点亮农业创业商机眼

6位高手通过独特的创业技巧获得了高额的回报，同时也展示农业领域中最新的创业技巧，为您点亮农业创业的“黄金眼”。

如今，在农业领域，一些创业高手们正在创造着奇迹，他们在通过独特的创业技巧获得高额回报的同时，也展示了农业领域中新的投资模式。这些模式给资金有限的小投资创业者也指明了方向。

一亩地多养6000只鸡

一亩地能养一万只鸡？这近乎天方夜谭的事儿，却在保定市容城县农民田泽的手中变成了现实。

2004年，田泽在4亩的场地里养鸡4万只，成为我国“地下”规模养殖的开创者。建地下养鸡场，田泽说自己是被逼出来的。起初，他按照传统模式养了4000只蛋鸡，并很快成为一名养鸡的行家里手，鸡舍由1栋变成4栋，存栏达到1万多只。这时，田泽遇到了发展瓶颈。因为只有4亩地，按标准养殖规模最多只能养1万多只。但田泽的资金仅有几万元，想再买地力不从心。既希望养殖规模扩大，又没钱买土地，怎么办呢?田泽突发奇想：能不能在地下挖鸡舍呢?经过一段时间的研究，地下养鸡场很快动工了。

在4米深的地下，田泽建起了鸡舍。搞地下养鸡，光照和通风是必须考虑到的。为解决这些问题，田泽摸索着用灯光代替日光，每栋鸡舍内还设置了排气扇和通风口。没想到一试成功，产蛋期的第一周，产蛋率就达到了95％以上。

谈起地下养鸡的优越性，田泽如数家珍：节省了占地，同样的地皮却能产生成倍的效益；通过排风扇将鸡舍内的空气直接排出，相互传染疾病的机会相对减小；加之相对封闭的结构和紫外线消毒，减少了污染，病害损失的风险大大降低；禽流感期间，地上鸡舍每天都要消毒，而地下鸡舍每周只需消毒一次。此外，地下冬暖夏凉，恒温性好，既不用安装取暖设备，又不用电扇降温，不仅减少了投资，还延长了产蛋高峰期，实现了全年产蛋。

通过这样的创新，田泽的销售额在一年多的时间里，迅速从20万元增加到近百万元。

金点解析：立体农业

定义：立体农业是指通过种植业、养殖业和加工业的有机结合，提高单位面积的使用率或单体动植物的开发价值。

优势：充分利用了自然资源和社会资源的潜力，提高单位面积产量，增加经济效益。

方法：（1）时间立体型：根据不同时间，在单位面积上多次种植或养殖不同品种的农业动植物，实现资源的最大化利用。如一年多熟品种的轮作种植。（2）空间立体型：单位面积上根据农业动植物品种的不同，按照光照、高低、食性等特性进行科学搭配，人工组成适合多个品种的生物链；或人为增加地下地上的使用空间，实现资源的最大化利用。如林粮或粮菜间作、稻田养鱼、农田插种食用菌等。（3）加工立体型：根据单体农产品各个组成部分的价值细分，通过深加工，获得更加多样性的产品，实现资源的最大化利用。如动物各部位分块加工。

风险：立体农业目前还处于发展阶段，获利点主要依靠种养殖品种数量的增多，单个品种的利润率并不高。获利能力强的加工立体型，即深加工项目，由于技术含量较高，资金要求较高，风险也较高，大部分小投资者还难以真正进入。目前适合小投资的深加工项目的模仿性比较强，技术淘汰率高，获利时间较短。所以，目前来看，在立体农业项目中，时间立体型和空间立体型比较适合中小投资者。

稻草灰也能赚大钱

一位沂蒙山农家女，居然依靠稻草灰做出了年产值数千万元的大产业，产品还远销海外。她是如何创造这个奇迹的呢?

