驻马店面业:专注成就卓越品质

“一加一”大于二的科技推动

为何驻马店的面粉名闻遐迩？驻马店的面业发展之道，不仅在于大力发展面粉加工业龙头企业，更是依靠前沿科技，打造“绝对0添加剂”纯天然面粉。如此，不仅使驻马店的面粉深入人心，还带动致富了一方百姓。近日，记者走进驻马店市两家大型面粉企业，从轰鸣的马达声中，真切地感受拉长产业链条给当地面业带来的巨大变化。

“一加一”面粉0添加

一加一总部设在遂平县，遂平县交通便利，水电充足，农业资源富足，尤其是小麦资源，素有“中原粮仓”的美誉，是全国商品粮生产基地县、优质小麦生产基地县。得益于地利上的优势，一加一取得了长足发展。

“20年前，我们还只是一家日产面粉15吨的小作坊。目前，我们已成为陈克明、康师傅、思念等国内高端面食加工企业供应商，并被河南省实验幼儿园指定为面粉专供商。”这是董事长王刚在该公司大会上所讲的一段话。那么，是何种力量让这家企业不断超越，成为面粉业中的强者呢？因为专注！因为长期专注于天然面粉的研发和生产。王刚给出了如此回答。

自1992年至今，一加一推动面粉生产从“某种面粉0添加”进入“所有面粉0添加，绝无添加剂残留”的全天然面粉新时代，促进面粉行业安全变革，并实现4年销量增长20倍的行业奇迹，其发展速度在河南遥遥领先。“可以说，我们的面粉是纯天然的，绝不添加任何添加剂，这不仅是我们企业的一个发展理念，更是我们对社会的承诺，让老百姓吃上放心面、安全面是一加一义不容辞的责任。”一加一总经理张海青如是说。

“一加一”的产业集聚力

借助驻马店地区优质小麦资源优势，遂平县一加一面制品产业化集群以一加一为核心，将食品工业的上下游企业集中到一起，形成积聚效应，积极发展小麦深加工，形成了“优质小麦种植―面粉加工―食品加工”“优质小麦种植―麸皮―饲料加工―养殖―畜产品加工”产业链条， 覆盖了周边西平、上蔡、平舆等区域。这种全产业链不仅带动了整个产业集群的发展，还带动了周边的农户的增产增收。张海青说：“公司还准备自己承包土地，扩大自己的小麦基地，从源头上保证原料的安全，并准备在遂平西边的山区建立生态农业示范区，打造有机产品。”

目前，一加一正在积极发展小麦深加工，企业周围已形成积聚效应。一加一采用“以农村包围城市，占领本地市场创利润”的战略思路，拥有近5000家直营店和2000余家食品专用厂；产品满足了国内知名食品加工企业克明面业、思念、徐福记、玉峰、成氏食品等企业需求；副产品麸皮和次粉，满足了扬翔、英联等饲料加工企业的需求。

2012年，集群带动了面品生产、包装、运输等16家企业、3家专业合作社和7家配套机构的发展，集群内实现销售收入30.8亿多元。

“一加一”的农企合作新模式

企业把土地从农民手里租赁过来，然后托管给当地农机服务合作社来替他们管理。这是一加一采用的一种全新的农企合作模式。

一加一营销总监刘秋燕接受采访时说：“采用这种新模式，一是基于我们企业自身的发展，我们需要长期稳定的小麦供应量；二是基于我们品牌、品质长期稳定的需要，我们也需要自己种小麦。”这种新型模式，避免了一旦遇上粮价上涨或者抢粮的现象发生时，不能保证按照约定的合同数量把小麦全部收上来的弊端，既保证了企业按质按量地收购小麦，也保证了一加一天然面粉绝无添加剂残留的纯天然健康特性，同时还大大提高了农户收入。因此，这一“农民土地、企业租、合作社种”三方共赢的新型合作模式备受多方赞誉和推崇。

“一加一”产业链条

为加大原料基地建设力度，2013年，一加一通过自建的方式增加5万亩小麦种植基地，他们并计划2015年使小麦种植基地达到50万亩，以此缓解公司在提供安全、优质的原料方面的隐忧。同时将继续拉长产业链，加大主食产品的推广力度。一方面，他们将通过公司的直营店将“天然湿面条”产品于2015年推向河南全省；另一方面，将“一加一天然馒头坊”建设的成功经验在河南范围内复制，使“天然馒头”系列产品2015年覆盖河南全省。

企业通过兼并、重组、收购、控股等方式，对小型的、不正规的、零散的乡镇加工企业进行收拢整合，达到资源节约，品牌集中运作，并带动普通面粉及面制品向天然、绿色、安全转变，推动行业变革。预计到2015年，将实现年产160万吨传统主食强筋小麦粉的生产能力，实现销售收入50亿元，创利税3亿元，将“遂平县一加一面制品产业化集群”打造成为河南名片。张海青幽默地说：“现在整个驻马店市的小学生都知道，一加一不只等于二，还等于天然面粉。这不仅是企业的一种荣誉，更是对企业发展的鞭策和激励。”