黑加仑生长的气候条件分析

摘 要：林果业发展至今俨然已成为农村经济发展的第5大支柱产业。本文以新疆阿勒泰富蕴县主导生产的“黑加仑”为主要研究对象，在新疆阿勒泰富蕴县气象局提供的气象分析的基础上，对黑加仑的栽培历史、生产气候条件进行了分析，结合英国黑加仑的发展史及栽培技术等方面的研究成果，分析了我国黑加仑生产的优势和今后的发展趋势，为今后黑加仑在我国的大范围培植提供了参考。

关键词：黑加仑；栽培；气候条件

中图分类号：S162.5 文献标识码：A

前言

在对黑加仑生产气候研究的基础上，通过我国气候分布的特点以及在阿勒泰地委、行署提出的大力种植黑加仑，作为推广特色小浆果的发展战略，同时富蕴县也强调要大力发展经济林，建立高效益、高标准的黑加仑、沙棘栽培示范园为主导产业，并计划在全地区5a内小浆果面积达到40000hm2。为将来规模化发展黑加仑、沙棘产业奠定基础。只有在了解了黑加仑生产气候的条件之下，才能制定出可行性的措施来解决黑加仑生产、种植方面的问题，从而更好的发展黑加仑为我国带来的不可估量的经济效益。

1 黑加仑的基本特征以及功能作用

黑加仑，又称紫梅和黑豆果，是一种小型的灌木植物，隶属双子叶植物纲茶藨子科醋栗属，50～150cm之间是黑加仑植株一般的高度，且喜光生长、特别受得住冷凉、贫瘠的侵袭，不仅如此，根系还佷发达。它第1年栽种，第2年就可见到果实，当批量生产的盛果期要到栽种之后的第5年。当果实表现为黑色小浆果时，就意味着它的成熟。可以食用，也可以加工成果汁，果酱等食品。

2 黑加仑的分布及栽培历史

新疆天山山区、伊犁河谷、阿勒泰平原地区等地区是我国野生资源主要分布地区，黑加仑的产地以我国新疆阿勒泰富蕴县为主。 富蕴县是黑加仑的原产地，因其独特的地域、气候特点，生产出来的黑加仑果品质高，目前种植已初具规模，年产量逐年上升。

黑加仑在北欧进行人工栽培大约有400a历史。黑加仑栽培较早的国家是英国、早在17世纪就有它的加载，当时对扁桃腺炎的研究发现黑加仑的果实和叶片对扁桃腺炎具有显著疗效。黑加仑首次被引入英国是在1611年。种植最广发的要数Black Naples黑加仑品种，栽培历史大约有100a，而Black Grape 栽培时间超过了50a。

3 黑加仑生长的气候条件

由于浆果产业的发展壮大，以及黑加仑的营养价值、功能价值和鲜美的味道逐渐被发现，逐渐被消费群体喜欢，所以对于黑加仑的需求量也在不断的增加，不管是黑加仑加工成的果汁饮品，还是黑加仑果本身所具备营养价值和鲜美的味道，都是人们所渴求的。但因黑加仑生产气候的原因，我国只有北疆地区满足它的培植条件。其中新疆北温带大陆性气候的富蕴县，属灌溉型农业区；年日照时数达2869.8h，光照充足是保证黑加仑生长的原因之一；而且适中的热量也是黑加仑生长的最适宜的气候条件。在这样的气候条件下，生产出的黑加仑，不仅果品质高，加工出的产品深受国内和国际消费者青睐。截止到目前，富蕴全县黑加仑资源面积共666.7hm2，其中黑加仑就高达133.3hm2，大果沙棘533.4hm2。2013年黑加仑已挂果的就有40hm2，黑加仑鲜果的年产量更是在60t之上。盛果期的亩产量更高，高可达300～500kg，年产果量可达600t。“十二·五”期间小浆果面积每年以666.7hm2速度增加，5a后将达到3333.3hm2。其中黑加仑2000hm2，沙棘1333.3hm2。

最适宜黑加仑生长的土壤pH值一般在6.5～6.8之间。降雨量是影响土壤酸性的一个重要因素，降雨量多的地区其土壤偏酸性，则需要在1a内重复施入石灰多次，才能保持土壤接近中性。比如：英国西部和爱尔兰降雨量多的地区每年就要撒入石灰量为1～3t/hm2。若要改变这种状态，理想的方法是在建园之前使用滴灌和地膜覆盖技术防止降雨给土壤带来的影响。使用黑色或不透明的地膜不仅可以保持土壤水分还能够防止杂草。同时机械化的应用也为英国种植黑加仑提供了更好的条件，带来了更大的产量。

4 黑加仑在我国今后的生产发展的趋势和策略

由于目前中国对黑加仑的研究很薄弱，生产能力不足以及生产的黑加仑产品品种少，导致黑加仑在国内的市场很不成熟。尽管如此，为满足市场的需要和人们的需求，我国黑加仑在今后发展的道路上要广泛的借鉴国际上先进的种植经验，积极开展关于黑加仑种植、推广方面的交流会、座谈会，充分将国际上先进的成果和经验、种植技术、质检模式，质量控制监督以及产业发展的模式，运用到本国的黑加仑种植上；加快黑加仑优良品种的栽培，以及区域化种植的栽培，研究出更适合我国气候条件的产品品种来满足国内的生产。因为市场竞争力的重要因素在于产品的质量。为有利于先进的栽培技术的有效运用要在适应的地方集中发展种植黑加仑；国内的消费市场是决定黑加仑生产的主要因素，针对人们的口味需求，大力开发以果汁及果汁饮料为主的多种产品，如黑加仑茶、黑加仑酸奶、黑加仑果酱以及黑加仑果酒等培育国内的黑加仑产品消费市场；在知识产权上，不管是在品种的选择上面，还是设备研究上，又或者是工艺设计上，都要追求创新。只有创新，才能带来更好的消费市场，只有创新，才能吸引消费者的目光。我国气候特殊，所以在选育具有优良品质以及能适应我国气候条件的品种，将是我国今后发展的目标，也是决定我国黑加仑产业能否长期发展的一个重要因素，这也将成为我国研究选育的工作人员的长期艰巨的任务。

5 结语

就目前来看，国内黑加仑饮料的需求不断扩大的因素在于天然果汁和果汁饮料在市场上的走俏， 只有在了解黑加仑所适应的气候、水分以及土壤的基础上，才能更好更充分的发挥黑加仑在我国的种植优势。解决黑加仑在国内发展的障碍因素，积极借鉴国外实用的生产栽培技术、质量管理模式和产业发展模式，才能为黑加仑的生产提供强有力的保障，才能彻底打开国内的市场，为黑加仑在国内的需求提供强有力的保障。

参考文献

[1] 张志东，等.英国黑加仑的栽培与研究及我国黑加仑发展策略[M].吉林农业大学园艺学院，2009（06）.

[2] 张亚楼.黑加仑营养成分及保健功能研究进展[J].国外医学，2004（09）.

作者简介：库尔班·加肯（1980-），男，新疆哈萨克族人，本科学历，助理工程师，气象专业。