原州区冷凉蔬菜产业采取的发展与建议

1 冷凉蔬菜产业发展情况

原州区夏秋多雨、气候冷凉，昼夜温差大的气候特点和居于高原腹地、远离工业污染的优势条件，让这里的蔬菜口感好、品质较高。近年来，原州区充分利用气候冷凉的资源优势，以高速公路为轴线，在北部清水河谷川道区及高速公路两侧大力发展以设施农业为主的冷凉蔬菜产业。通过引进示范、推广发展、提质增效三个发展阶段，冷凉蔬菜产业已成为促进原州区农民增收新的增长点，实现了时鲜蔬菜均衡生产，全年供应的目标。2011年，原州区在冷凉蔬菜产业发展上，按照“189”发展思路，建成供港特色蔬菜基地1万亩，种植露地冷凉蔬菜8万亩，发展设施蔬菜9万亩，使全区蔬菜种植面积达18万亩。重点新扩建了金堡、孙家河等日光温室园区5个，新建了头营利民、三营金堡等大中拱棚园区8个，带动发展大中拱棚1.26万亩；建成彭堡闫堡，头营徐河、马园3个3000亩芹菜示范基地。2011年8月，原州区被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国（西部）冷凉蔬菜之乡”。

截止目前，在日光温室建设上，金堡、孙家河等5个日光温室园区已全部建成，其中金堡、孙家河、陶庄、闫堡4个日光温室园区已投入生产使用；丰泽园区已全部到户，正在进行种植前的准备工作；同时各老园区正在生产，预计年棚均收入3万元以上。在大中拱棚建设上，新建的利民、金堡等8个大中拱棚园区4月初搭建完成并种植结束，预计年棚均收入8000元以上。在芹菜示范基地建设上，彭堡闫堡，头营徐河、马园3个芹菜基地正在销售，预计亩均收入5000元以上。万亩供港特色蔬菜基地预计9月底上市销售。

2 采取的措施

一是加强领导，明确责任。为确保冷凉蔬菜基地及设施农业建设任务落到实处，区委、政府将冷凉蔬菜产业纳入到全区“十二项”重点工作之中，实行县级领导包抓督办，牵头部门推进落实，相关部门协作配合的工作机制。成立冷凉蔬菜及设施农业建设专项督查组，每周至少督查一次，每半个月形成专题督查材料以区委《督查情况通报》形式印发，每月提交书面汇报材料一份，并向区委常委会汇报。每月区委、政府主要领导带队检查一次。同时，把冷凉蔬菜及设施农业建设作为考核各乡镇、相关部门工作的重要内容之一，实行一把手负责制，形成统筹协调、合理分工、各负其责、各司其职，共同推进产业发展的工作格局。

二是科学规划，合理布局。经过几年的发展，全区已初步形成了以北部川塬区及高速公路两侧发展日光温室和大中拱棚，主攻设施蔬菜、设施园艺、设施花卉生产；南部阴湿区主要发展大中拱棚，以种植冷凉型叶菜和马铃薯为主；东部山区大力推广以“秋覆膜”为主的覆膜种植生产布局。同时，采取“一园一品、一村一品”种植模式，初步形成了马园黄瓜，金堡、杨郎西甜瓜，新三营、利民辣椒，闫堡设施水果，孙家河番茄，中河供港蔬菜，姚磨、徐河西芹等种植格局，进一步突出了区域特色。

三是创新模式，拓展服务。根据社团性质和“民办、民管、民享”的原则，成立了原州区蔬菜产业化协会，采取了“协会+基地+农户”的运作模式，由协会提供技术服务，签订供销合同，统一质量标准和销售价格，有力地提升了蔬菜生产、销售组织化程度，切实降低了生产和投入成本。目前，原州区已发展马园蔬菜产销合作社、原州区利民蔬菜产销农民专业合作社等15家蔬菜合作社。同时，招商引进了山东省乐义国际蔬菜有限公司和宁夏宝源苗圃有限公司等企业，建立“企业+基地+农户”的模式，由企业、能人引领农户共同生产、共同经营、共同增收，使原州区冷凉蔬菜种植技术和品种效益提升到一个新的层次。

