河北地域温室无公害蔬菜生产的管理措施

【摘要】 本文介绍了河北区域节能日光温室无公害蔬菜生产冬季管理措施,主要包括冬季灌水方法、冬季施肥方法、张挂反光幕、遇到灾害性天气时的管理方法等内容,冬季在日光温室内种植各种蔬菜的管理重点是想方设法提高其生长期间的土壤温度,以利其根系的生长和对水、肥的吸收。

【关键词】蔬菜生产 日光温室 管理

1.灌水方法

冬季在日光温室内种植各种蔬菜的管理重点,是提高其生长期间的土壤温度,以利于根系的生长和对水、肥的吸收。但是,灌水势必会降低土温,为了合理解决菜田灌水与提高土温的矛盾,冬季灌水应掌握以下原则。

1.1在浇足“定植”水和灌好“缓苗”水之后,不旱不灌水 加强中耕,保墒增温。在定植行上覆盖地膜,保墒保肥,提高土温。要灌水应选晴天的上午进行。灌水后,上午闭棚增温,有利于降低室内湿度和提高水温,减少对土壤降温的影响;下午放风排湿,减少空气温湿度。

1.2提倡浇灌温水 在温室内放置大缸,事先将井水存入缸内预热,用20℃左右的温水逐行进行灌溉,必要时,还可逐株灌水,切忌大水漫灌。提倡单垄栽苗,双行苗盖一幅地膜,推广膜下暗沟灌水。冬季明沟不灌水。有条件的农户,应使用膜下软管灌溉。

1.3冬季灌水 严冬季节灌水时间间隔在15～20天。随着天气转暖,逐渐缩短间隔为7～10天。

1.4砂质土壤灌水 间隔适当缩短,黏重土壤间隔时间适当拉长,暗灌时间间隔适当延长,软管滴灌间隔时间可适当缩短。芹菜、油菜、韭菜、筒蒿、生菜等叶类蔬菜灌水时应逐畦灌溉。灌水量应适当偏少。

2.施肥的方法

日光温室冬季蔬菜生产施肥的主要问题是作物对养分的需求与土温低导致肥料分解慢。为了缓解这一矛盾,加速冬季蔬菜生长、发育,日光温室冬季蔬菜施肥应掌握以下原则。

2.1提倡施用硫酸铵作追肥 冬季追肥,使用尿素,由于土壤温度低,尿素的养分分解缓慢,因而发挥肥效慢;施用碳铵虽然肥效快,但在温室的密闭环境下由于碳铵中氨气挥发会产生肥害。硫酸铵能够克服上述2种化肥的缺点,因此,冬季追肥,每次施用225～300kg/ha硫酸铵为宜。

2.2早施底肥 日光温室冬春茬蔬菜生产应提早到9月中、下旬提前整地。将75～150t/ha的腐熟有机肥撒施,然后深翻30cm,提早将有机肥施入土中。整地时,再将肥土掺匀。

2.3巧施“定植”肥 10月下旬~11月上、中旬,果类蔬菜定植时,在每2个定植垄间,开1道15～20cm深的沟施入磷酸二铵和尿素。施磷酸二铵450kg/ha,尿素225～300kg/ha,同时顺沟灌底水,然后沿土壤沟起垄。栽苗时,每2株苗间点施一小撮磷酸二铵作“口肥”,约600kg/ha。

2.4应用生物有机无机复合肥 生物有机无机复合肥含有促进养分分解的微量元素,用其作底肥,养分全面,肥力持久,发挥肥效快,用其作追肥,不但肥效快,而且追施了腐熟的有机肥,所以是菜田土壤较为理想的一种复合肥。用1800kg/ha作底肥,在蔬菜定植时撒施或沟施;用600kg/ha作追肥,开浅沟施入,埋土后灌水。

2.5严冬过后重追肥 冬季的低温、弱光,蔬菜生产缓慢。为了弥补作物冬季生育期间的消耗,为开春后的增产奠定基础,冬春茬果类菜,特别是冬春茬瓜类菜,应于1月底~2月初重追肥1次。用腐熟有机肥22.5t/ha加磷酸二铵300～450kg/ha,开浅沟施入后,埋土灌水。此时,还提倡用60～90kg/ha磷酸二氢钾,随灌水进行土壤追施磷钾肥。

3.灾害性天气时的管理方法

节能日光温室蔬菜生产上的灾害性天气主要有持续阴雪天、持续低温寡照、罕见的极端低温、暴风雪等。尽管这些灾害性天气出现的频率很低,但是一旦遇到,轻者显著减产欠收,重者则绝产绝收。遇到“灾害性天气”应采取以下措施。

3.1冬季管理以“保”为主,提高植株耐害能力 不仅要炼苗,而且在冬季管理中要保持偏低温度,采取保守的措施,确保植株安全越冬。白天保持25℃～28℃,不超过30℃的室温,夜间10℃～14℃,不超过18℃。并且在配合打药防病的同时,喷1∶1∶200倍的糖、氮液,或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氢钾,不仅可提高抗性,而且还可提高抗霜霉病的能力。

3.2阴雨雪天过后要回苫 往往在阴雨雪天过后放晴时,揭开苫后由于植株水分失衡,导致萎蔫,轻则生长点受损,重则全棚蔬菜死亡,这时要注意采取回苫的措施预防,其方法为当天转晴后应早揭苫,使其,逐渐适应,若发现植株出现萎蔫时,应及时将草苫盖上,等植株恢复后再揭开,若出现萎蔫现象,还应再把草苫盖上,反复几次即可,也可回苫后结合叶面喷水,调节水分平衡。

3.3遇到连阴雨雪天气,在保温的基础上,要多见光 应尽量利用阴天的散射光,即只要揭开草苫后温度不下降,就需要揭苫;即使外界温度较低,揭开草苫后温度有所下降,也要在中午前后揭开草苫,使植株接受30～60分钏的散射光,或者前揭后盖,以保证植株每天见光。在无温可保的条件下要加温。如果连阴天气时间过长或极端低温出现时间长,室内温度持续下降,就要在温度降到生长将要受害前进行补充热量,增加温度,以确保植株不受寒害。加温达到生物学最低温度以上即可,一般为13℃～15℃,不要过高,以免作物呼吸消耗量增加。

4.张挂镀铝聚酯膜反光幕

张挂反光镜的方法有4种:单幅垂直悬挂法、单幅纵向粘接垂直悬挂法、横幅粘接垂直悬挂法、后墙板条固定法。生产上多随温室走向,面朝南,东西延长,垂直悬挂。张挂时间一般在11月末至翌年的3月。