盛果期苹果树修剪技术

摘要 介绍盛果期苹果树修剪方法，主要包括盛果期苹果树主枝修剪、扭梢、环剥、结果枝组修剪、果台枝的修剪、疏花疏果等方面内容，以供参考。

关键词 盛果期；苹果树；修剪技术

中图分类号 S661.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）12-0100-02

苹果树修剪，是一项技术性较强的措施，不仅树种不同修剪各异，就是同一个树种，因品种、树龄、树势、产量不同，修剪方法也不一样。果树修剪可调整群体和个体各部分的结构，改善光能利用条件，调整器官形成的数量、质量、节奏，调节果树生长与结果。果树修剪时期分为生长期（夏季）修剪和休眠期（冬季）修剪。盛果期是果树产量最佳、获得经济效益最大的时期，而这一时期如果不修剪或修剪不合理，会破坏营养积累与消耗的相对平衡，导致结果的大小年现象。因此，探讨盛果期苹果树修剪很必要。修剪时，必须根据不同树龄时期的生长结果特点，将各种修剪方法运用得当，并对骨干枝、辅养枝、结果枝组及其他各类枝条，分开层次进行处理，现将盛果期苹果树的修剪技术介绍如下。

1 盛果期苹果树主枝修剪

盛果期主枝修剪，主要是控制开张主枝角度及对主枝延长枝进行短截。一是控制开张主枝角度。大量调查证明，主枝与主干夹角成50～60°时，结果最理想。主枝拉开角度，以生长期最佳。这一时期树液流动，枝条柔软，不易拉裂，主枝开张角度的目的是增加光照，促进花芽分化及结果期果实着色，并且扩大树冠，有利于充分利用下垂枝结果和避免中干过强，还有利于结果量的提高[1-2]。二是延长枝短截，有利于枝条上形成结果枝组，增加结果量。如分枝多，长势强，可适当疏除过密枝。延长枝不足20 cm或因密植栽培无生长空间，可不必短截。主枝先端衰弱或枯死，多在其下部代替原枝头的分枝处回缩，逐步培养新头。

2 扭梢

扭梢时间为5月下旬至6月中旬。扭梢的对象是直立枝、徒长枝、竞争枝，扭梢可缓和其生长势，将来发展成营养枝或培养成结果枝。扭梢是将其基部扭转180°，使其成水平或下垂状态。扭梢后水分和无机养分向上运输受阻，长势缓和，同时有机养分下行也受阻，利于花芽分化。扭梢的效果因品种不同而异，红富士扭梢对当年形成花芽的效果很好。

3 环剥

盛果期苹果树，在枝条上的一定部位进行环状剥皮，可以截断叶片制造的养分沿韧皮部向下运输的通道，使养分积累于环剥口以上，有利于花芽分化，提高坐果率，增大果个。环剥只能在辅养枝上进行，不宜实施于主干上，主干上环剥会降低营养的积累，甚至造成果树死亡。环剥的宽度，以当年能愈合为原则。伤口过宽，当年无法愈合，引起果树死亡。过窄，伤口又过快愈合，达不到环剥的目的。根据经验，环剥宽度应为环剥枝条直径的1/8～1/7为宜，当年能愈合。环剥的程度是，将环剥的部分从韧皮部剥离、去掉。在一株树上，环剥不易过多，以免影响苹果树的生长与结果。

4 结果枝组的修剪

盛果期苹果树的修剪，主要是对结果枝组的修剪。在一株树上都有强、中、弱3类枝组，这3类枝组的生长与结果不一样，修剪时不能用同样的剪法。不论怎样修剪，其目的都是为了控制枝量，提高枝质。总体可采用“收收放放”的办法调节。根据结果枝组的强弱可采取以下3种方法修剪。

