丽江市花椒产业发展现状与对策

摘要：围绕丽江市建设生态产业基地的发展目标，对花椒产业发展现状、成功经验、存在问题和困难进行了调研，提出了花椒产业发展现状和对策，以期为丽江市花椒产业的发展提供参考。

关键词：丽江市；花椒；产业；对策

收稿日期：20160107

作者简介：华秀春（1975―），女，傈僳族 ，工程师，主要从事林业产业推广工作。

中图分类号：S7

文献标识码：A

文章编号：16749944（2016）03010102

1引言

为全面了解丽江市木本油料产业发展现状，发掘成效显著的典型案例，总结成功的经验，找准存在的困难和问题，为进一步做大做强该市木本油料产业提供可参考的第一手基础材料，市林业局组成了木本油料产业调研组，于2014年5月6～20日，8月13～31日，分两次深入到一区四县，通过采取查阅资料、召开座谈会、听取汇报、走访种植户、实地察看种植情况等形式对木本油料产业进行了全面调研。

2花椒产业发展现状

花椒产业是丽江市继核桃产业之后发展潜力最大的优势产业之一。永胜县东山乡、玉龙县黎明乡、宁蒗县西川乡等地，是该市花椒产业发展得最好的地区，当地部分群众通过种植花椒已走上了脱贫之路。据调研统计，到2013年底，全市已种植花椒25.32万亩，其中古城区2.06万亩，玉龙县1.8万亩，永胜县5.41万亩，宁蒗县11.48万亩，华坪县4.57万亩。2013年，全市花椒产量5956万 kg，产值达4.9亿元。花椒产业正逐步成为山区农民脱贫致富的重要产业。

3成效及典型案例

3.1花椒产业开发加快了农村产业结构的调整

永胜县东山乡、玉龙县黎明乡，山大沟深，土地瘠薄，大部分土地都处在干旱半干旱的半坡地带，人均可利用耕地少，实践证明，东山乡气候类型、土壤类型和生物类型多样特征等诸多特点，决定了粮食生产不是本区的优势，而发展核桃、花椒产业则具有得天独厚的优势，可以成为全乡农业产业的主导产业。近几年来，东山乡发展了8000亩花椒，由于大力发展花椒产业加快了农村产业结构调整，农民经济收入逐步增加。

3.2成为山区群众脱贫致富的主要经济收入来源

花椒产业规模的不断扩大，使经济效益显著提高。调查统计，玉龙县黎明乡美乐行政村种植了3000亩花椒，2014年全村花椒收入达到70万元，永胜县东风乡村民李某全家5口人，现有花椒1.5亩，收入达到1.8万元。花椒产业已成为农民脱贫致富奔小康的主要经济来源。

3.3花椒产业促进了第二、第三产业的发展

花椒产业的开发，促进了第二、第三产业的发展，有效地转移了农村剩余劳力，紧紧抓住西部大开发的战略机遇，依托国家退耕还林政策，不断创新花椒开发摸式，全把过剩劳力从土地的束缚中解放出来，并通过政府的有效组织，大力发展旅游、运输和劳务输转等二、三产业，拓展了农民增收的门路。

3.4花椒产业开发为全区生态建设注入了新的活力

丽江市花椒产业开发不仅为林业建设，更为改善当地群众生产生活条件、加快生态环境建设、固水保土、减少水土流失、构建国土生态安全与和谐社会发展方面做出了突出贡献。

4存在的问题

4.1产业发展区域布局零散，规划不到位

丽江市以退耕还林为依托发展花椒以来，主要是农户自发种植，花椒种植比较分散。从全市目前花椒产业发展状况看，花椒种植的适宜海拔、气候、土壤、地块，适宜乡镇、村、组，年度发展目标任务等都有了较大变化。导致花椒产业发展与生态保护，与粮食、烤烟、核桃、青刺果、中药材等产业布局有一定矛盾。

4.2缺乏科技支撑，科技培训力度不够

一方面是抓花椒产业人员不足，科技人才缺乏；另一方面是花椒栽培管理和采摘技术（如今对于花椒的采摘依然运用的是人力，这样不仅花费的劳动力工资高而且很麻烦，影响了花椒产业的发展）还有待进一步加以总结完善；同时，科技培训力度不够，还没有达到让干部熟悉、让技术人员精通、让椒农熟练应用的程度。许多农户特别是新种植的农户基本上没有掌握花椒的栽培、嫁接、施肥、管理、整形修剪、病虫害防治、采收、烘烤、储藏、加工等技术，科技培训工作任重道远。

4.3基础设施薄弱，影响产业效益

受项目、资金缺乏等因素的影响，市场建设、科技培训、信息服务等基础设施较为薄弱，抵御旱灾、霜冻和病虫害等自然灾害的能力还不强，花椒种植地块水利等配套设施严重不足。特别是连续三年的严重旱情，使很多地方旱象极为严重，已种植的花椒成活率较低，已成活的挂果率、挂果量受到影响，经济效益有所下降。

4.4缺乏品牌效应，市场开拓能力不足

目前全市还没有一家花椒深加工企业，产业链短，产品附加值不高，产品基本是以原材料形式进入市场，主要靠客商收购，没有形成稳定的营销渠道和完善的销售网络，市场交易秩序混乱，市场开拓能力弱，价格波动大。同时，由于该市花椒产业起步晚，没有自己的花椒产品和产品品牌，更谈不上品牌效应，不利于当地花椒知名度和市场知晓率的提高，加之部分农户和客商掺杂使假，影响了产品声誉和经济效益的提升。

5对策和建议

5.1进行科学规划，指导花椒产业发展。

坚持高起点规划、高质量建设、高水平管理、高效益发展的原则和统一规划、分步实施、全面推进的发展理念，根据自然气候等实际情况，摸清全市适宜种植花椒的土地分布情况，掌握基本面积，对全市花椒产业发展总体规划，明确发展目标、规模、产业布局、重点工作和保障措施，合理布局花椒产业基地种植区。将规划面积落实到村、组、农户，落实到山头地块，有计划、有重点地推进产业全面稳步健康发展。

5.2强化科技支撑体系建设。

对发展花椒种植的区域，由农业、林业等部门参与，建立县级的花椒种植技术和采摘技术研发和服务平台，成立专业的技术服务队伍，加大对种植农户的技术培训、技术推广和服务力度，积极培养一大批种植能手和实用人才，在种苗选用和种植的各个环节统一标准，规范种植。积极与大专院校和科研机构合作，根据不同区域特征引进、研发和培育适宜的优良品种，加强对花椒的品种改良技术、品质退化防治技术、病虫害防治技术、林下作物多样性配置技术的研究，不断提升种植科技水平，提高产品产量和品质。推广使用科技含量高的新技术、新材料、新农药、新肥料，促进无公害化生产。

5.3逐步改善产业发展基础设施条件。

积极争取项目，加大对产业区水利、交通等基础设施的投入，确保产业基地建设的通水，增强抗旱能力，让产业基地通路，让花椒产品能及时外运。

5.4加大招商引资力度，增强市场开拓能力

引进和培育花椒加工龙头企业，进行产品的链式开发。引导企业与农户采取签定单的方式，规范种植技术标准，向农户提供各种服务，利用丽江的旅游资源打造出自己的品牌，建设花椒精深加工项目，努力开发新产品，延伸产业链，提高产品科技含量和附加值。

参考文献：

[1] 李潇，吴应珍.甘肃陇南花椒产业发展中存在的问题及对策[J].宁夏农林科技，2012（2）.

[2] 谷丽萍，张伏全.云南花椒产业发展及对策[J].西部林业科学，2015（10）.