“机缘巧合”开启人生另一扇窗

叶绍文博士：测量师，广东人，生长于澳门，叶氏投资有限公司、宏基行集团有限公司、宏基超级市场及多家餐饮店（如氹仔渔村、凤城珠记面家、顺德公海鲜饭店等）的董事长。由于业务的发展，宏基行分别在广东、上海、香港及葡萄牙成立分公司，并将业务拓展至国内外。

他的社会职务包括澳门供应商联合会会长、中国（澳门）致公协会会长、澳门顺德工商业联合会、澳门葡语系国家地区酒类及食品联合商会会长、澳门冻肉食品业商会理事长，餐饮业联合商会副会长，百货办馆业商会副会长，澳门出入口商会副监事长，顺德区政协常委，曾任中华全国青年联合会委员。

叶绍文先生是澳门工商界的一位活跃人士。他领导的宏基行有限公司三十几年来享誉中外；他白手起家，始终坚定不移，勇往直前；他睿智果断，带领公司攻破了一个个难题；他待人诚恳、讲究信誉，吸引了一批忠诚的合作伙伴。回想过去30几年的经营历史与苦乐，他笑言，这一切只不过是“机缘巧合”。从媒体人到企业家

极少有人知晓，如今在商场上长袖善舞的叶绍文，早年却是一个传媒人。

叶绍文出生在澳门。其父原在顺德经营家私店和饮食店，上世纪五十年代初期来到澳门，经营小食店生意。叶绍文少年时家境并不宽裕，1965年父亲去世后，他要一边读书，一边到小食店帮忙，每晚都要工作到深夜。不久，澳门经济萧条，他家经营的面店也陷于困境，他几乎辍学，凭着顽强的意志，才得以完成中学学业。

中学毕业后，叶绍文对记者工作产生了浓厚兴趣，先后在《市民日报》、《华侨报》任记者，接触到商业管理方面的知识，也从中吸收了不少经验。工作之余，他还修读香港浸会学院管理学和香港中文大学经济学的校外课程，从理论上进一步提高商业管理水平，为日后转行经商打下了基础。

叶绍文以小本经营起家。最初与友人合资开办冠群饼店，但由于种种原因被迫关闭。之后叶绍文不畏坎坷，先后创办了顺德公海鲜饭店、龙门餐厅、国际餐厅等，事业小有所成。

提到如今在澳门家喻户晓的宏基行，叶绍文说这并非由他个人创办的老字号：“宏基行最初是由朋友夫妇二人经营的小型分销商，由于澳门人口少，营商环境竞争力低，加上很多品牌早被香港大商所垄断，经营倍感吃力。1979年，在朋友的邀请下，我毅然选择注资合营。”

投身于一个自己不熟悉的行业，叶绍文逐渐参与运营，再从中学习经营，慢慢掌握到经营要诀，翌年出任总经理之职。在他的主持下，改进宏基行的业务，增加项目，使宏基行的业绩稳步上升，又在香港、珠海等地发展贸易及饮食业务，拓宽业务领域。

如今，宏基行可算是澳门老牌食品进口批发企业，早期进口商品主要通过香港中转进入澳门，后来自行开拓市场，在世界各地广寻货源，从欧、美及东南亚等地引进食品；又引入内地产品，不断满足市民多元的消费选择。为了拓展业务，叶绍文不辞辛劳，到各国各地参加各种食品博览会、推介会，进行洽谈，寻访理想的货源和供给产地，并通过与各地厂商的多年合作，建立自身的进货网络。在这种商务活动中，以往在国际食品市场寂寂无名的澳门，也逐渐为行业所了解和熟知。

叶绍文深有感触地说：“过去，很多国际上较大的食品供货商只知有香港而不知道澳门，那时澳门进口食品要通过香港或转口，现在这种局面完全改变了。”

因地制宜创新经营策略

由于澳门地方小，市民少，市场推广付出的代价和得到的收益不成比例，宏基行只好采用所谓“因陋就简”的温和推广策略。先以较少的货源进入澳门，靠诚信取信商家，与投契配合的商户达成合作，再推动大批量商品进人市场销售。对于看准了的货品，宏基行也会大手笔引进。