4.1 强旺枝组

这类枝组生长旺，枝型大，长枝多，中、短枝少，花芽少。对这类枝组，采取“轻剪缓放”的原则，以缓和生长势，促进中、短枝形成。对主枝背上的直立枝组，有一定生长空间的要进行回缩，改变枝向[3]。如没有空间，可从基部疏除。对一些徒长枝，特别是影响树冠内部受光的徒长枝，应全部疏除。对枝过粗、长势过强的应连续拉枝数次，使枝条成平斜或下垂生长，这样削弱了枝条的生长极性，加之输导组织受伤，养分积累增多，有利于花芽的形成和开花坐果。

4.2 中属枝组

这类枝组生长不旺，枝型中等，中、短枝多，长枝少，花芽多而饱满，是结果的主要部分。修剪时，适当中截，对连续结果多年的枝组进行回缩，更新复壮，保持长、中、短枝比例趋于合理。一般一株丰产树，长、中、短枝各占1/3。对中属枝组还要配合开张角度，改善通风透光条件，使主枝中下部抽生新梢增多，更合理地利用了光能，且主枝上的枝条生长趋于缓和，有利于花芽分化和提早结果。

4.3 衰弱枝组

这类枝组长势弱，枝型小或中等，中、短枝多，长枝少，花芽多而质量差。修剪时，对中、长果枝适当多截，以促进生长。注意回缩衰弱枝组，适当留长，控制结果。对密生枝、纤细枝、枯枝要疏除，集中营养，减少消耗。

5 果台枝的修剪

盛果期苹果树果台枝的修剪非常重要。一般情况下，短果枝抽生出较强的长果台枝，并能形成花芽，对这类果台枝，可以对较细的疏除，较粗的破顶芽，以后下部侧芽形成花芽，下一年再留花剪截，提高坐果率；中果枝抽生的果台枝较壮，其中长的为生长枝，短的为果枝，对这类果台枝，较细的破顶芽，较粗的中、短截，以后既分枝又成花，粗枝上的分枝可缓放育花，对细枝可留花剪截；长果枝抽生的果台枝较细弱，形不成花芽，对这类果台枝，可在后部选壮芽除台口回缩复壮，下一年可疏叶枝留花枝结果[4]。

6 疏花疏果

苹果疏花疏果是提高坐果率、增大果个、增强果实品质的重要环节。疏花疏果的原则是，看其花和幼果量是否超过果树的负荷量。如果超过，就要疏除多余部分。疏花疏果要分期进行。在疏花时，按花序进行，在1个花序上，选留中心花和边壮花，一般大型果留1个中心花和1个边壮花，中小型果留1个中心花和2个边壮花。在疏果时，当果实象山楂大小时进行定果，不易太迟。按花序疏除个小、病虫害的果实，每个花序留下1～2个健壮果实。

在修剪时，如遇有大小年现象的树，可用以下方法修剪：小年树，轻剪，削弱营养生长，增加中、短枝比例。对一年生营养枝适当中截，促发新枝，以减少下年花量，防止出现大年。大年树采用重短截和回缩的方法，促进营养生长，增加长、中枝比例，中、长果枝多打头，减少当年花量，争取大年不大。对营养枝要轻剪缓放，促进形成花芽，确保稳产。

总之，苹果盛果期修剪，是通过对树体各部位的不同的修剪量，达到调节树体生长与结果相对平衡的目的，减少不必要的营养消耗和浪费，获得果树产量最佳，经济效益最大，并且能克服大、小年现象，夺取连年高产、稳产，延长盛果期年限的重要措施[5]。不一样的修剪，有不一样的效应，因此必须合理采用。

7 参考文献

[1] 郗荣庭.果树栽培学总论[M].北京：中国农业出版社，1997.

[2] 史学功，林桂雁，林善孝.盛果期苹果树修剪技术要点[J].烟台果树，2002（1）：41-42.

[3] 吕晓丽.苹果盛果期树修剪技术[J].河北果树，2013（1）：36.

[4] 葛波峰.固原地区盛果期苹果整形修剪技术[J].现代农业科技，2013（16）：89.

[5] 段绪兰.盛果期苹果树修剪技术[J].农村科技，2008（3）：43.