四是科技支撑，提质增效。采取集中培训与实地指导相结合办法，加强技术指导，实行专人包园区、包基地负责制；尤其在生态移民园区，制作“便民卡”发放到种植户手中，做到随叫随到。在日光温室园区内，逐步普及卷帘机、微耕机等现代设施装备，推广应用膜下滴灌、测土配方平衡施肥等十项新技术；在拱棚示范园区，采用工厂化育苗、病虫害综合防治等六项新技术；在露地蔬菜基地上，大力推广节水灌溉、育苗移栽、病虫害统防统治等技术。

五是树立品牌，完善市场。根据原州区蔬菜生产实际情况，制定了《原州区绿色蔬菜生产技术规程》和《原州区无公害生产基地管理办法》，严禁高毒、高残留农药在瓜菜上使用，原州区已争取优质农产品认证60个，其中蔬菜类农产品认证34个。按照统一品牌、统一标准、统一包装、统一价格、统一信息“五统一”的要求，整合现有品牌，集中力量打造“六盘山”系列农产品品牌。同时坚持将开拓市场作为一项主要工作，在规模化种植、集约化生产的基础上，及时做好市场预测和信息工作，建成了南河滩、火车站等蔬菜批发市场6个，六盘龙、瑞丰等蔬菜预冷保鲜库3个，马园蔬菜脱水厂1个，培育扶持马园蔬菜产销合作社、原州区利民蔬菜产销农民专业合作社等15家蔬菜合作社，建立了“农户+基地+协会”的产业化发展模式，初步形成以蔬菜收购营销点为基础，运销合作组织为龙头，运销大户为骨干的市场营销体系，产品远销西安、兰州、武汉、海南等省市，年外销蔬菜18万吨以上，促进了生产与销售环节的有机衔接，提高了原州区蔬菜市场占有率，达到了以销售增效益、以效益促生产的良性循环。

3 存在问题及下一步工作建议

就原州区冷凉蔬菜及设施农业发展而言，虽然成绩明显，但也存在发展资金不足，水资源匮乏，龙头企业带动能力不强等问题。为了促进原州区冷凉蔬菜产业发展，下一步，要重点抓好以下几方面工作：

一是优化蔬菜区域布局，推进蔬菜产业结构战略性调整。按照“集中连片、规模发展、突出特色、注重效益”的原则，发挥区域比较优势，对不同类型、不同品种、不同栽培设施的蔬菜，抓好区域化布局、标准化生产和规模化发展。

二是加快绿色食品认证，推进冷凉蔬菜无害化生产进程。按照绿色食品生产的相关标准和规程，建立健全原州区冷凉蔬菜生产销售的全程监督体系；加快无公害冷凉蔬菜的质量标准体系、质量监督、检验体系、市场监管体系、生产保障体系以及质量认证体系的建设；加快无公害、绿色食品的基地建设，以反季节日光温室冷凉蔬菜生产基地为重点，以高原夏菜为突破口，建立无公害生产基地。

三是加大政策扶持，提高科技创新能力和产业化经营水平。充分发挥政府的宏观调控作用，加大对龙头企业的支持和保护力度；扶持企业积极开展商标注册和绿色产品认证工作，做大做强一批名优品牌；积极发展农民合作经济组织和产业协会，提高农民的组织化程度。

四是积极争取项目，多方招商引资，促进产业发展。积极向自治区发改委、农牧厅等有关部门争取一批好项目、大项目，促进原州区冷凉蔬菜产业发展；通过市场化运作的方式，加大与外地蔬菜企业的合作，加快冷凉蔬菜基地建设；加大招商引资力度，积极引进外商投资建厂或进行蔬菜加工贮运。

参考文献

[1]章鹏.关于实现蔬菜供应周年均衡的初步探讨[J].江西农业大学学报，1982，01.

[2]雷菊芳.中国西部高海拔地区药用植物资源的产业化开发初探[A].中国民族医药学会首届研讨会论文汇编[C].1996.

作者简介

鲜富明（1979—），男，回族，农机工程师，毕业于宁夏大学农学本科。长期从事农村农业技术研究工作。