禽蛋产业持续发展经验材料

近年来，县禽蛋产业实现跨越发展，全县养殖场2700多家，涌现一批规模较大的养殖基地，从业人员两万多人，年产值近10亿元，蛋品远销等10多个省、市和地区。禽蛋产业带动了食品和饲料工业、交通运输业的发展。禽蛋生产已成为全县农村最大产业集群，实现了一个产业致富一方目标，促进了县域经济的发展。

今年春节后，鸡蛋价格下降幅度大，一些养殖场出现严重亏损，挫伤了生产者积极性，选择停产、转产、倒闭。已建立的销售市场有丧失的危险，禽蛋产业化面临严峻考验。

笔者为此走访一些养殖场，与部分专业人士进行探讨。总的看法是，市场波动是市场经济的客观规律，过去想生产多，考虑市场风险少，一遇到市场变化，就有些手忙脚乱。应利用当前市场疲软时期，认真总结经验教训，转变经济发展方式，采取得力措施，变被动为主动，促进禽蛋产业可持续健康发展。

一、科学规划，调整布局，集约经营。变“跟风上”为市场引导，变粗放经验养殖为科学标准化养殖，由追求数量向追求质量转变。练好内功，向管理要效益，向科技要效益，全面提高适应市场的能力。

调整布局。千家万户分散生产很难适应千变万化的市场，要把禽蛋生产场区布局与新农村建设统筹考虑，统一规划和设计。建议在1个行政村设1至2个蛋鸡养殖区，在体制不变的情况下，逐步向养殖区集中，实行集约经营。其好处是：1、产区内水、电、路等统一安排，鸡舍按地理位置统一建设，节约耕地，便于管理。2、利于防疫。可集中进行消毒、隔离、封闭。改变单靠疫苗防疫的措施。3、利于环境保护。生产区远离居民区，鸡粪污水便于统一处理，生态环境清洁，保证蛋品质量。4、利于科学管理。便于技术指导，取长补短，实行标准化生产。5、利于信息互通。集中起来可互通行情，了解市场信息，共创绿色、环保、安全品牌，集中加工包装、降低成本，增加效益。

二、加快产业链建设。把龙头加工企业、农产品市场、专业合作社、经纪人联合起来闯市场。目前全县禽蛋产业链建设与市场化要求还不相适应，各方关系还不够协调。禽蛋专业合作社大都是松散型，不是股分制，不能共担风险。专业合作社规模小，储存加工能力不足，带动能力弱。生产加工企业在蛋品加工上要有新突破，变鲜蛋上市为蛋制品供应，变初级鲜蛋产品为深加工产品。一方面要从体制和经营上提高专业合作社的能力，还要加快加工企业建设，走出一条禽蛋产业新路。

三、加快农村商业发展。切实构建高效能农产品销售体系。农产品营销是当前农村最薄弱环节，农村一些夫妻店、小商店规模小、实力弱，不能适应农业产业化、市

场化需要，因而产销不对称，生产与市场联系不紧密。县里商业大企业应向农村延伸，实行城乡互动，农超对接、展销会推介、网络促销、连锁经营，加快农村流通方式快速转变与发展。为禽蛋产业持续发展发挥支撑作用。要努力与外贸市场接轨，按照国际市场规则，逐步迈向国际市场门槛。

四、建设农业产业化系统工程。禽蛋产业持续发展需要各级政府的重视。当前最紧迫是加大宣传力度，坚定信心，扭转生产下滑局面。有关单位要通力合作，上下互动，扩大销售：采用价格补贴、贷款贴息、资金扶持等形式，把好政策落实到蛋农身上，实行价格监管，维护生产者利益，利及蛋农。

禽蛋产业可持续发展，还要依靠科学技术作用，开发绿色生态安全鲜蛋品种，加强排污和环境研究，科学研究储存方法等。只有这样，才能使禽蛋产业健康、可持续发展。