就业为导向推动旅游管理教学革新

一、旅游管理专业就业现状分析

笔者对百色学院06级和07级旅游管理专业学生做了调查和统计，就业情况如下：

1.就业率与就业质量不高。从今年毕业的06级和正在实习的07级就业情况来看，06级就业就业率为80.6%，07级已有就业意向的为29.6%。在没有就业的学生当中还有相当一部分学生处于在观望状态，就业态度不是很积极。有的虽然已勉强就业，但是专业并不对口，从事非所学专业工作。

2.工作变动频繁。毕业一年以来，70%以上的学生换过工作，其中大部分工作换过二三次，最多的换过七次。如此频繁的变换工作对工作经验的积累及用人单位对我校毕业生的印象都存在负面影响。

3.就业以中小企业为主。尽管在教学过程中学生有实践经历，但是受学历层次和学习能力的制约，真正能进入如四星以上酒店或大的旅游企业的少之又少。从统计的情况来看90%以上的就业学生在中小企业，在中小企业工作的学生工作时间比较长工资水平也相对较低。

4.工作地点选择比较窄。已工作的学生工作地点主要选择在广东和广西，广东的经济发达、流动人口多，因此就业机会相对也要多。学生在广西就业的较多，主要原因是学生大部分来自广西自治区，对环境熟悉也具有语言的优势，同时可以利用本地的社会关系找工作相对容易。

5.岗位层次相对较低，专业知识运用少。很多学生反映他们现在从事的工作其实非常简单，感觉从事的工作与课堂所学的知识存在较大差距，大多数从事服务员工作，从事管理工作的极少，所学的理论对实际工作并没有多大帮助。

6.自己创业的很少。根据对06和07级的学生进行统计，正在自己创业或毕业后准备自己创业的不到1%。创业情况调查结果表明学生创业方向比较分散，与专业关系不大，倾向选择易于上手、操作简单的职业。

二、旅游管理教学存在的不足

1.培养的学生跟市场要求存在距离。旅游管理是一门综合性很强的学科。首先，旅游管理者必须具备丰富的专业知识主要包括管理学知识、旅游经济学知识、旅游法学知识、旅游地理学知识、旅游历史学知识、旅游文化学知识、旅游规划学知识以及国际旅游学知识。其次，旅游管理对从业人员要求较高。如旅游管理者要有较好的形象，有些企业招聘会在身体方面提出具体要求，一般要求男生身高不低于1.70米，女生不低于1.60米。最后，从事旅游管理还必须熟练掌握英语，因为管理者在工作中会经常处理英文的文件，也经常会和一些外国人打交道，而且很多旅游企业在招聘面试是全英文的，英语好的人就会很占优势。此外，旅游管理人员要能熟练使用计算机，计算机是一种基本的工具，在工作中离不开计算机的使用。同时沟通协调能力、组织能力、团队精神也很重要。总之，用人单位要求从业人员具有旅游管理方面的基本理论和基本技能，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力，而百色学院的旅游管理专业的毕业生无论在旅游知识、自身条件、英语交流，还是在综合素质方面离这些要求还有一定的距离。

2.课程设置不合理。一是重课时安排轻课程内容，培养方案中设置的课程门数多，总学时多，并且有些课程内容重叠严重，造成学生被动学习而不是主动学习，同时也没有时间和精力根据自己的志趣发挥自己的特长。二是课程顺序安排不合理，如经济学是需要有一定的数学基础才能开的一门课程，应该安排在大二或大三才能开的一门课，却在大一就安排了这门课。三是在课程安排过程中，会出现选修课课程形式上不多，实际上却很多的现象，原因是学生为了完成某些选课程，不得不选修它的先修课程。

3.学生在学习过程中不能体现自主性。学生在专业上、学习上、实习上都要服从学校统一安排，学生不能根据自己个性特点、兴趣爱好去自主学习，不能选择自己的主修方向甚至不能自己选择实习单位。这种培养情况会导致学生创新意识与创新能力的不足，学生的个性培养被忽视，使得培养出来的学生缺少个性和特点，难以满足用人单位的要求。

