大棚草莓—鲜食玉米高效栽培技术

摘要 介绍了大棚草莓—鲜食玉米一年两熟高效种植模式，并分别介绍了该模式下大棚草莓、鲜食玉米的栽培技术，适宜其他草莓生产基地借鉴参考。

关键词 大棚草莓；鲜食玉米；高效；栽培技术

中图分类号 S668.404+.7；S513.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0112-01

近年来，随着农业产业结构的不断调整，为提高农民收入，促进农业增效，南通地区根据当地气候特点、栽培习惯和市场需求，对大棚草莓高效茬口布局进行了探索和实践，经过多年生产实践，形成了一批设施草莓多元多熟的高效种植模式，其中大棚草莓—鲜食玉米高效栽培模式具有较好的产量和效益，适宜其他草莓生产基地借鉴参考。该模式一般草莓产量22.5～27.0 t/hm2，产值21万元/hm2左右；鲜食糯玉米棒产量12.0～13.5 t/hm2，产值3.00～3.75万元/hm2。全年合计产值达24万元/hm2以上，扣除生产成本，纯收入在16.5万元/hm2左右。现将该模式主要栽培技术介绍如下。

1 茬口安排

大棚草莓4月上旬至8月下旬繁苗，8月底至9月初定植，11月下旬至翌年5月中旬采收；糯玉米6月中旬播种，9月上中旬采收。

2 草莓栽培技术

2.1 品种选择

选择抗病性强、休眠期短且前期产量高的草莓品种，如宁玉、红颜、甜查理等。

2.2 母株选择与假植

10月中旬至11月中旬，选择无病、健壮植株作母株，培育越冬。翌年2月上中旬选择排灌方便、土壤疏松、肥沃地块作育苗床。育苗床与生产田的面积比为1∶5左右。施腐熟有机肥30 t/hm2，整地做畦，畦宽1.5 m，沟宽35 cm、深25 cm。母株摘除花茎、老叶后，按株距30 cm假植于畦中间，每畦栽1行。植株成活后喷1次100 mg/L赤霉素，7 d后喷第2次。育苗床一般不施肥。5—6月匍匐茎抽生后分别朝向畦两侧理蔓[1]。

2.3 选用壮苗

选用优良品种的生长健壮、须根多的无病幼苗。一般幼苗至少要有4片叶，茎粗1 cm左右。如果从较远的外地购进幼苗，在栽培时应把植株的大叶剪掉。只留中间2～3片小叶，可减少叶片水分的蒸发，以提高其成活率。

2.4 整地施肥

草莓根系较浅，要选择在土质疏松、含有机质较多、地势平坦、灌排水方便的田块栽培。在草莓栽植前15 d左右，要进行整地，先喷洒氟乐灵除草剂用量3 kg/hm2即可。一般撒施腐熟的优质有机肥60～75 t/hm2，还要施氮磷钾三元复合肥600～750 kg/hm2。然后深翻整地，深翻30～40 cm。

2.5 适时定植

草莓通常在花芽分化后定植，当地定植时间一般在8月底至9月初，过早或过晚都不利于草莓的高效栽培。按每畦栽2行，畦面行距30 cm，株距15～18 cm，栽植13.5万株/hm2左右[2]。定植宜选在阴天进行，先将秧苗部分老叶摘除，只保留3～4片新叶，定植苗尽量带土，注意把苗根部的弓背向畦边，根系稍向内侧，并使其伸展，以利果实着生在畦的两边和着色、采收。

2.6 田间管理

2.6.1 适时覆膜。10月下旬，当外界气温低于10 ℃左右时大棚覆膜。过早覆膜影响腋芽分化，过迟又会使植株进入休眠状态。进入12月中下旬，外界气温低于5 ℃时及时在大棚内加盖中棚膜，棚内气温应保持在23 ℃以上[3]。

2.6.2 肥水管理。在草莓整个生长季节里，要进行2～3次追肥，第1次为催苗肥，于定植后5～10 d，结合松土除草，追施氮肥；第2次为催果肥，在开花前施入，以氮钾肥为主；第3次在第1、2花序果实采收后进行，以磷钾肥为主。定植后铺设滴管带，浇水应采用滴灌，当棚内湿度超过70%时，应及时通风。

