鲜桃又甜又能早上市

每年的四月份是北京平谷区的桃花节，这时候，大多数陆地桃都开始开花。可在桃农屈海全的桃棚里，已经是果实累累。

屈海全种的桃品质好，果型端正，颜色鲜艳，甜度最高可以达到20度以上。普通的大棚桃，因为棚内温度偏低，光照也比较弱，平均甜度在7～8度，并不比陆地桃甜。但是屈海全的八成熟的桃甜度就达到了14度，他的桃在平谷区的大桃擂台赛上连续四年蝉联甜度冠军。正因为他的桃既早熟，甜度又高，所以别人的桃还都没上市时，他的桃就已经卖出去一半了。一斤桃卖100元，一半的桃就卖了十四五万。

种大棚桃，打的就是时间差，鲜桃下树越早，价格就越高。屈海全种的是一个叫“庆丰”的早熟品种，成熟的时间一般在五月中旬前后。为了让桃树的成熟时间刚好赶上四月份的桃花节，屈海全在头年冬天就争分夺秒了。

要比别人的棚桃早熟，冬天是关键期。外面越来越冷，大棚里就要增温，为桃树创造出春夏一般的环境。不过，提前加温很重要，但有一点需要注意：桃树有一个低温休眠期，只有在5摄氏度以下超过1000小时，才能促成以后的花芽分化，来年才能正常地开花结果。所以，11月份屈海全让桃树冻着，休眠40天。12月初，休眠期一过，他就开始给棚里加温。阳光一露头，就要把盖在大棚上的帘子掀起来，早升温，白天保证棚里在15摄氏度以上。

可到了晚上，虽然盖上了草帘，棚里的温度还是很低。屈海全就在大棚里生起了炉子，给桃棚增温。如果不生炉子，棚里的温度大概是三四度，屈海全生了3个火炉，夜间温度能达到11度，最低能达到9度。夜里还要再给炉子添煤，确保夜间大棚里温度的稳定。要营造春天向夏季过度的温度，那么夜间的温度就要跟着逐步升高。

光照问题同样不能忽视。屈海全特别珍惜白天有限的自然光，每天早上太阳一出来，他马上就把大棚上面的帘子拉起来。下午三点左右，棚内温度逐渐下降，就必须把帘子放下来保温。为了多利用有限的自然光，每次放帘的时候，屈海全只是把帘子放到一半，等半小时后再全放下去。延迟半个小时与一次全部放到底，对棚内的温度影响基本不大，每天积攒下来，桃树的光照时间就延长了很多。这样既能使成熟期提前，又能提升果品的口感。

但是，想要桃能早熟还能甜，光照还是明显不够。屈海金想到一个办法：用灯泡给桃树补光。他在大棚里装上一个灯泡，专门照着一棵桃树进行试验，结果灯底下的桃树开花时间明显要早。用白炽灯给桃树补光，屈海全的实验成功了。这样，即使是持续的阴天，成熟期也照样不会被推迟。

不过，补光时最好使用白炽灯。屈海全曾使用过碘钨灯，但因为光线太强，花虽然开得早，却没有花粉，导致了大规模的减产。日光灯和节能灯也不能用。

屈海全在一个大棚里面放上6个150瓦的灯泡，随着每天日照时间的变化，调整补光时间：放帘后开灯，到十点准时关灯。十点钟以后，就不能再继续补光了，因为植物生长需要暗的时间，有些根的生长，还有物质的积累需要在暗的条件下进行。

从每天天亮开帘到晚上10点钟，自然光和人工补光相结合，这样，大棚桃树在冬天就已经接受到了如春夏般的足够多的光照。

当然，要想大棚桃能甜，除了温度和光照，施肥和浇水也很重要。屈海全用羊粪作有机肥，羊粪有机质含量达到66％-70％，含钾量达到1．7％左右，而鸡粪才0．2％。钾可以起到提升果实品质的作用，要把桃种甜，用羊粪效果最好。屈海全还很注重让桃树获得全面营养，在他的一亩二分地里有七八种肥料，除施用了十五方羊粪以外，还有一百斤鱼骨粉、一千斤香油渣和五百斤豆粉。鱼骨粉、香油渣这些有机物不仅营养丰富，更含有很多微量元素，通过这几种肥料的综合配比，实现了营养的综合平衡。

在浇水上，屈海全有招：桃树进入休眠期时，扣棚之前，用大水漫灌，一遍浇透。屈海全主要就靠这一水，然后在提温之前铺上一层黑膜，就可以减少水分的蒸发量，起到保持土壤水分的作用。桃树根系需氧量比较大，要求土壤中含水量在60％-70％，铺上地膜之后，水气一点儿都不跑，效果是最好的。

在屈海全看来，浇水量要因地制宜，不能盲目照搬别人的经验，要根据自己的土壤情况来灵活掌握。但总的来说，只要不影响桃树的正常生长，少浇点水，桃就能更甜点。

屈海全在种桃的各个环节上可谓费尽苦心，也使他的桃早熟、甜度高，成了抢手货，他的经验值得桃农们借鉴。同时，不管做什么事业，都应像屈海全一样，钻研下去，从各方面寻求改进，就一定能够做到出色，做到与众不同。从这方面说，他的故事值得所有人借鉴。