引进名庄酒:与狼共舞

时间:2022-09-23 11:14:14

购买名庄酒,挑选大公司

现在国内的名庄酒比较乱,有做水货的,有做假货的,消费者会很迷茫,感觉无所适从,感到难以选择。这种情况下,有一个特别简单的办法,那就是选择大公司,选择进口商也是大公司——专业的进口公司。比如说王朝这种生产型企业,它选择农庄有它独特的视角。我们会排除掉很多所谓的名庄,因为他们的酒质不一定特别好。一些性价比比较高的酒庄,虽然不一定是名庄,但是已经达到了名庄行业的酒质。可能选择有专业背景的进口商对于现在的消费者来讲是个稳妥又正确的选择。

选择名庄酒,首先要看它的源头,看它是怎么采购的。比如王朝酒业就会和一些专业性的大的酒商去合作。这就是说我们在选择我们的上游的时候,会选择一些比较有资质、或者比较有历史的大酒商,来做我们的合作伙伴。现在凡是公开购买的酒,只要你有钱就可以买到,就可以售卖,但越是在这种环境中就越历练出一些专业背景的大公司,它们在中国可以保有一些好的渠道,占有足够的消费量和消费群体。

我们会考察它们和酒庄的关系。而它们能提供一些保管非常好的,从酒庄直接出来的,全程都是温控管理的酒。相对于很多从香港拿货、从东南亚拿货、从美国拿货,倒手很多次的酒来说,我们选择资深大公司,更能得到质量上的保证,尤其是有年份的酒,不会出现买回去之后发现酒已经坏掉了的情况。这样进到了好酒,我们就能指导大家在这种比较迷茫的形势下,以简单的方式去选择到自己喜欢的名庄或者自己喜欢的美酒。

当然还有一方面,那就是你选择了这些进口商、供应商,还可以享受到这些名庄酒的深度服务。比如说,他们会定期地举办一些聚会,你可以和庄主见面交流,庄主可以细致地讲解他们酒庄的酒。你还有机会参加一些进口商和上游供应商联合举办的法国游览,有可能亲自到“拉斐”庄去看“拉斐”是怎么种植和生长出来的,怎么储存的,怎么销售到世界各地的。只有这样的大酒商才能提供如此的后续深度服务。对买酒者来说,不是说买了一瓶酒,这个服务就终结了。这种美酒的服务还会持续、发展的植入买家的生活。

国内酒商引进名庄酒的深层原因

至于国内酒商,像我们这种专业的生产型企业,为什么要做列级名庄呢?这对我们来讲是非常具有战略性的。因为国内酒商,像以前王朝、张裕、长城只是生产自己的品牌。随着国门的打开,随着全球经济一体化,消费者愿意更多地去选择一些自己喜爱的、世界范围内生产的葡萄酒,不仅仅局限于中国产区的葡萄酒。人的消费习惯就是这样,就像吃东西,不可能一天到晚吃一个菜,总喜欢换一下口味。

而列级名庄也是一种非常有限的产业,都是经过了一两百年后传承下来的。对于中国消费者来讲呢,列级名庄是符合潮流的,或者说是不可逆转的一种趋势。不仅仅法国的列级名庄,包括世界范围内的具有自己生产特色的酒,都会成为中国消费者的选择。当然王朝作为一个有专业背景,生产中国第一瓶全汁干型葡萄酒的企业,是第一个与全球葡萄酒产业接轨的企业,1980年生产了第一支,当时就是站在潮流的先导。那时候大家都在喝通化、张裕等等那种甜葡萄酒。大家喝了全汁干葡萄酒都说你的酒坏了,为什么酸了?觉得葡萄酒酸是一种不可理喻的事情。中国人一说酒酸就是表示酒坏了。看看水浒传,一说酒酸了就把店砸了。当时我们也遇到了很多这样的情况吧,消费者来投诉。但是,当时中国的外交部、驻外使领馆、钓鱼台、人民大会堂、国内的五星级酒店等等都是用的我们的酒。那时候国内不允许进口国外的全汁型葡萄酒,所以都是用我们的酒。所以在80年代,我们就已经做了一个敢为人先的事情。

在09年,我们又做了一个敢为人先的事情,我们作为生产型企业,把世界一线的名庄酒逐渐引入中国市场,这也是做了一个战略性的转移。这种转移有几个方面。第一,我们与世界顶级葡萄酒品牌一样,进入了一个与国际接轨的操作模式。像世界葡萄酒这几大巨头,基本上一半是自己生产,一半是产品。王朝想成为一个全球性的跨国公司,也不能太封闭,不能光想着把自己品牌做大,要把别人的品牌变成自己的品牌,变成自己的交流范围,这是最佳的模式。第二点,要看到现在这种不可逆转的进口酒引进模式。我们与其引狼入室,不如与狼共舞。我们会和一线品牌,名庄酒共同开发中国市场。把不利因素变成有利因素。把那些可能丢掉的钱变成可能拿回来的钱,这也是一个很新的观念。第三点,通过这种合作,我们也把王朝的酒推向全球。因为这是一种贸易互换,我们买大酒商的列级名庄,也通过大酒商把我们王朝自己酿造的不次于名庄水平的葡萄酒出口到世界上的各个地区。第四点,通过这种合作,我们会把类似欧洲Schenk公司的大型葡萄酒公司变成我们的加工基地。一般欧洲人会把我们中国当成廉价的加工基地,我们也可以把欧洲当成我们的加工基地,我们会在世界主要的葡萄酒产区都生产我们王朝品牌的酒。这是集团将来的一个发展方向。基于以上四点,我们就会和这些酒商们从竞争对手变成贸易伙伴。希望我们能和国外酒业公司并肩开发中国市场,同时也一起打开国外市场,到最后实现一个双赢的结果。我们与狼共舞的结果是和狼变成一家。本来我们也许是待宰的羔羊,但是现在我们也成了狼。大家都是一家人,一起去做好做大整个市场。

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