开花前低温对梨花粉活力和花粉管伸长的影响

摘要 以丰水梨和砀山酥梨的花枝为试材，研究花枝在低温（0～4℃）处理12～48小时对梨花粉活力和萌发生长的影响。试验结果表明，低温处理降低了梨花粉的萌发率、花粉活力，抑制了花粉管的伸长；低温处理对梨花粉的萌发率和花粉活力的影响不大，但对梨花粉管伸长的影响极显著，花粉管的长度随低温处理时间的延长而减小，这可能是花期低温影响梨坐果率的原因之一。

关键词 梨 低温 花枝 花粉活力 萌发生长 丰水 砀山酥

梨树在生长期常受低温等恶劣天气的影响，使得梨树遭受低温冷害，冷害之一即为花期低温，主要影响雌蕊和花粉的活力，这在一定程度上影响了花器的发育、散粉、花粉萌发和生长，最终导致授粉受精不良，生理落果严重，造成减产或绝产。为了达到高产稳产的目的，必须了解相关原因。国内外关于低温对梨花粉活力及萌发生长影响的研究很少。为此，我们以丰水梨和砀山酥梨的花枝为试材，研究低温对梨花粉活力和萌发生长的影响，以期为梨树花期科学管理提供依据。

1、材料和方法

1.1 试验材料

试验于2012年4月在河南省洛阳市孟津县会盟镇的20年生梨园进行，以丰水梨、砀山酥梨的花枝为供试材料。开花前2～3天，剪取发育正常、无病虫害的健壮树中上部花枝，花枝从剪口基部向上保留20～30cm，每个处理选取10个花枝，每个花枝10～15个花序，放置于0～4℃低温冰箱中分别水培12、24、36、48小时。处理12小时的花枝是12小时后即将开放的花枝，处理24小时的花枝是24小时后即将开放的花枝，以此类推。取出水培处理后的花枝，采下花药，干燥完全后将花粉密封，置于20cC冰箱中保存备用。另外，于开花前1～3天采集与上述低温处理花枝发育程度相同的枝条，室温培养与处理相应的时间后，采集花粉，方法同上，并于20℃冰箱中保存备用，作为对照花粉。

1.2 试验方法

1.2.1 花粉活力的测定

采用TTC染色法测定花粉活力。

花粉活力（%）=（染色花粉总数/总花粉数）x100

1.2.2 花粉培养

用固体培养基培养花粉，配制培养基（1.2%琼脂、0.01%硼酸、10%蔗糖、0.03%氯化钙、0.01%硝酸钾）500mL，用氢氧化钠及盐酸溶液调节其pH值至6.0左右后，趁热倒入10只干净的培养皿中，将各类花粉均匀散入各个培养基上。将培养皿放入250℃温箱中培养，6小时后用显微镜观测各种花粉管长度及花粉萌发率。花粉管长度，每个处理设3次重复，1个视野为1次重复，每个视野30粒花粉；花粉萌况，每个处理设3次重复，1个视野为1次重复，每个视野100粒花粉，共统计300粒花粉。以花粉管长度太于花粉直径为萌发标准。

花粉萌发率（%）=（萌发的花粉总数/总花粉数）x100

数据用SPSS软件进行统计分析。

2、结果与分析

2.1 不同低温处理时间对梨花粉萌发率的影响

不同低温处理时间对梨花粉萌发率的影响不大。丰水梨低温处理12、24、36、48小时的花粉萌发率分别为84.33%、79.3、3%、72.67%、75.33%，低温处理36小时的丰水梨花粉萌发率显著低于对照（83.00%），其他处理的丰水梨花粉萌发率与对照差异不显著。砀山酥梨低温处理12、24、36、48小时及对照的花粉萌发率分别为69.33%、76.67%、69.67%、69·00%和73.33%，不同处理间的花粉萌发率差异均不显著。不同低温处理时间的丰水梨花粉萌发率均高于相应处理的砀山酥梨花粉萌发率（表1）。

2.2 不同低温处理时间对梨花粉活力的影响

不同低温处理时间对不同品种梨花粉活力的影响存在一定的差异。丰水梨低温处理12、24、36、48小时的花粉活力分别为77.78%、46.67%、71.48%、69·63%，低温处理24小时的丰水梨花粉活力极显著低于对照（73.33%），这个可能与试验材料有一定的关系，其他处理的丰水梨花粉活力与对照差异不显著。砀山酥梨低温处理12、24、36、48小时的花粉活力分别为78.52%、61.11%、76.30%、64.81%，低温处理24小时的砀山酥梨花粉活力极显著低于对照（77.04%），处理48小时的砀山酥梨花粉活力显著低于对照，其他处理的砀山酥梨花粉活力与对照差异不显著（表2）。

2.3 不同低温处理时间对梨花粉管生长的影响

丰水梨和砀山酥梨花粉管的伸长受低温处理的影响均十分明显。丰水梨和砀山酥梨低温处理12、24、36、48小时的花粉管长度分别为2921.24、2462.59、2245.97、1903.06μm和2974.98、2360.80、2324.83、2010.52μm，丰水梨和砀山酥梨各处理的花粉管长度均极显著低于其对照（3476.06μm和3427.09μm），低温处理24、36、48小时的花粉管长度均极显著低于低温处理12小时的花粉管长度，低温处理24、36小时的花粉管长度差异不显著，低温处理48小时的花粉管长度极显著低于其他各处理。花粉管的长度随低温处理时间的延长而缩短（表3）。

3、结论与讨论

本试验结果表明，花枝低温处理在一定程度上影响了丰水梨、砀山酥梨花粉的萌发，具体表现在低温降低了花粉的萌发率和花粉活力，抑制了花粉管的伸长。对梨花粉的萌发率和花粉活力的影响不是很大，不同梨品种间存在一定的差异，但对花粉管伸长的抑制作用很明显，且随着低温处理时间的延长，这种抑制作用不断增强。这可能是低温对花药造成生理伤害，从而导致了花粉发育不良。

由以上结果分析可知，花前低温冷害对丰水梨、砀山酥梨花粉的萌发率影响不明显，它主要影响了花粉管的伸长，即花粉能够萌发，但花粉管伸长长度不够，这可能会导致花粉管不能到达子房，不能完成正常的授粉受精，造成坐果率低。对此，我们在选择梨品种时，花期抗低温能力也必须考虑在内。在春季温度变化较为剧烈的地区，应选择耐低温冷害能力较强的品种，并配合栽培技术措施，如配置防护林提高果园气度、早春灌水延迟开花等栽培措施，以避免特殊年份气候异常造成严重减产。