寻味田子坊

时间:2022-09-30 05:22:36

特色生煎是“包先生遇上豆小姐”的招牌,通往二楼店堂的窄窄楼梯旁,装饰着许多小巧的笼屉,既新颖美观又彰显特色。

薄皮豆腐生煎,尽管名字叫生煎,却和普通的生煎大不一样。生煎皮薄如纸,据说皮子的做法和馒头类似,只不过擀皮的时候要擀得很薄很薄,和小笼差不多的厚度;馅料主要是豆腐,加上一点点肉糜以及些许小葱。不仅皮薄似小笼,形状也与小笼类似,7个薄皮豆腐生煎盛在小铁盘里,覆着嫩度刚刚好的鸡蛋。搛的时候要格外小心,皮很容易被筷子戳破,汁水就淌了出来,里面的豆腐也是极嫩,带着小葱的香味和肉糜赋予的鲜味。最好的吃法,是在小碟子里倒上醋,再加点辣椒酱,搛起生煎蘸一下,整个放进嘴里,鲜、香、辣、嫩、烫,一口一个,根本停不下来。

萝卜丝馅的饺子生煎和什锦馄饨生煎等特色生煎,都是把丰富的食材包进一张薄薄的皮子里,咬一口,或是鲜甜的白萝卜丝配松软的油豆腐,或是深山优质毛竹笋配以鲜香的豆腐干和新鲜猪肉。无论哪一款都有着不同的豆制品,与店名十分贴切。

除了特色生煎,还有多种小菜、主食及甜点。无论是解决正餐还是下午茶小坐,这里都是不错的去处。

包先生遇上豆小姐

人均:32元

上海市泰康路248弄田子坊7号后门

糖果研究室(Candy Lab)

一走进Candy Lab,就被空气中弥漫的糖果香甜味所吸引,心情也一下子变得幸福起来!现场纯手工制作的水果味硬糖,所有原料都来自澳洲,用创意和灵感制作出的精致糖果,甚至也可以根据个人的要求进行私人定制。

路过的时候,带一两罐作为伴手礼送给朋友,既甜蜜又有新意。

糖果研究室(Candy Lab)

人均:37元

上海市泰康路210弄田子坊20号

Food and Life 2015-01

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食品与生活 2015-01

泰迪之家

这是家以泰迪熊为主题的西餐厅,不是很豪华,却透出一种复古的朴实风格。无处不在的泰迪熊公仔、泰迪熊照片及挂画营造出一种温馨可爱的感觉。餐厅砖墙隔成几块区域,带着孩子的家长在儿童区用餐,充满童趣的欢乐,希望享受幽静空间的也不会被打扰,喜欢享受阳光的还可以坐在室外的露台。

田子坊里有很多东南亚风格的餐厅,“泰迪之家”就是其中一家。微辣的“金不换猪肉饭”,看上去比较普通,但量很大,味道也不错;“泰式拼盘”是很休闲的小吃,里面有虾饼、鱼饼、竹叶鸡和泰式春卷,个人比较喜欢虾饼和泰式春卷,前者包含着满满的整只虾尾,后者皮脆清爽。

有泰迪元素的食物当属“熊掌蛋糕”和“小熊披萨”了,不仅外形独特,风味也不错。巧克力口味的蛋糕做成立体的熊掌形状,不甜不腻;小熊披萨芝士满满,香醇浓郁。吃完主食可以来一杯小熊卡布奇诺,丰富的奶泡构成可爱的小熊形状,让人不忍下口。

泰迪之家

人均:80元

上海市泰康路248弄田子坊23号

便所欢乐主题餐厅

与一般餐厅相比,主题餐厅不单提供饮食,还提供以某种特别文化为主题的服务。餐厅不仅在环境上围绕着这个主题进行装修布置,就连菜品也与之相配合,营造出一种特殊的气氛,让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉。比如“泰迪之家”以泰迪熊为主题,营造出一种温馨童趣的主题,而“便所”则是一家以厕所文化为主题设计的餐厅。

餐厅用形似尿盆的容器来盛放食物,甚至有类似便便形状的冰淇淋供应;就餐者安坐抽水马桶上享用盘中餐。乍听之下,或许会佩服餐厅设计师的奇思妙想,而要进入到这样的环境中用餐,也需要一定的勇气。走进便所餐厅,似乎并没有想象中那样糟糕,充满创意的设计绚丽并且精致,便便等元素也因为设计成Q版,反而显得可爱,很适合喜爱新事物的年轻人。

食物选择的余地也很广,从西式餐点到东南亚风味,以及奶昔、芭菲等甜品,一切都很适合年轻人的口味。

便所欢乐主题餐厅

人均:75元

上海市泰康路248弄田子坊5号

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