一点改变,就是一道阳光

从小我就是一个特立独行的孩子，有点叛逆，但我有自己的想法，对于认准的事情我总会很坚持。那时候，妈妈总说我的倔强让她“恨得牙痒痒”。绘画是我的爱好之一，在艺术的世界里，我能够将我的奇思妙想予以充分表达。因为看了很多艺术方面的书籍，慢慢喜欢上了法国，那个充满无限艺术魅力的国家，是我心中艺术的殿堂。高中毕业后，我毅然决然去了巴黎读大学。

在巴黎的那些年，拓展了我的视野，不同的价值观、世界观的碰撞让我对世界有了重新的认识。埃菲尔铁塔、卢浮宫……法式的浪漫与风情一点点浸润我的心田，让我在这片艺术之地迅速成长。唯有爱与美不可辜负，的确是这样。那些街边的咖啡厅、甜点屋，总是让我流连忘返。爱吃甜品的我，每天一份法式甜品，仿佛成了习惯。总是喜欢在充满阳光的下午，选择一个街边的咖啡厅，点一杯咖啡，外加一份甜品，一坐就是一下午，时间仿佛都氤氲在那塞纳河上的细碎阳光上，宁静而悠远。而为了品尝到最美的甜点，我有时还会去法国周边的国家品尝，那丝丝入扣的芬芳与细腻总是让我无限回味。

从巴黎回国后，嗜甜如命的我突然发现没有了去处。也许中国的美食世界第一，但中国的下午茶文化，却几乎是没有的。蛋糕只是过生日的时候才吃；甜品市场充斥着各种植物奶油、香精和添加剂……这让我有点无所适从。为了追求心中那份极致的美，我决定自己做甜品，为此我又一次踏上了求学的历程。

因为在法国生活过，对法国蓝带厨艺学院略有耳闻，所以决定去这个学校学习。但是在选择校区时，经过几番考量，我最终选择了日本校区。其实原因很简单，一是法国有点待腻了；二是日本甜品非常有名，在口味上会更接近亚洲人。

到了日本，认识了很多朋友，而我自己的想法也发生了改变。原本我只是想做出自己喜欢吃的甜品，现在我也想让大家都能品尝到。这么美的食物为什么大家不能都来品尝？我想让大家知道，甜品不仅是过生日才吃的，甜品也不是离了添加剂就没法做出来的。品尝甜品是一种生活态度，在快节奏的生活中，给自己一点点的休息时间，让紧绷的精神舒散开来。甜品可以使人愉悦，甜品可以让人感觉到幸福。

带着这种念头，在蓝带厨艺学院毕业后，我去了上海，在一家甜品公司工作，每天累到胳膊都抬不起来，因为长时间的站立，双腿浮肿。但忙碌的工作使我在短时间内获得了大量的宝贵经验。

2016年年初，我回到了济南，我想让家乡人也能品尝到世界最顶级的甜品，而纯八度正是我梦寐以求的地方。它倡导“零添加”，没有任何的添加剂、香精、色素和防腐剂。现在都在倡导匠心独具，纯八度早在好几年前就已经开始践行了。在这里，我们用最顶级的食材，只为让顾客体会到纯粹的愉悦感。

也许，现在的纯八度还不够成熟，但随着大家对于“零添加”越来越多的认可和支持，我相信，我们现在所做的，终将得到理解与回报。

谁不想让自己的生活多一些改变呢？