广灵县设施蔬菜标准化生产对策

[摘 要] 广灵县是一个典型的传统农业大县，是发展蔬菜的良好基地。近年来，广灵县不断推动设施蔬菜发展，实现了设施蔬菜建设的新突破。本篇文章主要讲述广灵县设施蔬菜标准化生产对策。

[关键词] 广灵 蔬菜标准化 生产对策

[中图分类号] S626 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）10-0066-02

一、茄科类蔬菜生产技术规程

1.生产基地环境条件

1.1前茬

非茄科蔬菜。

1.2生产基地

应选择远离工厂、医院、公路主干线等污染源，排灌方便，土层深厚，有机质含量在1.5%以上，环境质量符合GB/T 18407.1规定的农田。

1.3危险物的管理

有毒、有害的化学产品应当遵守国家有关的法律、法规，不应在温室内存放。

1.4灌溉水质

农田灌溉用水质量应符合GB 5084规定。

2.农药肥料使用要求

2.1农药使用应符合DB13/T 453规定。

2.2肥料施用应符合DB13/T 454规定。

3.产量指标

甜椒产量指标为5000 kg/亩-6000kg/亩；尖椒产量指标为3000kg/亩-4000kg/亩；西红柿产量指标为5000kg/亩-6000kg/亩。

4.技术措施

4.1品种选择

应选用抗寒、耐热、抗病、肉厚色浓适宜当地栽培的优良品种，种子质量应符合GB 16715.3规定。

4.2种子处理

4.2.1用两份开水兑一份凉水，水温55℃温汤浸种，水为种子体积的5倍；把种子倒入并不断搅拌，恒温10分钟；当水温降至30℃左右时停搅，继续浸泡12小时，漂去秕籽，投洗干净。

4.2.2催芽温度控制在20℃-28℃，每天漂洗一次，脱水变温处理。

4.3营养土配制

床土要用3年以上没种过茄科的菜田表土，肥料应选用充分腐熟发酵的马粪、圈粪、大粪干等，肥料占田地的比例为30%-40%；每平方米播种床土用50%多菌灵和70%甲基托布津1：1混合药8g，与床土混合过筛。分苗床土与播种床土要求基本一致。

4.4播种

4.4.1待种子有50%的发芽，即可播种，用药土底铺上盖。

4.4.2保护地茄科类蔬菜播种期为十二月上中旬。

4.5播种后至分苗前的管理

白天温度控制在28℃-32℃，夜间18℃-20℃；6天-7天可出苗，撒一层细土弥补裂缝，保墒防倒，齐苗后白天温度控制在25℃-28℃，夜间20℃-15℃，及时间苗；分苗前3天注意进行低温炼苗。

4.6分苗至定植前的管理

4.6.1分苗方法

双株分苗，株行距10×10cm，先开沟、浇水、摆苗、覆土。也可用营养钵分苗。

4.6.2温度管理

分苗后一周内保持较高温度促缓苗，白天28℃-30℃，夜间17℃-20℃，缓苗后降温防徒长，白天25℃-28℃，夜间15℃-17℃，定植前10天进行幼苗锻炼，白天15℃-20℃，夜间8℃-10℃。

4.7定植

4.7.1整地施肥

定植前，结合耕地施优质有机圈肥5000kg/亩，磷酸二铵50kg/亩，饼肥200kg/亩，硫酸钾20kg/亩，做成10cm高畦。

4.7.2定植时间

早春大棚一定要在晚霜过后定植（3月20日左右）。

4.7.3定植密度

采用大小行定植，大行距60cm，小行距40cm，依品种特性决定株距，每亩穴数3500左右，一穴双株。

4.8结果期管理

4.8.1温度管理：白天26℃-28℃，夜间15℃-18℃。

4.8.2水分管理

要求土壤含水量60%-70%，前期1天-15天浇水一次，浇水要见干、见湿，防止大水漫灌。春天随气温回升，浇水要适当缩短间隔天数，要求空气相对湿度为80%为宜。

4.8.3追肥

当门椒50%株植长到直径3cm-5cm时，结合浇水第一次追肥，施尿素15kg/亩，以后每层果膨大时追肥一次，化肥和有机肥交替使用，注意要少量多次。

4.8.4植株调整

及时去掉第一分枝下边的掖芽，摘除下边的老叶、黄叶、病叶，有条件的要进行人工二氧化碳施肥，及时进行叶面喷肥。

4.8.5采收

定植后40天-50天开始采收，门椒和对椒适当早收，为防折断枝条应用剪刀剪收。

5.病虫害防治

5.1防治原则

贯彻预防为主，综合防治，以农业防治措施为基础，例：利用天敌，选用抗牛素，植物源杀虫。优先使用生物农药，辅之以高效、低毒、低残留的化学农药。

5.2防治方法

5.2.1病害防治方法

① 猝倒病和立枯病

在苗床土壤消毒的基础上，苗期严防浇大不和长期低温。对中心病区及时用瑞毒霉5g/m2防治。

② 病毒病

定植缓苗后7天～10天用药防治一次，及时防治蚜虫，病毒A500倍、植病灵1000倍、农角链霉素、高锰酸钾1000倍交替轮换使用，同时可加1000倍硫酸锌。

5.2.2虫害防治

① 蚜虫

黄板诱杀或用防虫网，20%吡虫啉1000倍，10天一次，连喷3次。

② 棉铃虫

生物、物理防治

盛卵期释入赤眼蜂、草蛉、瓢虫等，或杨柳枝、黑光灯诱杀成虫。杀螟杆菌100亿/克或青虹菌48亿/克500倍喷雾。

化学防治

天王星溴氰菊酯2000倍喷雾，或辛硫磷1000倍加高效氯氰菊酯1000倍，以上三种交替轮换使用，在卵乳化高峰用药，3天一次，共喷3次。

6.收获

质量应符合GB 18406.1规定，采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。

二、设施蔬菜发展中存在的主要问题

一是施用结构不合理。菜农重化肥轻有机肥，重氮肥，轻磷、钾肥，重大量元素肥料轻中微量元素肥料施用，重单一施用忽视配方施肥。二是化肥使用方法不当，表施、撒施较为普遍，沟施穴施较少，肥料浪费严重，肥料利用率不高。三是化肥用量不合理。菜农氮肥施用过大，磷肥用量少，不用钾肥，养分不均衡，，导致投入过剩，产品品质下降，效益降低，部分土壤次生盐泽化较重。

三、设施蔬菜实施标准化生产的对策

1.增施有机肥、磷肥

为设施蔬菜的生长提供良好的土壤环境。要求施肥时要求深翻入土，使肥土混合均匀，且有机肥应充分腐熟高温发酵，以达到设施蔬菜标准化、无害化生产的需求。

2.合理配施有机无机化肥

无机化肥是设施蔬菜吸收养分的主要速效肥源，无机肥料与有机肥料配合施用，不但可以获得较高的设施蔬菜产量，也可起到加速土壤熟化的培肥作用，有机与无机肥之比不应低于1：1，因土施肥。

3.科学施用微肥

由于微量元素肥料对改善农产品品质有着不可替代的作用，因此，在设施蔬菜生产中要适时追施适量微肥，以达到高产、优质的目的。

4.施肥方法要适当

施肥方法要适当，菜地不能把化肥撒施在表土，要提倡深施沟施，施后覆土。