二十一世纪中国的美容教育走向何方

时光在我们深深的祝福和祈盼中步入了一个新世纪,对美容人而言,新世纪的来临既是一种机遇,更充满了挑战,可持续发展便是摆在我们面前的一个首要问题。

回顾美容时尚在中国流行的十余年风风雨雨,它让我们深切地感受到"美"对人及人性的完善和推动作用,社会的、文化上的美学趣味由美容时尚的世纪转变,丰富并且最终指向激情与活力的现实生活。

当然,我们也看到美容时尚中盲目的流行元素,一次次让现代人陷入迷茫、做作的泥淖。"为美而美"的低层次美学修养,归根结底在于表面上红红火火的全国上千所美容美发职业教育院校的教学质量不尽如人意。

在"二十一世纪全国美容美发教育新展望研讨会"上,中华医学会医学美学美容分会常委、教育学科组组长何伦教授作了《二十一世纪:中国的美容教育走向何方》的专题报告,专家的审时度势、真知灼见,对推动美容行业的发展不无裨益。

毕竟"美"是人类的终极目标和理想。

经历了十余年蓬勃发展的中国美容事业,正以崭新的姿态迎接21世纪的到来。全方位地提高美容业的服务质量,成了世纪末不少美容界有识之士的理想与目标。有人甚至用这样八个字来描绘美容业的现状与未来:"质量低下,前途广大。"毫无疑问,全面提升美容质量的根本出路在于加强行业管理,同时还在于培养更多的高质量人才。

十余年美容教育成果斐然

美容业巨大的市场,带动了美容职业教育与学历教育的蓬勃发展。可以说没有美容热,就没有美容教育热。

美容职业教育遍地开花美容职业教育是美容事业发展的排头兵,也是多年来职业教育中最活跃的领域之一。根据初步调查,国内有不同层次的美容美发培训中心、学校、专修学院等大小机构近千余家,仅西安市登记在册的美容学校就有60余所。目前,兴办美容职业教育机构的浪潮有增无减,美容职业教育的市场已经形成。据估算,每年约有五六十万人进入美容学校学习。

美容职业高等教育方兴未艾1999年是中国教育事业的""之年,除了各类高校不断扩大招生外,国家教育机构又提出了兴办"职业高等教育"的号召。美容教育遇到了这样一个千载难逢的发展的好机会。早在90年代初、中期,就有人探索成立高等美容教育机构,例如北京的"中国驻颜美容学院"等,但由于学历问题以及人们的观念问题,运行并不顺利,并且没有形成气候。如今已经有越来越多的美容人,深刻地认识到美容事业的真正发展,的确需要培养更多更好的高级人才。这样的人才需要更为系统的教育与训练。时值今日,已经成立或正在酝酿成立的美容专修学院或进修学院逐渐多了起来。

正像人们开始兴办美容职业学校一样,开办美容职业高等教育也是一件新事物,面临的问题还很多。例如,教育大纲的制定、教学计划的安排、师资队伍的建立等等具体问题,但更为重要的是面对"急功近利"的美容市场,人们是否愿意花更多的时间和金钱接受教育?

医学美容教育创造了"吉尼斯之最"我国现代高等美容医学教育事业是本世纪80年代后期,随着现代医学美学思想的兴起和城乡"美容热"的出现而起步的。1987年秋,大连医学院职业高中率先创办了医学美容专业,学制两年。1991年5月中华医学会医学美学与美容学分会在大连召开了有关会议,拟定了大专层次学制三年的美容医学专业教学计划与课程设置,建议有条件的院校创造条件兴办此专业。此后,1993年大连医学院与江西宜春高等医学专科学校率先在国内开设了大专层次的"美容医学"专业。据中华医学会医学美学与美容学分会教育组统计,迄今国内陆续开展此专业的大专院校达14所,开设"护理美容"专业的中等卫生学校约有37所。大连医科大学更将美容医学大专学历改为本科学历,被列入"吉尼斯之最",可见我国的美容医学教育发展的速度已经超过发达国家。

美容教育中存在的误区

众所周知,美容业是国内近十年新兴的产业,也是发展最快的一种行业;同时,美容业也是问题最多的行业,究其根源,除经营理念与方法问题外,便是美容人才的问题。

美容职业教育为中国的美容业发展提供了大量的从业人员,对美容事业的发展功不可没。但是,正像人们抱怨化妆品质量不高,美容服务质量不怎么样,对美容从业人员的素质也很难满意。具体地说,美容职业教育中的问题主要表现在以下几方面:

职业培训急功近利,短期教育学时过少 目前,国内对美容从业人员实行的是职业资格证书制度。该制度的前提是从业人员需要经过一定时间的培训,并通过考试获取证书。问题是对于应该经过多长时间的培训,具备何种程度的学历才能够具备资格,以及考试的权威性和标准等无从限定。作为一位从事美容研究教学的专业人员,实在无法理解一个来月的学习,如何能将美容师必修的理论学习与技能训练完成。况且,若对学习者本身的学历层次没有要求的话,问题就更突出了,例如,在美容职业学校学习的有高学历的医生或护士,还有小学或初中毕业生,对前者一个月可能还行,对后者就勉为其难了。

缺乏系统教育,知识面狭窄从技能上讲,培养美容师与培养电器、摩托车修理工一样,但是,人却比电视机、摩托车复杂得多。由于美容职业培训普遍时间较短,根本无法完成作为美容师或美发师必要的知识学习与技能训练,只能在有限的时间里讲授有限的知识,学习基本的操作规程。

