你好!工艺印象派

塞尚曾说：“毕沙罗是最接近自然的画家之一”。在香港中环这样珠光宝气的政经中心，以毕沙罗这位印象派画家命名的法国餐厅的存在，让人心旷神怡神清气爽，禁不住问候一句：你好!印象派。

设计师Michae Young为众多享誉国际的知名品牌做设计，被誉为当代最有影响力的设计师之一。在这间以印象派画家命名的餐厅中，除了保持了自己惯常的工业制品式的精致之外，设计师也大胆地添加了粗犷的印象派笔触，注意了光线和瞬间效果，仿佛每个物件都闪动着空气和光色。Michael Young致力于产品设计和室内设计，喜欢用材料做游戏。列家具和产品设计的多年研究让他非常注重工艺的每个细节，并且热衷干整个的设计和制造过程。

在Michael Young心中，他的毕沙罗必定要有所不同。“香港确实有很多漂亮的餐厅，有些把室内设计得古香古色，却因为过分仿古，导致整体感觉变得冰冷沉寂。我本身很喜欢尝试设计不同风格的餐厅，所以希望我的设计能带给使用者舒适的享受，经典又充满时代感的环境。很多新潮的食肆因为材料选择不适当，令空间变得平平无奇。”

在毕沙罗餐厅中，棕色和黄色是主色调，线条简洁的柚木桌椅创造了一种别致的宽松氛围。餐厅的视觉焦点在折纸屏风。虽然毕沙罗餐厅可同时容纳50人就餐，但经过富有色彩的屏风划分，客人在自己的用餐区域仍然可以感到亲切和私密。制作过程长达六个月的折纸屏风的设计灵感可以追溯到Zipzi桌，2007在，也是在香港中环Michael Young偶遇传统的折纸工艺品，灵感进发设计了这种矮桌。在毕沙罗餐厅，Michael Young再次对折纸倾情，首先对毕沙罗的画进行抽象的艺术处理，通过数码技术转化成更加现代的样式。许多单片的折纸运用传统工艺折叠后紧密地连在一起，最终形成毕沙罗式的画面。每一幅画面都由26400张折纸支撑，这样算起来整间餐厅有超过300000张的折纸。远看起来，屏风呈现出一种纺织品的特性，走近之后，又要感叹折纸工艺的精湛令人难以置信。

Michael Young是这样一个人他会抛开所有的既定思维和样式坚持自我，探索新的东西，在探索的过程中，创意的形成往往是那么自然而然。在当地村落的一家玻璃品制造商那里，他找到了能吹出形状特别的灯罩的工艺。技师先把玻璃吹成一个球体然后局部加热再吹，重复数次之后，加热后的部位便会变得很薄，透出光纤。柔软的外形和暧昧的光感，平和了折纸的硬朗。不光滑，不圆润，没有刺目的光芒，没有任何相同的两个产品。这些去除了工业痕迹的灯罩带着一丝怀日，像是蘸了两种色的油画笔在画布上画的几个大点，成为了用餐者最常讨论的话题。这是一个异域来的鸡蛋?一个巨大的棒槌?一只水母?每个人都会有自己的想像。

毕沙罗餐厅的透光墙面，配合柔和的光线和独特的图案，这是Michael Young的一贯手法。早在2001年，他就开始运用建筑表面材料和计算机数字控制技术(CNC)并将它演变成建筑界的一股潮流。这种高技术与设计的结合给人带来的是超感官的体验：形体的轮廓已经被忽略，我们只能追逐着光影在餐厅中穿梭。

在餐厅中品一口法国美味，从落地玻璃中俯瞰中环街景，怕是也看不清弹丸之地的繁华，只能一心沉溺于印象世界中的完美。这里的印象派不是来源于粗犷的笔触，而是来自精湛的工艺艺术，来源于Mohael Young的执着。