最初，魏春霞只是向当地的柴油机厂卖稻草绳。一次偶然的机会，她发现工人们居然把草绳放在滚烫的铁水中烧掉了。一打听才知道，原来铁水出炉后要用稻草灰覆盖，才能提高铸铁件的成品率。

为什么不直接用草灰覆盖在铁水上呢?一个大胆的念头在她脑海中跳出来。回到家里，魏春霞将院落中积存的稻草全部焚烧成灰，然后装了几袋送到柴油机厂。厂技术员告诉她，稻草灰只有添加了一些特殊的化学原料，才能直接覆盖铁水。不过，现在还没有人做；虽然质量不太好控制，他们也只能用稻草。他鼓励魏春霞不妨试一试。

为了破解这个难题，魏春霞多次跑到临沂市找人了解铸造所需的化学原料。然后在家里支起了炼灰炉，边学、边烧、边改进，仔细研究石灰、铝矾等原料的添加比例，终于配制出合格的稻草灰，并得到了厂家的认同。从此，这个农村妇女烧制的稻草灰成为潍坊柴油机厂等厂家的专用铁水铸造用品。第一年她就赚了50多万元。第二年她就成立了临沂合金复料厂，与潍坊柴油机厂、高密内燃机厂等7家大型铸造厂签订了长期供货合同。

产品有了固定的供货渠道后，魏春霞又经过反复试验提高了产品的科技含量，于2003年成功研制出国家专利产品“铁水孕育剂”，以及多种以稻草灰为原料的铸造业辅助用品。

2004年，魏春霞又一次性投入200万元，新建一处占地30亩的新厂房，预计年产值将达3000万元。目前，魏春霞的产品已畅销山东、山西、江苏、安徽等26个省区市，部分产品已销往日、韩、东南亚等国家和地区。她使原本每吨400元的稻草升值到2000余元，让稻草变废为宝。

金点解析：循环农业

定义：循环农业是以农业可循环资源为原料，如秸秆、枝叶等，通过技术处理，使其获得新的或更大的价值。

优势：最大限度地利用进入生产和消费系统的物质和能量，提高经济运行的质量和效益，达到经济发展与资源、环境保护相协调，符合可持续发展战略的目标。

方法：（1）简单化循环法：依靠自然转化方法简单地将农业废弃物循环再利用。如排泄物、秸秆可作肥料肥田，或发酵产生沼气。（2）技术化循环法：通过现代工业技术或较复杂的手工技术使农业废弃物产生化学或物理形态上的质变。如稻草灰转化为催化剂、秸秆变成高价工艺品等。

风险：受国家宏观政策的鼓励，目前循环农业有从简单化向技术化转变的趋势。但由于技术含量高、成本高，部分产品的市场接受度相对较低，对于技术开发能力不足或补贴政策不完善的地区的小投资者来说，投资风险较大。

牛姆赚来百万财

河北省邯郸县有这样一群奇怪的农民，自己的奶牛养在别人家里，给自己的奶牛挤奶还要听别人指挥。这个让养牛户们如此言听计从的人名叫张振海。2003年借助自己牛奶销售渠道广的资源优势，他决定通过为农户服务赚大钱。

在此之前，张振海一直在做小生意，骑着一辆小三轮到处跑。一次偶然的机会，他开始替奶牛养殖户送牛奶，一公斤牛奶可以赚到一角钱的劳务费。渐渐的，随着牛奶越送越多，张振海和牛奶加工厂也熟了起来。于是，熟悉销售渠道的张振海开始动起了脑筋，他开始走街串巷发动大家都来养牛，并且承诺签订合同，有多少牛奶就销售多少。眼看养牛能赚钱而且不愁销，村里养牛的人增加了。到1999年时，张振海也开始小有名气。他每天收购的牛奶增加到5吨，小三轮也换成了小解放卡车。

这时候，让张振海没有想到的事情发生了。牛奶收得多了，但当地的牛奶加工厂却因为生产调整，降低了牛奶收购量。这点小困难可难不倒张振海，很快他就与另一个大型乳品厂达成了供货协议，把手里的牛奶全部卖了出去。

到2003年，张振海的日销售量增长到十几吨，他也变成了邯郸县家喻户晓的牛奶经纪人。可麻烦又来了。牛奶加工厂开始不收散收奶，要达标奶。生产达标奶，必须采用大型的挤奶机。要让散户牛奶变成达标奶，就必须建厂房，买设备，把农户散养的奶牛集中到一起集中挤奶。可此时张振海手里只有30万元。怎么办?张振海做了一个大胆的决定――借钱建奶牛托养场。

2003年10月，找朋友借了40万元，一共投资70万元，张振海建起了奶牛托养场，引进了先进的养殖和加工设备，把农户的牛集中到一起，统一提供草料，统一挤奶，每头牛每年只收18元的管理费。牛奶的质量问题得到了解决。

