美食养声 养出“中国好声音”

随着“中国好声音”、“中国最强音”以及“中国梦之声”等一系列歌唱类比赛节目热播，引发了人们对“好声音”的不断关注。常言道，闻声如见人，女性甜美圆润的声音以及男性浑厚而富有磁性的声音，总会给他人留下美好的回味和遐想。那么，这样的好声音是怎么来的呢？

一个人的声音好坏，既要有先天完整的声带发育，也离不了后天保养。事实上，饮食与嗓音有密切的关系，欲打造属于自己的“好声音”，除了平时注重咽喉及嗓音保养，在饮食方面也要下足功夫。

供给充足的热量 碳水化合物的供应要充足，应占总热量的60%，因为碳水化合物是维持神经细胞正常功能和生理活动的主要能源。另外，糖元的充足，有助于应激和预防疲劳。

供给充足的维生素 保护嗓子，就要特别注意补充维生素A、维生素C以及B族维生素。如缺乏维生素A，鼻咽喉部易发干、发炎；B族维生素能维持耳鼻喉的正常功能；维生素C如缺乏，易导致鼻黏膜出血和声带无力。

多吃对嗓子有益的食物 比如苹果、梨、罗汉果、香蕉、荸荠、青萝卜、西红柿、黄瓜、白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆浆、鸡蛋、黑豆等。这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音。

少吃过冷过热的食物 食物过热易引起咽喉黏膜充血，影响到发音和共鸣；过冷则会使咽喉部的肌肉产生不正常的收缩以及血管痉挛，使静脉血回流出现障碍，导致黏膜损伤，影响到喉肌和声带的正常功能。

戒烟限酒 少吃辛辣食物，戒烟限酒，否则会对口腔、喉咙以及食道黏膜产生刺激，非常容易使这些部位出现充血、肿胀的情况，从而导致嗓音失调。

下面为大家介绍8款在家可简单操作的养生食疗和茶疗方――

冰糖百合银耳莲子羹

原料：银耳、莲子和百合各50克，适量冰糖。

做法：银耳用清水泡发后摘去老根洗净并撕成小片；百合用清水泡发并洗净；莲子用清水泡发后逐个掰成两半，清洗干净并去内芯。将银耳、莲子和百合放入锅中，置火上煮开炖至莲子、银耳、百合软烂，再放入冰糖炖至黏稠即可。

功效：生津润肺，利咽降浊，化痰止咳，是滋阴养肺和护嗓的佳品，适合肺肾阴虚者（主要症状为咳嗽、痰少、干咳无痰、痰中带血、口燥咽干、腰膝酸软、形体消瘦、骨蒸潮热、颧红、盗汗、咽痛音哑、遗精、精少、舌红少苔、脉细数等）。

三七炖鸡蛋

原料：鸡蛋1个，蜂蜜30毫升，三七粉3克。

做法：将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟加蜂蜜调匀即可服食。

功效：舒肝理气，行气活血，化痰开音。适用于气滞血淤痰凝型体质的人（主要有痰浊凝聚咽喉，咽部不适，有异物感，咽部黏膜肿胀，苔腻，脉弦滑等症状）。

枸杞粥

原料：枸杞子15克，糯米150克。

做法：糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，再一起倒入锅中，用文火煮成粥即可。每天服用1碗。

功效：滋阴润喉，适用于慢性喉炎，咽喉干燥者。

金针菜拌蜂蜜

原料：金针菜（黄花菜）50克，蜂蜜适量。

做法：将金针菜加水一碗煮熟，调入蜂蜜，含在口中浸漱咽喉片刻，徐徐咽下。每日分3次服。

功效：清热利咽，可治声带劳累引起的声音嘶哑。

罗汉果雪梨饮

原料：罗汉果1/4个，大雪梨3个，水1500毫升，冰糖少许。

做法：

1.先将罗汉果剁碎，用适量的水浸泡大约10分钟。

2.把雪梨洗净（无需削皮），去核切成小块。

3.将切好的雪梨与罗汉果一起放到锅中，放入足量的水，煮沸，然后改中小火煲15分钟左右。

4.最后放冰糖，溶后熄火即可饮用。

功效：清热降火，祛痰止咳，用于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火等。

蜜枣甘草汤

原料：蜜枣8枚，生甘草6克。

做法：将蜜枣、生甘草入锅中，加入2碗清水煎煮成1碗，去渣饮用即可，每日两次。

功效：补中益气，润肺止咳。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等。

橄榄竹叶饮

原料：咸橄榄5个，竹叶5克，乌梅2个，绿茶3克，白糖10克。

做法：将以上原料共煎水，日服2次，每次1杯。

功效：清咽润喉，用于治久咳及劳累过度或烟酒过量引起的声音嘶哑。

胖大海泡水

原料：胖大海5枚，冰糖适量。

做法：将胖大海洗净，同冰糖放入碗内，冲入开水，加盖浸泡30分钟后饮用。每天上、下午各1次。

功效：清热、解毒、润肺，用治干咳音哑、咽干喉痛及扁桃体炎、牙龈肿痛等。