医学前沿大麦嫩苗央视《百科探秘》栏目专门介绍的植物

中央电视台10套《百科探秘》栏目曾经特别介绍了一种大家习以为常的植物――大麦嫩苗。这种植物到底有什么特别之处，能让央视的《百科探秘》去寻根究底呢?

大麦嫩苗和一个日本科学家

荻原义秀博士是日本一家西药公司的老板，在38岁时却几乎被他所生产的西药断送了生命。

因长年与合成化学药品接触，荻原义秀博士接触了大量的有机汞，最终以积累性的有机汞中毒而倒下，仅数月时间，他的头发就已全部变白，牙齿脱落，生命岌岌可危。对医药有着深入研究的荻原义秀博士很清楚自己的情况是西药无法的，绝望之中，他想到了中国的中草药。在试用了许多种中草药后。他认定，植物的汁液是可以治病的。

荻原义秀博士从一千多种植物中筛选出一百多种绿叶植物进行研究，因为他认为绿叶植物是最具备解毒功能的。他把这些植物榨成青汁后品尝，然后再作分析与研究。最后发现，大麦嫩苗无疑是最有疗效的。荻原博士每天喝下大杯大杯的大麦嫩苗汁，奇迹出现了，他的白发变黑了，红光又在脸庞上显现，病魔退却了。通过测定，大麦嫩苗的营养成份中，其含钙量是牛奶的11倍，维生素C是橙子的7倍，钾含量是香蕉的25倍，铁含量是菠菜的5倍，蛋白质含量是牛奶的16倍，β－胡萝卜素含量是胡萝卜的25倍，能完全满足人体细胞的营养要求。

日本人把这种产品命名为麦绿素，在上个世纪90年代初期大规模进入了美国市场。

麦绿素和一个中国科学家

徐新月，一个坚强的科研工作者，一个有志于国民健康事业的女博士。

1993年，徐新月博士在美国国立卫生研究院和BOK生命科学院从事细胞营养研究工作，这一年，她因患有失眠症而结识了Barley green，这英文翻译到中国就叫麦绿素。

当时的Bodey green不仅治愈了徐新月博士的失眠症，而且帮助徐新月博士做了一件更有意义的事情。徐新月博士的母亲患有糖尿病，做女儿的为了母亲的身体健康，也给母亲服用了麦绿素，没想到麦绿素不仅稳定了老人家的血糖，还改善了因糖尿病引发的多种并发症。这真正引起了我们这位研究细胞营养学的女博士的兴趣，她开始把精力投入到了麦绿素的研究中了。

提取麦绿素最关键的问题是常温细胞破壁技术，这是技术上的最大难题。徐新月博士花费了大量的心血在这个上面进行研究，终于功夫不负有心人。1995年，中国专利局正式受理了徐新月博士的发明申报。四年后，中华人民共和国国家专利局批准了这项含量极高的发明专利，专利号ZL95117689.7，并授予了其长达20年的专利保护期。这标志着中国人开始拥有了自己的正宗麦绿素－博可麦记片。