2006年，宏基行引进美国爱达荷州天然猪肉等农产品在澳门引起了不少反响。最初也有质疑声音：价贵成倍的猪肉，烹制出来能有什么不同？能否为市场接受？

叶绍文则看到，美国自然猪只豢养不添加任何化学成份，可与市面上的冰鲜猪肉作良性竞争；另外，产品在无菌状态下进行密闭式包装，比较卫生；尤其是近年来美资公司大举进入澳门，引来更高的消费需求，虽然价格较高，相信也能吸引到足够的消费群。

果然，宏基行通过举办说明会、全餐宴等系列推广活动，使这种自然猪肉在澳门的月销量达二十多吨，产品顺利进入五星级酒店、高级餐厅及多家大型超市。

叶绍文说：“澳门是一个以旅游为主的国际化城市，几乎每个国家的商品都有可能进入澳门市场，令本地居民提升消费层次。问题是有没有人找到这个空间，选择高质素的产品，以合适的价格引入市场。”他解释道，过去谁能想到比普通猪肉贵成倍的自然猪肉会在澳门旺销？如今得到美国厂家的信任，已成为澳地区的总，这种自然猪肉已铺向各大商超、五星级酒店和高级餐厅。

至于选取合适的食品货源和产地，主要取决于对方是否对澳门市场有兴趣和信心。宏基行过往进口商品能够成功，不外乎这样三个原因：一是对方的产品在港澳市场尚属空白，需要进入填补这一空白；二是生产厂商有意在澳门试点，作为向香港及内地进一步推广的平台；三是生产商有计划以有限的资源先进入澳门，待时机成熟再向香港扩张。

目前，宏基行的食品进口业务中，直接进口贸易量已超出从香港中转的贸易量，而且有些商品已经变成由澳门担当港澳地区总了。

为迎合市场现状，宏基行主打四类货品进口：一是大众化的粮油食品，填补居民需求不足；二是把握高端消费需求，采取面向餐饮和零售并进的原则，稳步进口高端食品；三是针对泰国大米价贵、国内乳制品信用危机，积极透过各种管道，向澳洲、东南亚等地寻找代用品，以应市场需求；四是有选择地进口其它生活必需品，让消费者以较少的金钱满足基本生活需要。

坚守诚信不忘社会责任

叶绍文除了是宏基行有限公司董事总经理之外，还担任了很多社会职务。他多次以澳门冻肉食品业商会理事长、澳门供应商会长或澳门百货业商会副会长的身份，在公开场合关注食品安全事宜。他强调，不会推辞因商业活动而产生的社会责任，因为诚信是公司经营最重要的前提，个人形象和行业操守都直接影响着公司的经营形象。他认为自己是一个传统的商人，不论公司业务延伸至何处，不会忘记道德操守和社会责任。

当两年前内地三聚氰胺事件爆发时，宏基行作为伊利牛奶的澳门进口商率先公布检测报告，宣布回收数十万箱牛奶，并接受零售商的退货。同时，不断与内地的伊利总公司以及香港食物安全中心等机构保持联系，及时进行相关食品安全报告，并向市民通报最新情况，以负责任的态度处理此事。

由于澳门近年来名声在外，地位提升，能够直接进行对口贸易，宏基行降低了进货成本，也拓展了市场空间。如今，宏基行常常接到美国、法国、中国台湾、葡萄牙、新西兰、新加坡及韩国等国政府或厂商发出的邀请，叶绍文即会组织一批本澳进口商前往参观和洽谈。令他欣慰的是，现在已不担心货源，因为澳门市场在国际上的关注度越来越高，从以前的“产品选择我”到了“我选择产品”的阶段。

近年，受国际金融危机爆发的影响，通货膨胀持续，或多或少影响到澳门居民的生活水平。叶绍文说：“受金融海啸的影响，居民消费意欲减低了’但需求仍有。做我们这一行的希望找到一种方式，让消费者用较少的钱也能满足相关的需求。同时，也会把握市场高档次的需求，因为澳门社会已越来越趋向多元化。这也是澳门背靠祖国、放眼世界的优势。”