腐植酸钠育肥牛试验结果分析

[摘 要] 本试验就腐植酸钠对育肥牛饲喂效果证明，饲料中添加5%腐植酸钠可提高育肥牛的日增重，试验组每头牛均增重103.5公斤，缩短育肥期约112天，平均每头牛增收1360元，并且腐植酸钠在改善皮毛光泽、治疗拉稀和减少粪便气味方面也有很好的效果。

[关键词] 腐植酸钠 日增重 育肥牛

[中图分类号] S81 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）09-0177-01

近些年来，国内许多科技工作者积极开展了腐植酸钠的综合试验研究工作，并取得了一定的效果。腐植酸钠是自然界中广泛存在的大分子有机物质，储量大，但尚未充分开发利用的资源，为进一步加大腐植酸在畜牧业上的研究、开发和应用，阳城县寺头畜牧兽医站于2013年5月7日-2013年8月6日用晋城市正好商贸有限公司提供腐植酸钠作为饲料添加剂，进行了育肥牛的试验，希望通过此试验观察腐植酸钠对育肥牛生产性能的影响，提高饲料转化率的可行性等。为今后推广应用腐植酸钠提供科学的依据。

原料来源：晋城市正好商贸有限公司提供

实验单位：阳城县南任欣宏牧场老科协养殖基地

试验种类：育肥牛

试验时间：2013年5月7日～2013年8月6日

一、试验材料

1.实验育肥牛选择与分组

选用阳城县南任欣宏牧场老科协养殖基地5家规模养殖户300斤至500斤的公母牛100头，按体重及营养状况分5组进行。（实验组4组、对照组1组各20头）

2.日粮组成及营养水平

日粮组成（%）：玉米70，豆粕20，麸皮10，日粮精粗比4：6。

3.饲养管理

5组试验牛分别由专人饲养，预试期7天，正试期从2013年5月7日（不包括预试期）至2013年8月6日历经90天。全部自由采食，饮水。

正试期开始和结束早晨空腹称重。

在试验开始前，对试验组和对照组进行定位；对试验组、对照组的牛群全部进行了驱虫；并确定专人进行观察登记。

二、试验方法

在试验开始之后5组都按育肥牛的标准进行正常饲喂，对试验一组、二组、三组、四组的牛按饲料量的3%、4%、5%、6%的比例添加腐植酸钠，对照组不添加。

三、试验结果

1.增重 试验组增重效果显著，试验一组始重头均192.35公斤，期末头均重282.35公斤，增重90公斤，比对照组的81公斤增加9公斤，提高11.1%；试验二组始重头均194.85公斤，期末头均重289.35公斤，增重94.5公斤，比对照组的81公斤增加13.5公斤，提高16.7 %；试验三组始重头均199.1公斤，期末头均重302.6公斤，增重103.5公斤，比对照组的81公斤增加22.5公斤，提高27.8%；试验四组始重头均192.1公斤，期末头均重291.1公斤，增重99公斤，比对照组的81公斤增加18公斤，提高22.2%；经方差分析和F检验，均差异显著。

2.试验组牛群的饲料利用率明显提高，食欲增强，饮水量增大，对照组饲料利用率、食欲、饮水量一般。

3.试验组20天后皮毛明显光泽，并有弹性；对照组皮毛无明显变化，弹性差。

4.试验组使用腐植酸钠后，具有收敛、止泻作用，并具有预防肠胃疾病的功效；对照组则经常出现腹泻，粪便呈粥样或水样，消化有时出现紊乱。

5.试验组牛群不跳槽、多卧喜睡；对照组牛群睡眠少、喜动乱跳乱哄。

6.试验组牛群粪便与对照组牛群粪便相比臭味明显降低。

7.试验结束时，试验组的体重比对照组的体重普遍增加11～27.8%。

四、小结与讨论

1.本实验结果表明，肉牛饲喂一定比例的腐植酸钠不但可行，而且可提高生长速度。从表上可以看出，试验三组比试验一、二、四组增重快，说明腐植酸钠的添加量应在5%以上，对照组不添加则增重效果差。

2.腐植酸钠有主治“心腹疼，止泄便脓血”的医药功效，对胃肠炎有一定的预防和治疗作用，在本实验中得到了很好的证实。

3.经济效益好，按5%的比例添加腐植酸钠，可提高生长速度27.8%，对一个规模年出栏100头牛的规模养殖场来说，每出栏一头500公斤重的牛可提前112天出栏；每头牛每月平均用草 300 斤左右，折现金 30元上下，精细料每月 240 斤左右，折现金 250 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 100头牛需饲养员 1 人，筹备草料与管理 1人。人均工资每月按 1500元计算，饲养112天可节省费用13万6千元。

4.腐植酸具有弱酸性、亲水性、阳离子交换性、络合能力及较高的吸附能力等，在消化运行过程中，残留在肠道内的腐植酸分子还可吸收粪便中的氨气减少了粪便的臭味，试验组牛只排粪便无臭味便说明腐植酸有明显的清除粪便臭味作用，这对改善牛舍环境卫生，具有十分重要的作用。

5.腐植酸分子提高了牛只细胞膜和原生质的渗透性，使肌肉细胞间系水力及细胞含水量增加，牛体被毛光亮，皮质柔软富有弹性的现象由此而生。河南、广东地区的客商收取饲喂腐植酸钠的牛皮时价格也略高，而且这样的牛皮深受广大客户的欢迎。

五、建议

腐植酸钠作为饲料添加剂可以育肥牛无疑。该养殖基地现已用5%的添加量对全场大小千头牛进行大面积应用，无任何不良反应。广大养殖户可以推广，以达到较好的经济效益。

腐植酸钠作为一种促生长添加剂，对育肥牛的促生长作用十分显著，但腐植酸钠对育肥牛的促生长机理、过程等目前还缺少相关研究，有待进一步探讨。

本次试验中育肥牛是在自然条件下进行，没有对环境温度、光照对育肥牛的生长做进一步的试验。

根据试验效果的对比得出结论，腐植酸钠作为一种新型饲料添加剂，可广泛推广用于畜、禽饲料中，可大大提高经济效益和社会效益。