到2005年，张振海的奶牛托养厂已经存栏1000多头，日送奶量超过了20吨，日收入达到6000元。昔日的送奶工今天已经成为腰缠百万的“牛保姆”了。

金点解析：服务型农业

定义：服务型农业是指投资人通过自身的技术、管理、信息等优势，将分散的农户经营集中起来进行优化组合，通过科学高效的服务模式获得较高生产质量和收益的双赢生产方式。

优势：经营管理一体化，优化了产业结构，节约了资源，降低了生产成本，提高了农产品质量标准化，拓宽了投资渠道。

方法：（1）规模集中式服务：投资人通过投资建设大型农业生产设施，将分散农户集中到一个场所进行生产管理服务，从中获得收益的生产模式。如托养服务、大型农场等。（2）分散网式服务：投资人对分散的农户分别进行技术、管理、信息等方面的服务，提高生产质量，从中获得收益。如农业经纪人。

风险：受地区经济发展水平差异的影响，目前服务型农业的发展很不均衡，总体上东部好于西部。同时，由于服务型农业对投资资金和个人能力要求较高，投资风险也比较大。一旦出现问题，资金亏损的风险和负担的责任风险较高。

大棚养狗更赚钱

温室大棚种菜人人皆知，可大棚里养狗却堪称奇闻。这位奇人就是辽宁省普兰店市李店村养狗专业户李季，他利用塑料温室大棚养狗，销售额也翻了―倍。

1999年9月，李季投资15万元建起肉狗良种养殖场，先后引进体型大、生长快、易饲养、好管理、出肉率高、抗病能力强的良种狗，有“藏獒”、“圣伯纳”、“高加索”等。可冬天很快就到了，狗怎么过冬呢?由于当地根本没有人进行过肉狗养殖，当初投资时也没考虑到这个问题，李季犯愁了。

受同村一个大棚蔬菜种植户的启发，李季想到，娇嫩的蔬菜都能在冬天里生长，狗在大棚里过冬肯定没问题。说不定，在温室大棚中养狗，还能加快狗的养殖周期呢。于是，在同村那位大棚蔬菜种植户的指导下，李季投资l万多元建起了两座塑料温室大棚。棚内温度保持在15摄氏度以上。结果搬入大棚的种狗，当年就产仔31窝，仔狗成活218只，年销售额10万元。在李季的温室大棚里，仔狗成活更是达到了300多只。他养的种狗、仔狗不仅在本地畅销，还远销到山东、吉林、河北、江苏、山西等地，年销售额增长到20万元。

金点解析：设施农业

定义：设施农业是通过利用人工建造的设施调节生物体生存的环境，使之更适合进行农业生产，从而获得更好收益。

优势：在可控条件下，产品品质好，单位面积产量、产值数倍于大田露天生产，是高产、高效、优质的农业投资模式。

方法：（1）简易覆盖型，主要使用塑料薄膜，进行地膜或拱膜加草苫覆盖，可以调节小环境的温度和湿度，促进生长。（2）普通设施型，使用塑料大棚、地窖、废矿坑、房屋等进行蔬菜生产、动物养殖、食用菌培育等农业生产活动。（3）现代设施型，设专门的生产车间，采取工厂化的生产流程，从种苗的繁育到产品的加工等，进行一体化、产业化操作。

风险：设施农业目前应用比较广泛，主要问题在于技术应用的合理化和设施投资的成本优化。很多小投资往往无法很好地解决这两个问题。另外，如今针对该行业的新技术鱼龙混杂，很多骗子利用投资者文化水平较低，用虚假技术、劣质设备行骗的现象时有发生，中小投资者应多加注意。

干花生巧变鲜花生

鲜花生不易保存，一旦过了花生收获期，就只能制成干花生卖，价格也差了许多。而山东的陈晓却能把干花生变成鲜花生，反季节销售成本并不高的鲜花生，每年的收益翻了好几番!

