发。周末，他就背着书包带上理发工具，到农村给农民理发。他还和同学们一起出去打小工，泥瓦工、装卸工。到处找活干，培养了他联系业务的能力，学到了更多技能。

1984年，陈泽民从四川调到郑州市第二人民医院任副院长。但他在业余时间还想做点什么。在四川的十几年里，陈泽民和爱人向当地人学会了做汤圆、米花糖等特色食品。回郑州以后，逢年过节，陈泽民夫妻都要做许多汤圆送给亲戚、朋友尝鲜。品尝过的人，无不交口称赞。有时做的多，他就突发其想，将汤圆冷冻后拿到市场上卖，解决了汤圆长时间保鲜的难题，受到了市民的普遍欢迎。3个月后，从原料配方到制作工艺程序，从单个粒重到包装排列，从包装材料到包装设计，从营养、卫生到生产、搬运等等，陈泽民拿出了整体的设计，做出了中国第一颗速冻汤圆，并先后申请了速冻汤圆生产发明专利和外形包装专利。1990年下半年，电视剧《凌汤圆》在中央电视台热播，陈泽民立即给刚刚研制出来的速冻汤圆起名为“凌汤圆”，并在第一时间注册申请了“凌”、“三全凌”、“三全”商标。

跋山涉水闯出一片天地

发明出市场上独一无二的产品，成功的大门向陈泽民敞开了。但是，如何让商家和客户接受？下了班，年近五十的陈泽民蹬着三轮车开始推销产品。他拉着燃气灶和锅碗瓢盆，到市内的副食品商店，现场煮给人家品尝。1990年12月底，陈泽民把速冻汤圆拉到了郑州市很有名气的一家副食品商场。商场负责人在尝了“三全凌汤圆”后，半信半疑地答应先进两箱试试。他又接连拜访了郑州市的几大商场，也争取到了“送两箱试试”的待遇。然而，第二天，经理们就希望陈泽民长期大量供货。那年春节前，陈泽民去北京开会，他带着速冻汤圆模型到了西单菜市场。经过耐心讲解，商场负责人同意进两吨来试销。结果会还没开完，商场经理就打来电话，让他以最快速度再送来五吨。此后，陈泽民先后在西安、太原、沈阳、济南、上海等中心城市建立了销售渠道。经过一年多的市场开拓，陈泽民意识到速冻食品将成长为一个庞大的产业，1992年5月他毅然辞职下海专心卖起了汤圆，并组建了“三全食品厂”，建起了当时国内第一条速冻汤圆生产线，正式走上工业化生产的轨道。1992年下半年，陈泽民把生产管理交给家人，一个人开着一辆4000元买来的二手旧面包车，拉着冰箱、锅碗瓢盆、燃气灶，到全国各地现煮现尝地跑推销。用这种最笨的方法，“三全凌汤圆”在全国各地的市场迅速打开。1993年起，三全的日产量达到了30吨。如今，小小的汤圆已经为陈泽民带来了数以亿计的财富，更为中国开创了上百亿元的速冻食品市场。

苦练内功，永保行业领先

“中国的速冻食品业正处于起步阶段，仅靠一个“三全”是无法满足巨大的社会需求。而我要做的，就是苦练内功，永远保持领先的位置。”也就是从1995年起，“三全”的发展速度明显加快，并且越来越快。1995年，“三全”被国家工商局评为“全国500家最大私营企业”之一；1997年，国家六部委将“三全食品”列入中国最具竞争力的民族品牌；2004年，企业销售额为14亿元，列中国私营企业纳税百强第61位；今年，企业销售额预计将达到20亿元，稳居中国速冻食品企业龙头地位。

回顾创业之路，陈泽民认为：“一个人创业的目标可以很远大，但都要从小处一点一点做起。温州人为什么那么厉害，就因为不论是纽扣、拉链、打火机，还是皮鞋、马桶、厕纸，人家都能把它发展成一个大的产业。就连在街头擦皮鞋，温州人都能把它搞成一个个连锁店，创出一个大的事业。”