从教人才缺乏,师资水平参差不齐人才是一切事业的根本,更是教育事业的主导者。由于美容业是一个新兴产业,可以说难有"大师"级的人物。于是,学生与教师无论从知识与技能水平来说都相差无几。近年来美容人才培养多采取短平快的方式,那么美容教育人才同样也是如此,"学生"做老师的现象在许多美容学校都存在。

专业类别不清,培养目标不明区别医学美容与专业美容是十分必要的,因为医学美容比专业美容要复杂,特别是有可能带来无法挽回的并发症与后遗症。多年来,美容行业始终未能从实践中很好地区分两者的界限,以至在教学中也存在一些混乱现象。从理论上说,学习医学美容的从事专业美容要容易一些;而学习专业美容的就不应该从事医学美容,这是一个重要的原则。其实,目前一些医学院校"医学美容专业"的学生,出了校门也未必能够从事医学美容工作,因为他们还缺少更多的专业美容知识与实践经验,这类教育很值得进一步探索。

片面追求效益,违背教育规律美容教育的市场很大,精明的美容人早就意识到这一个市场的巨大潜力。受利益的驱使,单纯以赢利为目的的办学,必然会影响到教学质量,特别是违背教学规律,在教学内容与时间安排上不考虑教学本身的要求,而仅仅考虑经济效率,必然影响教学质量。

无序竞争,无规则运作在美容商业大潮的背景下,美容职业培训也成了众多美容企业家角逐的市场。同其他市场一样,美容职业培训争取学员的竞争也日趋激烈起来,表现在价格竞争和宣传竞争。有的学校以过低的学费争取生源,而有的则以不实际的承诺招徕学生,这不仅不利于美容职业教育的质量,而且有损美容教育的形象,并带来美容市场的混乱。

产品推销与培训人才混淆推销产品与美容技术培训结合是聪明的商人销售产品的行之有效的方法,本无可指责。但是,用这种方式代替真正意义上的美容培训难免就是误区了。例如,在介绍某种美容方法时,你要推销自己的产品,又如何真实客观地介绍各种不同类型的美容方法呢?应该看到,许多美容学校是从美容公司发展起来的,办学本身就是其经销产品的一种手段。如此办学,如何培养真正的美容人才?

美容教育的发展趋势

美容教育尽管面临的问题很多,但这些问题的存在恰恰是美容教育进一步发展的重要机遇。应该毫无疑问地说,美容业是一个很有潜力的市场,美容教育也是一个很具有发展前景的事业。

形成多层次的美容职业教育体系目前的美容教育总体上是以短期培训为主。正像人们普遍认识到的美容从业人员素质较差,其中一个原因就是较高层次的美容人才缺乏。未来的美容职业教育体系应该是多层次的,即初级层次,培养目标为一般美容师,需要经过至少半年到一年的学习与训练;其次是中级层次,培养目标是专业美容师,应经过至少两年的职业技术教育,达到中专的水平;最后为高级层次,培养目标为美容技师,应经过2到3年系统的专业美容教育,达到大专水平线。完善这样的美容职业教育体系还需要作出一定的努力,但是人们已经充分意识到这一点。

培养美容从业人员全面的素质美容是一种特殊的职业,需要具备较为全面的素质。从美容本身的性质来说,美容即是一种技术或技艺,也是一种文化,一种美化人们生活、满足人们心理需要的艺术。当然,在商业化社会里,美容也必定是一种经营活动。根据对美容业内成功者的调查显示,只有这三个方面均表现突出,才可能真正取得美容事业的成功。在美容界从业人员当中,具备一到两个方面素质的人可能容易见到,但是具备较为全面素质的人就比较少见了,这显然与缺乏系统完整的美容教育有关。未来的美容教育必须考虑到对美容从业人员全面素质的培养。

专家学者介入美容职业教育作为学者来看专业美容会有一种美容行业没有"学问"的感觉,分析原因无外乎两个方面:一是真正的美容专家不多见,因为美容毕竟是一项较为新的职业,尽管所谓的"美容博士"、"美容大师"头衔漫天飞,那不过是招徕顾客的一种"装饰"。由此也涉及到第二个原因,那就是近几年发了美容财的人并不一定有高深的美容技术,从某种意义上说,许多美容老板的成功在于商业炒作与宣传,而不在于技术本身。其实,美容的的确确是一门学问,尽管有上述的原因让人感觉不到其学问所在;美容本身也并不一定要像现在这样非是一种"低俗的文化"。尽管美容的出现也是"美学生活化,生活美学化"、"艺术生活化,生活艺术化"的大背景下的产物,但如果没有真正的专家介入,美容就不可能提高文化品位。我们已经高兴地看到一些知名艺术家、化妆师介入了美容行业,他们的进入将对美容业提高品位和质量起到不可低估的作用。当然,医学专家的介入也是必然的。

促进企业与学校办学联合体当前美容职业教育的主体多是美容企业本身,且多为低层次的短期的职业上岗培训。要提升美容质量,培养较高层次的美容人才,较快的途径是由企业与高校,特别是医学与艺术类院校合作,兴办大专学历水平的专业美容、专业化妆、形象设计专业。不少美容教育的有识之士已经开始了这方面的探索,预计一两年内将形成气候,这对美容业提高质量将是一个重要的战略部署。美容业克服目前问题,迎接大发展的根本出路在于健全与发展美容教育。中国的美容教育要在21世纪更上一层楼,美容同仁须加倍努力。(编辑/周东坡