4.实践教学重视不够。实践目的就是将知识转化为能力，通过实验课教学培养学生较强的分析问题解决问题能力，并熟练的专业技能和较强的心理承受能力，是应用性人才培养的重要一环。但目前百色学院旅游管理专业对实践教学不够重视，主要表现有：一是对实践教学的认识不足，一些教师对实践教学对应用型人才培养的重要作用认识不够，认为实践教学是理论教学的补充，处于从属地位，缺乏对实践教学内容的总体设计。二是实践教学的内容及形式简单，教学方法单一，实践内容的选择不够科学，不能适应社会的要求。三是实习基地数量少、层次低，不能满足教学实践的需要。四是实践教学老师经验不够，大部分年轻教师毕业后进入学校从事教学工作，缺乏实践教学环节的专门训练。五是实践教学的评价机制和管理制度不够完善，没有建立一整套关于农科实践教学的管理制度，没有构建起有实践教学质量监控与评价机制。

5.对学生的职业要求变化了解不够。现在毕业生对工作要求非常现实，一是大学毕业生更看重职业的报酬和个人的价值，还很少关注职业的社会价值。二是把经济因素放在首要位置，而忽视自己的专业及兴趣。三是普遍把工作地定位是经济发达地区或西部的大中城市。学校没有对学生这种就业的心理变化跟踪并及时作出的引导。

三、实行教学改革提高学生就业率

1.调整人才培养方案。百色学院人才培养过于偏重课堂理论教学，不重视实践教学，特别不重视校外实训，实践教学安排的课时少，形式也比较单一。要改变这种情况，首先就应该调整人才培养方案，制订全面系统的可操作性的实践教学计划。

2.优化课程配置，改进教学方法。人才的培养能否适应市场需要，教学内容和课程体系的改革非常重要[2]。根据学校培养应用型专门人才的定位及学生就业情况及所面临的问题，及时和科学地调整符合市场需求的方向及课程，同时为了使培养的学生具有更强的实践操作能力，课程的设置要体现实践性，突出实训环节，大幅度提高实践课的比例[3]。第一，要优化课程体系，要对课程按公共基础课、公共选修课、专业基础课、专业课、专业选修课和实践类课进行分类，并按这些分类安排好教师教学。第二，改变当前的课程安排方式，在课程安排上要使教学内容形成系统，同时避免多课程间的内容重复。第三，选用优秀教材，选用反映本学科发展、适应本学校及学生实际情况的好教材。同时在教学中，要把培养学生获取知识的能力作为重点，培养学生的自学能力，还需要减少讲课时间，增加学生自学时间，重点放在组织讨论，实施启发式教学。

3.发挥学生自主性。将学习的自全面交给学生。首先，让学生拥有专业及方向的选择权。学生入校学习一段时间对各个具体专业及方向有了较详细的了解后，可根据自己的兴趣、爱好选择相关专业及方向。其次，让学生拥有学习的自主选择权。学生可以根据自己的学习兴趣、爱好及特点，选修本专业以外的课程，还可以自由选择适合自己的授课老师。

4.加强实践教学。实践教学就是为学生提供理论联系实际的平台，是培养学生的实际操作技能和运用理论知识解决实际问题的能力，使学生对将来的工作有一定的了解，同时也为企业选拔人才和学生选择职业提供机会与条件。在教学过程中对学生实践能力的培养应注意几个方面：一是提高实践教学课时，保证实践教学足够的学时。二是加大实习基地建设力度，改善实践教学基地配置，完善实践教学条件。三是建立实践教学质量评价体系，建立一套科学、完整的实践教学评价体系，引导学生朝什么方向去努力、应达到什么样的标准，同时通过实践教学质量评价体系，对学生的整个实践教学环节进行考评、控制、反馈，从而实现学生实践能力的提高。四是提高教师实践教学水平，建立有效的激励和约束机制，充分调动教师参与实践教学的主动性、积极性和创造性。

5.加强教师队伍建设。以培养应用性人才为目标决定了教师既要有一定的专业理论知识，也需要很强的实践操作技能。为此，学校需要聘请那些既有一定的理论水平又有熟练操作经验的人才充实到教学中来。要拓宽聘请“双师”素质教师渠道，改变聘请以高校毕业生为主的传统做法。同时鼓励优秀企业旅游管理工作人才到学校任教，达到提高实践教学工作的目的。同时要提高教师待遇，增加教师的科研及进修经费，鼓励教师尤其是青年教师到公司挂职锻炼、外出进修，鼓励教师积极主动地提高自身水平和能力，全面提高教师的整体素质。