莫让细胞脱水

少年儿童象含苞的蓓蕾，青年人如流光溢彩的绿树，而进入老年期后，生命之树则逐渐变得千瘪了。

为什么一个人会由水灵灵的翩翩少年，到老了会变得皱纹满面，老态龙钟呢?是水。生命之树有了水的润泽，充满了青春的活力；又是水的丢失，生命之树渐渐枯萎凋谢了。科学家们测定，胚胎时90％是水；胎儿时期水分为80％；出生后的婴幼儿水分占体重70％以上；成年人体内水为70％左右；到了老年期便下降到60％以下。就人体内而言，细胞内含的水分约占体重的40％；细胞外液的占体重的15％；血液内91～93％是水；肌肉含水75～80％；骨头含水约20％。人体正是一个充满水的“海洋”。正是水在体内流动，调动着体温，又把各种营养素、激素、酶、氧输送给各组织细胞，同时把代谢的废物带到排泄器官，排出体外。一切水溶性物质及无机盐在水中电离，形成一定的渗透压，维持着体内的酸碱平衡，保证新陈代谢的正常进行。随着年龄的增长，体内水分逐渐减少，细胞外晶体，渗透压的升高及细胞内胶体渗透压的下降。造成细胞脱水，从而使人体出现衰老征象。如大脑细胞脱水会使脑细胞老化、死亡，脑容量变小，神经内分泌功能发生紊乱，使老年人记忆力下降，思维迟钝；心脏细胞脱水，使心肌收缩无力，心搏出血量减少，久而久之，靠血管收缩来维持血压，容易引起高血压和高血压心脏病，肝脏细胞脱水，肝功能减退，解毒能力下降；胃肠道干滑肌细胞脱水，消化吸收功能下降，蠕动变慢，易引起胃肠道疾病、老年习惯性便秘；肾脏细胞脱水，肾功能减退，滤过能力下降，毒物不能及时排出则容易发生尿毒症；皮肤细胞脱水会使皮肤老化，满脸皱纹，失去青春光彩……

你看，细胞脱水对生命的威胁是多么大!那么，有没有什么办法来延缓细胞脱水呢?有的。首先要注意补充水分。除了吃饭喝水外，如能每天早晨饮一杯新鲜凉开水，具有防止细胞脱水的作用。科学研究表明，20～25℃的新鲜凉开水，内聚力增大，分子间更加紧密，表面张力加强，它的生物活性与细胞内的水分十分接近，极易为细胞吸收利用。在饮食上应做到：宜清淡，忌过成。如饮食过成，体液内钠离子浓度升高，会迫使细胞内水分跑出来而引起细胞脱水，还会使细胞内蛋白质受到钠盐浸渍变性，胶体渗透压下降，一些代谢废物、毒素、自由基堆积在细胞内，造成细胞衰老、死亡。所以，平时膳食应保证优质蛋白质供应，多食新鲜蔬菜，少吃盐，并注意饮食的酸碱平衡，以延缓细胞的衰老。

此外，经常参加体育锻练，不吸烟，不酗酒，保持情绪愉快，每天用凉开水洗脸，都有助于预防细胞脱水、老化，使生命之树常青。