沂水县的甜樱桃生产和几点建议

摘要：综述了沂水县甜樱桃的生产概况、发展优势和存在的问题。提出了加快规模化发展，引进适于矮化密植和早期丰产的砧木品种，建立无毒苗木基地及加强管理，实行标准化生产等建议。

关键词：甜樱桃；生产概况；存在的问题；建议

中图分类号：S662.5文献标识码：A

文章编号：1002-2910(2007)05-0021-02

1甜樱桃生产概况

沂水县栽培甜樱桃较早，1900年由德国传教士引进15株甜樱桃栽植，1985年用原引品种嫁接的甜樱桃树至今仍存21株，每年株产250kg以上。20世纪80年代，沂水县王庄、诸葛、官庄等乡镇开始大面种栽植，主栽品种为大紫和那翁等，但因管理粗放，多数园片毁坏。20世纪90年代，甜樱桃价格逐步上升，甜樱桃栽培又现高峰，但因管理不当，流胶死树现象严重。2000年以后，随着栽培经验的不断积累和技术不断成熟，甜樱桃出现了稳定发展的趋势。目前，全县栽培面积820hm2，年产3500t，主栽品种为红灯，其次是以早大果为主的乌克兰系列品种，还有拉宾斯、大紫、那翁和红蜜等。栽培集中的有夏蔚镇园片，以考特砧木为主，面积380hm2；富官庄乡园片，以当地小樱桃为砧木，面积225hm2；沂水镇园片，面积215hm2。其他如黄山、诸葛、高桥、龙家圈等乡镇也有零星栽植。近年来，甜樱桃销路较广，全部由外地客商到田间地头收购，销往烟台、大连、上海、东营、连云港等地，年收入近4000万元。

2沂水发展甜樱桃的优势和存在的问题

2.1生产优势

我国甜樱桃主要分布在环渤海湾地区，烟台地区栽培面积占全国栽培面积的70％以上。沂水地处鲁中南地区，气候、土壤适宜甜樱桃生长。境内大小河流622条，仅沂河在县内流域面积就达1437.7km2，全县大中小型水库154座，浇灌条件优越。甜樱桃物候期比烟台早7～15天，同品种成熟期比烟台早熟7天以上，每年5月10日前后（2007年5月2日个别园片早大果开始成熟）便开始陆续上市，5月20日前后大量上市。同品种的市场价格远高于烟台，供应南方市场的运输成本则低于烟台。

多年的生产实践，沂水县栽培甜樱桃已积累了丰富的栽培经验，涌现了一批666.7m2收入万元以上的示范园和户均收入7000元的示范村，还有年收入2万元以上的农户。县、乡镇科技人员通过不断研究探索，基本掌握了先进的管理技术。

2.2存在的问题

当地甜樱桃栽培面积仅占果树栽培面积的5％；管理较粗放，投入不足，平均666.7m2产量不足300kg。根瘤病、流胶病、病毒病危害较严重。目前，甜樱桃砧木多为中国樱桃和考特，易感根瘤病。土壤有机质含量低，也是造成根瘤病发生危害的原因之一。由于近几年花生种植面积增加，导致蛴螬逐年增多，对甜樱桃根系造成很大危害，也加剧了根瘤病的发生。此外，由于树体长势弱以及病虫危害等导致流胶，滥用多效唑造成树体生长变弱，使病毒病，尤其是锉叶病等加重，不少甜樱桃树只开花不结果，或果实畸形失去商品价值，或导致减产，甚至死树，挫伤了果农的生产积极性。加上管理不当，结果期与丰产期推迟。前期年年投入，不见收益，阻碍了甜樱桃的大面积发展。

3几点建议

目前仅有3个乡镇发展较快，其余乡镇的自然条件并非不适宜，而是认识不足。应充分利用典型，大力宣传，统一思想，提高认识，加快规模化发展。应引进适于矮化密植、早期丰产的砧木和品种，建立无毒苗木生产基地。目前苗木多从外地引进，品种混杂，砧木不抗根瘤病，造成樱桃园相不齐，树势衰弱，死树严重，结果期推迟，产量不高。今后应以科研单位为依托，引进抗根瘤病且矮化性能好的砧木（如吉塞拉砧木），引入丰产优质的品种，建立无病毒苗木生产基地，为生产提供优质苗木，保证甜樱桃生产的健康和持续发展。多年来，由于甜樱桃供不应求，果农片面追求高产，而忽视果品质量。鉴于烟台和临朐等地甜樱桃优质优价的市场动态，如果不进一步提高品质，其竞争力会迅速削弱。随着全国甜樱桃栽培面积的迅速扩大，产量的不断提高，产品的市场竞争必将日趋激烈。应当认清形势，采取措施，大力推广栽培技术，加强科学管理，提高质量，参与市场竞争，并获取胜利。

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