古时候的吃货们

小时候，家里人口多，食不果腹，喜欢看《水浒传》，看了几遍也主要是为了看里面的各种吃，梁山好汉大口喝酒大口吃肉的豪放很是让我心仪，看得直流口水。后来能吃饱饭了，再读《水浒》，就对宋江发配江州时各种鱼的吃法感兴趣了。

说起古人里的吃货，简直是不胜枚举。比较有名的当属西晋吴人张翰，在洛阳做官时，“因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？’遂命驾而归。”这是标准的吃货做派。

当然，吃货都是有传承的，上溯到春秋战国时期，不能不提郑国的公子宋，这位吃货每次有好食吃，事先必定食指跳动，每次必应验。所以后来留下一句成语，遇到好吃的必称“食指大动”。那天，他与朋友上朝前，食指忽的又动起来，他得意地向朋友炫耀：“今日必有美食。”果然，当天郑灵公得了个200多斤的大王八，要分赐诸臣。公子宋得意之下，就把这食指的预兆汇报了郑灵公。没想到郑灵公有点任性，在分食王八肉时，故意让厨子少做了一份，就是不让他的食指灵验。

公子宋大怒，就跑到郑灵公跟前，在灵公碗里抢了块王八肉吃，还得意洋洋地炫耀：“这下我的食指灵验了吧？”这还不算，公子宋为了防止郑灵公记仇，干脆派杀手杀了郑灵公。你看，为了一块王八肉，竟然闹出了人命，可知这吃货为了吃，是会不顾一切的。

同是吃货，但吃货的食量不尽相同，有比较才有鉴别。《履园丛话》里有一段故事，叫做“南州逸事”。那上面记载徐乾学和张玉书上朝，非常有趣。大概清朝的惯例，大臣在上朝之前必先吃饱。徐乾学是大司寇，善饮啖，每早入朝必先吃饱。他吃的东西之多，可谓吓人！他要吃实心馒头50个、黄雀50只、鸡子50枚、酒10壶，这样，他便可以整日不饥了。读到这段的时候，我都有点怀疑他是不是真的能吃这么多，不过书里没说他的身高是多少，联想一下电视上的大胃王比赛，倒也有可能。

张玉书是相国，他和徐乾学同在一起上朝，便恰巧相反。张玉书，字素存，江南丹徒人。做了20年的太平宰相。他秉性淡薄，不食肉，夜卧未尝解去他的衣服，辨色即起。他是古貌清癯，食量很少。他每次上朝只吃山药两片、清水一盅，便可以整日不饥了，这样淡泊自甘的宰相历史上还真不多。

读到《阅微草堂笔记》，便想到清代的纪晓岚了。晓岚名昀，一字春帆，晚号石云，直隶献县人。他的身体很强健，每天吃肉的量可以有5 kg之多，活到80岁才寿终正寝，这岁数，放到现在，也算是高寿了。因为他能活到80岁，所以他能把《四库全书提要》《简明目录》著成。能吃还长寿，真是让人羡慕。