宁陕县土蜂养殖优势及发展前景分析

土蜂蜜含有100多种能被人体直接吸收的微量元素，具有润肠、润肺、解毒、养颜、抗衰老等功效，有极高的保健及药用价值，在国内外一直处于供不应求的状态[1-2]。因此，在宁陕林区大力发展土蜂养殖业，是农民脱贫致富的好项目。

1土蜂养殖优势

宁陕县地处秦岭腹地，与陕西省会西安市毗邻，森林面积和蓄积量居全省之冠，素有“动植物王国”之美称，被誉为“西安的生态后花园”。宁陕县属亚热带山地气候，年平均气温12.3 ℃，降雨量充沛，日照适中，土壤气候条件适宜蜜蜂生存、采蜜、繁殖，是发展土蜂养殖不可替代的前提条件。多年来，林区生态环境优美，动植物群系繁多，生物多样性混杂，是发展土蜂养殖的天然资源宝库。因此，在宁陕林区发展土蜂养殖具有很强的优势。一是实施退耕还林工程后农村剩余劳动力多，当地又有长期养殖土蜂的传统，养殖技术比较成熟。二是该县森林面积大（29.87 万hm2），林分质量好（覆盖率90.2%），植物花期时间长，春、夏、秋3季都有可采的蜜源。加之林区内河流众多，又是南水北调水源涵养区，无任何环境污染，非常适宜蜜蜂生存和酿蜜，是发展高产优质蜂蜜的优势区域。三是宁陕县山多人稀，林农居住分散，发展土蜂养殖空间大，场地宽。农户只需利用房前屋后的空地摆放蜂箱即可，蜂群之间互不拥挤，每个蜂群都有可充分利用的自然资源，对提高蜂蜜产量十分有利。

2发展前景

多年来，宁陕县生产的蜂蜜不用出山，就被外来商人及过往游客抢购一空，常年处在供不应求的状态，销售价格连年上涨。因此，土蜂养殖具有非常广阔的发展前景。一是销路好。近年来，随着西汉高速公路的运行以及宁陕县旅游产业的快速发展，林区经济十分活跃，进山入林从事旅游开发、休闲度假的人员逐渐增多，形成以皇冠、上坝河为主的高档旅游度假产业带，土特产成为抢手货。以土蜂蜜为例，2008年宁陕当地蜂蜜价格为20元/kg左右，2011年涨至40元/kg左右，利润相当可观。二是宣传成本低。该县林区生产的蜂蜜颜色好、纯度高、味道香甜可口，明显好于其他地区，具有很高的食用和医用价值。保健、美容，护肤、滋补效果明显，既是优秀的保健食品，又是上等的医药良方，也是老人、儿童、孕妇、运动员和重体力劳动者理想的滋补品[3]。因此，大大节省了宣传成本。三是生产成本非常低。较小的投资，降低了农户发展土蜂养殖的门槛。农户只需要制作蜂箱，配齐巢础，购买蜂种和养殖配套工具就可以作业。土蜂繁殖能力强，每年都有分群的习性[4]，农户收益后只需投入少量资金即可实现滚动发展。四是效益比较高。在林区养蜂是一个投资小、收益大、生产周期短、见效快的项目。土蜂在正常年份下平均每箱能割蜂蜜15 kg左右，按照40 元/kg计算，30箱土蜂一年就能实现产值1.8万元左右。据调查，宁陕县目前尚无从事大规模土蜂养殖的公司和个人，市场仅停留在农户自产自销的原始阶段，产品质量残差不齐，市场行为混乱，亟待规范的产品来填补市场空白。因此，要放弃低效劳动生产，瞄准高端消费市场，充分利用资源优势，抢抓机遇，把土蜂养殖产业搞大，把蜂产品做精，才能占有市场。

3发展建议

3.1科学制订发展规划

各乡镇政府要结合实际，制订土蜂养殖发展规划，按照“1～2年搞示范，3～5年建规模”的发展思路，在资源好的村组划定养蜂基地，在每个基地中确定2个养殖大户并给予扶持奖励，通过小额贷款的方式向农户提供资金保障，用于制作蜂箱，帮助其扩大蜂群，然后再逐步带动其他农户。

3.2开展养殖技术培训

各乡镇分管领导要具体抓落实，帮助农户聘请土蜂养殖技术专家，针对养殖过程中出现的如分蜂、病虫害防治、割蜜流蜜、越冬管理等关键环节进行现场指导，进一步提高农户的养殖技术，强化蜂群管理措施，定期组织养殖户座谈、交流经验，不断掌握新技术，增加蜂蜜产量[5]。

3.3扩大土蜂养殖规模

加强对养殖户的引导，从智力上开拓，政策上支持，经济上帮助，让其利用房前屋后的空地发展以土蜂养殖为主的小农经济，一个家庭发展10～20箱，若干个家庭连成一个基地，形成一项产业，安置富余劳力且增加收入。

3.4成立土蜂养殖协会

做好蜂产品销售等方面的配套服务，抽调部分养殖大户或技术能手，由政府出钱，定期巡回各村组进行现场指导，为养殖户排忧解难，并结合宁陕县生态旅游，加大宣传力度，积极与有关部门协调申请注册蜂产品商标，设计产品包装及说明。改变目前简单、不规范甚至混乱的销售现状，扩大销售范围，让蜂产品进入城市超市，满足社会的各种需求。 4参考文献

[1] 龚文广.试论地中作房饲养中蜂[J].养蜂科技，2006（5）：23-25.

[2] 晋华贵.东方蜜蜂的传统饲养与现代活框饲养的启示[J].养蜂科技，2006（5）：20-22.

[3] 张建国.夏季花卉类蜜粉源植物[J].养蜂科技，2006（5）：35.

[4] 王星.辽东地区蜂群的秋季管理[J].养蜂科技，2006（5）：15-16.

[5] 金大勇.角额壁蜂的寄生蜂及其防治[J].北方园艺，2006（6）：176.