轻生活 食清淡

总听人说：“放开一点，简单一点，单纯一点，集满三点，就会开心一点。”其实快乐就是那么简单，都市白领与其每天幻想着逃离城市的喧嚣，不如从细微之处让每一天都活得轻松一点，自在一些。

一日三餐总是每天最幸福的时光，少一点应酬，多回家吃饭，除去“重口味”，也要食清淡。不过清淡绝非平淡，更非无味，广合腐乳就是你最好的贤内助，它能帮你摆脱浓油赤酱的束缚，用最简单的烹饪方式得到最天然、最浓郁的食材本味。广合秉承天然优质的选料理念及历经百年的传统工艺，每一块腐乳由28颗东北优质非转基因黄豆精酿而成，全程不添加防腐剂，因此每一块广合腐乳都蕴含最纯正的黄豆精华，口口精华，百年醇香。现在就来看看我们帮你开出的轻生活菜单吧！

早餐：腐乳蔬菜卷

做法：

1春卷皮上锅蒸一下，备用。其间黄瓜去皮洗干净，切成小段。胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。

2 鸡蛋打散，锅烧热，抹一层油，倒入蛋液煎成蛋皮，出锅后切条备用。生菜择去黄叶烂叶后洗干净，沥干备用。

3将春卷皮铺平，放上小半块广合红方腐乳，用勺子压碎涂匀，铺上一片生菜叶子，再放上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋卷起，蔬菜卷就做好了。

Tips轻生活的早餐要健康方便、清新自然，将广合红方腐乳抹在春卷皮上，直接食用，体会清淡一点点的美妙滋味。

午餐：腐乳蒸虾

做法：

1干腐竹用清水泡软。虾洗净，剥去皮成虾仁，讲究的话可以用牙签挑去虾线。

2泡发的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至九成熟捞出，切小段，铺在盘子里。

3将处理好的虾仁放在腐竹上，将广合麻油辣腐乳及料酒混合成调味汁浇在腐竹和虾仁上，撒上蒜末。放入蒸锅中蒸10分钟，出锅后撒上香葱碎。

晚餐：丸子丝瓜粉丝煲

做法：

1粉丝用温水泡软，丝瓜洗净去皮切块，葱切段，姜切片。汤锅烧热后倒少许油，炝入葱姜、虾干。

2 倒入水，加广合微辣腐乳，令其溶解在汤中。烧开后加入丸子，烧至八成熟，放入丝瓜、粉丝，再煮一会儿即可出锅。

Tips晚上要少食、清淡，这道粉丝煲的秘密武器就是广合微辣腐乳，腐乳的香醇能瞬间唤醒你的食欲。

每颗用来酿造广合腐乳的黄豆都是来自东北黑土地的优质一级黄豆，它们颗粒饱满、质地均匀、色泽明黄、气味正常，而且鲜有坏豆，粗蛋白质含量达39.4%，更营养。再配以广合独一无二的菌种精心发酵，才能酿出口感纯正、细滑醇香、天然美味的腐乳。