2.6.3 植株整理与生理调节。每枝留2～3个花枝为宜，并只需保留12～15片健壮叶，及时摘除老叶和病残叶。各档花序在果实采收完时，应及时摘除。现蕾初期喷施赤霉素5～8 mg/kg，每株约5 mL，可防止植株矮化、促进花序拉长、增加果实着色。

2.6.4 放蜂与人工授粉。采用大棚内花期放置蜂箱，利用蜜蜂辅助授粉，以减少畸形果的发生。也可以采用人工授粉，草莓开花时间一般在11：00—12：00，花药开裂高峰期进行人工授粉。

2.7 病虫害防治

大棚草莓病害一般为灰霉病、白粉病等。在防治上，做好通风换气和植株整理工作，可用速克灵或一熏灵进行药剂防治。药剂防治应在开花前进行，进入开花期一般禁止用药[4]。害虫主要有蚜虫、红蜘蛛、斜纹夜蛾等，应注意防治。

2.8 适时采收

一般11月中下旬就可采摘，草莓果实软嫩不耐储存运输，采收时要轻拿轻放，不要损伤花萼。采摘一般在8：00—10：00或16：00—18：00进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。

3 鲜食玉米栽培技术

3.1 品种选择

选用高产、抗逆性强、口感糯、品质佳的品种，如苏玉糯2号、苏玉糯11号、苏玉糯14号等。

3.2 适时播种，隔离种植

草莓植株清除后，于6月中旬播种玉米。每个草莓垄种1行玉米，穴距15 cm，每穴播2粒种子，在生产上要注意提高播种质量，加强田间管理，苗期早定苗（4叶1心时定苗），每穴留苗1株，栽植6.75万株/hm2左右[5]。

为保持品种种性，糯玉米需要隔离种植。隔离种植一般可采取时间隔离、障碍物隔离、空间隔离等措施。时间隔离即为错期播种，就是种植糯玉米的时间要与其他颜色不同的玉米或非糯质玉米在播种时间上错开，错期一般要在20 d以上；障碍物隔离主要是利用天然的围墙、树林、高杆作物等自然屏障与其他玉米品种隔离种植；空间隔离时要求种植糯玉米的田块200 m范围内不宜同期播种其他玉米[6]。

3.3 肥水管理

糯玉米用作鲜食，为保证其良好的糯性和风味，施肥时应增施有机肥，适当施用化肥。一般施腐熟有机肥15 t/hm2、纯氮300 kg/hm2、五氧化二磷 150 kg/hm2、氧化钾225 kg/hm2。有机肥、磷肥、钾肥以作基肥施用为宜。氮肥分配比例：30%作基肥，20%作苗肥（4叶1心时施用），50%作穗肥（大喇叭口期施用）。苗期要注意防渍，中后期要注意抗旱排涝[7]。

3.4 病虫害防治

抽雄期易发茎腐病，后期锈病较重，蚜虫、螟虫、甜菜夜蛾等在秋播玉米全生育期各阶段都发生危害，因此秋玉米要及时防病治虫。茎腐病可用农用链霉素喷雾防治，锈病可用叶秀、粉锈净等喷雾防治。

3.5 适时采收

一般秋播玉米吐丝后25～28 d、果穗花丝呈黑褐色、顶部籽粒有浓浆、籽粒行间无间隙时为采收适期[8]。采摘后应及时上市销售或速冻保鲜。

4 参考文献

[1] 王静，张立东.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：126，133.

[2] 查素娥，朱永，杨爱国，等.豫西大棚草莓高产优质栽培技术[J].北方园艺，2013（6）：46-47.

[3] 海建平，杨吉安，郁俊谊.不同颜色地膜覆盖对大棚草莓生长及结果的影响[J].河南农业科学，2005（10）：66-68.

[4] 苗晓雨，刘海亮，王德亮.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（6）：129.

[5] 陈国平，钱啸风.夏玉米简化栽培技术的研究[J].华北农学报，1991，6（3）：13-19.

[6] 马毅，霍建中，冯留锁，等.鲜食糯玉米研究现状及高产栽培技术[J].种业导刊，2008（10）：29.

[7] 周波，胡学安，魏良明，等.优质糯玉米杂交种郑黑糯1号及其栽培技术[J].河南农业科学，2004（11）：94-95.

[8] 马喜彦.早春优质鲜食玉米栽培技术[J].种业导刊，2010（7）：21.