西餐之自然派

帕斯古奇，原文Pascucci，是产自意大利的一种味道极佳的咖啡原材料，在热爱饮食的人眼中，它的名字是自然和谐与高尚品位的象征。

全然不加修饰的水泥墙，古典精美的华丽吊灯；天然纹理的原木餐桌椅，雕梁画栋的徽派窗格装饰，颇有轩昂与瑰丽杂陈、古朴与现代并存的味道。而楼上和楼下，等长下垂的装饰线，干净利落，黑、白、粗、细使对比和呼应相得益彰。地面的棕黄色，与紫色的餐椅形成色调对比，在设计精致的灯光下，精神在空间中也得到了释放，疲惫的心能够因此得以彻底的松弛，为生活带来些许的浪漫和温情。它在设计时，没有重复或模仿当前的流行装饰风格，而是归根溯源，一切围绕着人心理上的需要而进行空间关系上的变化处理。深谙此道的设计师将顾客消费心理学与日益发展之人体工程学原理相契合，令前往就餐的人备感舒适与亲切。

地面和部分墙面的用材都是从陕西运来的纯天然的黄土，由其自然皲裂后，刷上十几遍透明漆而成。黄土色泽自然，质地细密均一。皲裂后的黄土映入眼帘，让人想起的不仅是三秦文化，同时还有黄土所孕育的精神：雄风扑面，高昂野逸，简练古朴，特色鲜明。艺术大师达・芬奇曾说过：“我们对天体运行的知识，还多过对脚下土壤的认识。”土――大地（earth）、土壤（soil）、淤泥（dirt）、土地（ground）、家园国土（land），这看似简单的黄土铺设的地面，却蕴含着涌动的乡土情怀和飞扬的设计思维，正好验证了“简约就是美”，“少即是多”。

设计这个餐厅的韩国设计师显然是借鉴了日本的设计理念，采用整块实原木，并独创性地在大片大片空灵通透的玻璃隔断之间，做了扇对开的厚木门。这种空间创作手法，令人隐隐约约想起了国画中的“飞白”，力求在空间设计中讲究虚灵和物我浑融之美。空灵通透，自然会左右逢源，而这扇门后面会是什么呢？在想像力的背后，一切都隐匿于期待之中。

楼梯间的墙壁立面，以大大小小的圆形原木做饰面，构成非常突出的立体化视觉效果，流露出独有的自然韵味。一楼有一面富有特色的墙，给看到它的人以极为深刻的印象。同样为原木的实木型材还参差不齐地码到了天花板上，让人恍然来到木材加工厂；而厚度均匀的圆形钢管罗列，则又打破了这种错觉。至于嵌有数枚雕工清逸的中国古典窗棂，更是非常打眼。

同时，借助灯光的设置，柔和的光线集中地打在餐桌上，使得室内空间由开放到私密过渡得不留痕迹；在视野中，隐约浮现水池中微微荡漾的烛光，不仅给都市人浮躁的心带来了一丝清凉，而且还会勾起人骨子里的爱水情结。虽然人们面对潺潺的室内水流，比不上面对江河湖海时来得强烈，但楼下那道源源不断延伸至室外的水流却似乎在诉说着：“虽不能至，而心向往之。”水，作为空间元素，或作为景观元素，设计师充分运用了这种无声胜有声的流动着的语言，在此强化了以人为本位的归属感，营造出和谐与静旎的美感。

在有限的空间中，来客会发现身边的树木居然是真的，这个小小的发现会使餐厅的气氛充溢生机，从而带来内心的愉悦。创造过程中，如果没有注重与生命力的协调，便不会有这样的惊喜。它们蕴含着生命的智慧，而我们越是了解一草一木中隐含的真意，越浮想联翩，收获便越多。

由于帕斯古奇提供的是正宗的法餐和意餐，氛围上还恪守欧洲室内风格所具有的亲切、淡雅、温暖和清新的典型特征，所以其气韵深沉的坐椅也多为灰色和紫色两种色彩，椅面灰色布料在灯光晕染下偏带暖色，与其并不强烈的对比色和谐地在一起，令人舒服自在。具有现代感的温馨舒适的用餐环境就这样被营造出来了。

耳边回旋的是迷离而跳跃的音乐，朝气蓬勃，而眼前是过眼烟云般车水马龙的世界，思绪不禁徜徉在云端，幸福回荡在心间。

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