陈晓的家乡在我国的花生主产地―山东。他的花生生意一直不温不火。陈晓是农业大学的毕业生，学过农产品深加工的知识，懂得深加工对农产品增收的作用，所以他一直联系省内的科研部门，寻找适合花生的深加工项目。2003年的时候，陈晓发现了一项干花生变鲜花生的技术，他觉得机会来了。

刚收获的鲜花生比干花生的价格高许多，但新鲜花生保鲜时间很短，所以有些种植大户特意反季节种植，将新鲜花生运到上海等大城市销售，盈利很是丰厚。但这种反季节种植，需要的投资比较大，小种植户划不来。而有了干花生变鲜花生的技术，情况就不一样了。只要10万元的投资，就能在一年中的大部分时间里随时将鲜花生投放市场。

陈晓迅速联系了研制这项技术的科技部门，成功争取到“试验基地”的合作关系。不到一个星期，第一批100公斤试验花生就完成了。令他惊喜的是，100公斤干花生变成了380公斤鲜花生。经检测之后，质量与天然鲜花生无异。吃下了定心丸，陈晓决定开始大规模推广。2005年不到半年的时间，陈晓的鲜花生仅在上海就盈利了10多万元，是以前卖干花生利润的3倍多。

金点解析：反季节农业

定义：反季节农业是指通过对农时规律的掌握，人为改变或满足作物对农时的要求，使农作物在传统自然农时下难以生长的时节仍能获得生长的条件；或根据不同地域的农时差别，实现地域间的产品差别流通。

优势：容易获得相对较高的利润。

方法：（1）环境反季节：人为改变同一地区或不同地区的动植物生长环境，使农产品在不同农时获得生长机会。如温室栽培、热带与温带农作物异地运输等。（2）品种反季节：通过对农产品自身生长特性的改变，对收获农时进行调整，如促成栽培等。

风险：反季节农业对技术和运输条件要求较高，如果不能较好地解决，容易造成质量问题和成本问题，大大降低预期收益。再加上目前反季节农业的发展相对较快，竞争者增多，获利能力有逐步减弱的趋势。

订产又订销 赚钱不发愁

江苏连云港的王瑾，2005年开始对自己的绿皮鸡蛋生产销售模式进行改革，实施订单化生产。采用了“市民+公司+农户”的新型模式，通过加强生产销售的计划性，提高了公司的收益。

王瑾首先对市民的需求情况进行了详细地调查，了解市民需要什么鸡蛋，需要多少鸡蛋。然后再按具体的需求品质和数量，向生产鸡蛋的农户发放“领养卡”，由公司给予统一的技术指导。他还根据农户采用的不同养殖方式（如笼养、农家散养、山地放养等）分配不同的养殖量，制定不同的鸡蛋收购价格：笼养0.5元／枚，散养、地放养0.6元／枚。为了消除农户领养的后顾之忧，公司规定：公司以每斤4.8元的保护价签订了收购合同。―年后，领养的鸡归领养人所有，公司可代为宰杀。领养过程中，鸡出现的任何问题均由公司负责。

在销售上，公司联系了上千家市民，记录每家每月的鸡蛋需求品种和需求量，按时上门送货。市民只要交些定金就可以享受这种送货上门的服务。这样公司的生产和销售都有了订单，经营更加科学，既节约了成本，又提高了效益。半年来，王瑾的公司已经有了200多户领养农户和上千户订单消费市民。上半年销售额比以前增加了20万元。

金点解析：订单农业

定义：订单农业也叫合同或契约型农业，签约的―方为企业或中介组织，包括经纪人和运销户，另一方为农户或农户代表。农户与其企业签订订单，或由乡村组织同农产品的购买者签订订单，统一组织、安排农产品生产与销售。

优势：有利于维护企业之间、农户与企业之间的有机联系，促进结构调整，提高企业的专业化水平，降低企业经营的组织成本，降低农民参与农业产业化经营的风险。

方法：（1）企业订单型：企业根据市场需求量，有计划地向农产品生产基地或农户发放生产订单的产销形式。其中一般包括种苗提供、种养殖指导、保护价格收购等措施。（2）农户订单型：农户为寻找农产品销售渠道，主动与生产企业合作，定量地为其提供相应农产品。

风险：订单农业目前还处于一个管理规范程度不高的发展阶段。对投资规模100万元以内的个人创业型小企业来讲，质量控制和收购信誉比较难保证，一般需要当地政府的支持才能更好地获得农户的信任。另外，目前“农业供种订单”的骗局较多，创业者应注意防范。