Jellybird:让人微醺的“果冻”

时间:2022-09-18 06:39:00

在田茂庆看来,商机随处可见,就看你怎么发现和创新组合。

在美国念大学的时候,田茂庆发现当地人很喜欢做一种叫做果冻酒的派对产品,制作方式大部分是在洋菜粉末中加入果汁和水,并搭配伏特加或者朗姆酒,凝固后就像一块块果冻,但吃下去就好像喝了水果酒。

田茂庆自己也留心做了几次,发现每次口味都不一样,他觉得很有趣,但却绝对没有料想到,6年后,他会创立一个全球行销这种创新产品的公司,且年销售额很快达到1200万美金。市场规模遍及中国大陆数个城市以及海外多个国家,可谓成长迅猛。

可实际上进入这个行业,对田茂庆来说,多少有点儿误打误撞的意思。作为台湾地区媒体眼中的钻石王老五,田茂庆是名副其实的富二代,家族生意规模可观。他之前在美国创立光碟工厂,把起家的2000美元变成了几百万美元,他创业时的偶像是台湾企业教父张忠谋,因此当很多人发现他上台湾的娱乐节目推广果冻酒时觉得颇有点“不可思议”。

“我之所以卖掉美国的公司,回台湾地区创业,并且在中国大陆做大自己的生意规模,进而不断开拓海外市场,就是因为我想做一个中国人自己的好品牌,特别是对年轻人有影响的品牌。”田茂庆对《中外管理》表示,这也是他自己选择二次创业的核心目标,对于他来说,Jellybird的诞生正是实现这个梦想的最好契机。

抓住年轻女生

犹太人曾经说过,要想富裕,必须要做女人的生意。

对此,田茂庆直言不讳,正是和女生一起去夜店,让他萌发了这个创业的想法。他发现,现在的年轻人都喜欢去酒吧消遣,包括很多明星和企业家也很爱去,而女孩子很喜欢喝点儿酒,却又不喜欢酒精强烈的味道。他还发现,现在的年轻白领女性安全意识很强,对别人随意端上的混合鸡尾酒,宁愿选择不喝。

那有没有办法,既能喝酒又能安全放心?田茂庆立马展开了天马行空的联想,他想到了果冻酒,但这种家庭生产的产品,酒味还是很强烈,同时不能密封,无法做到私密和安全。那能不能改良呢?他和朋友们花了一年多的时间来研发产品,斟酌各种原料如何做到最佳配比,什么样的口味最受欢迎,更是创意性地加入胶原成分,可以做到美肤又有饱腹感。最终样品试制成功,7种口味分别是葡萄、苹果、水蜜桃、哈密瓜、芒果、荔枝、蓝莓,以伏特加为基酒加入各种口味的配料,吃下去就像是爽滑的果冻,但后劲十足酒味纯正。让女生喜欢这种优雅和安全品酒的感觉。

在田茂庆看来,如果要请代言人,如今红透半边天的年轻女孩的偶像杨幂最为合适,代表着年轻时尚敢于尝新,尽情挥洒激情,这就是他心中Jellybird品牌最好的诠释。而从终端定位来看,20-33岁这个群体的女性将成为其瞄准的主要消费群体,她们有一定的国际视野,善于交际,有固定的朋友圈和派对活动,她们喜欢享受生活,更乐于与他人分享。

多渠道并发

不过产品虽然做得很好,定位也十分精准,但如何真正销售出去可就考验企业的真功夫了。

“我觉得之前王老吉的产品很值得我们学习,那就是整合所有的渠道,大力推广,我们不缺好产品,却往往行销做得不好。”田茂庆表示。

在他看来,如果仅仅将果冻酒定位于夜店产品就是大材小用,就像王老吉建立品牌效应之前,凉茶仅仅是街边小铺售卖的地域特色饮料一样。他和团队将大部分的精力都用于渠道建设和推广,不过刚刚开始做就阻力重重,其原因很简单,大家对这个有点儿陌生的产品不信任。

不过,很幸运地,那时刚好赶上社交网络开始大力发展,借助社交平台,田茂庆开始实行试吃策略。后来台湾艺人纳豆和陶晶莹不经意间在微博上介绍了这种奇特的果冻,Jellybird一炮而红。“在这个时代做创新产品虽然有风险,但也可能意味着巨大的机遇,网络的力量有的时候是爆发性的。”田茂庆说。

不过虽然重视在社交网络上的营销,也积极在电子商务平台上推广产品,但对田茂庆来说,线下的阵地站依然必须严阵以待。可以看到的是,无论是杭州的全家便利店,还是上海的大润发超市,或者是北京的摇滚酒吧,他和团队在一切可能的渠道积极去尝试和推广,因为只有这样才能真正做大这个行业,让消费者容易购买,从而形成消费习惯,最终在心智层面给予Jellybird真正的一席之地。

谈及品牌定位,对于自己的品牌名,田茂庆表示,Jelly是果冻,Bird是鸟,同时在每个果冻的包装上都印着田茂庆的出生年份――1979,这三者加起来正是他对品牌的一种希冀,像鸟一样可以自由飞翔,代表着他这一代创业者的梦想――可以飞往更加广阔的领域。实际上,最近他已经将主要业务搬到了上海,在他看来,与台北相比,中国大陆有更多的发展机会。

如今,Jellybird每个季度300万美元的销售额已经让一些酒类同行刮目相看。与此同时,海外市场也让田茂庆跃跃欲试,从最初的港澳市场到如今的澳洲和北美,在田看来,由于Jellybird符合时下全球年轻人的爱好,很有可能会有更广阔的发展空间。

最近,田茂庆还在积极钻研除了酒会派对之外的其他产品出售空间,他笑言,最近看得最多的就是美食方面的书籍,因为如果能与高端的法国大餐结合起来,让果冻酒成为正式西餐中最后一道可爱甜点,那将意味着产品销路的大幅增长。实际上,之前,在很多酒吧推广活动中,他们已经开始尝试将果冻酒混搭其他的酒类和果汁饮料做成各种创意产品,这也算是小试牛刀。如今如果能在甜点领域,再下一城,那将意味着更大的获利空间。

上一篇:佛祖在火车上 下一篇:MOOC更好和更时髦的教育系统