地王葡萄酒:重建辉煌

从1979年昌黎葡萄酒厂生产中国第一瓶干红到2009年又是葡萄成熟时，整整30年过去了。30年里，中国干红葡萄酒历经了从无人问津的冷落到红遍大江南北的繁华，当年的昌黎葡萄酒厂也变身为如今的地王酿酒公司。作为地王董事长赵世辉，亲历了中国干红酒发展的许多历史性瞬间：中国第一瓶干红葡萄酒的诞生、中国干红城的打造、中国第一家专业葡萄酒局的建立……从葡萄酒车间中一名普通的化验员到地王董事长，赵世辉有着自己的葡萄酒经。

昔日的荣耀

秋日的正午艳阳高照，一进地王大门，就看到写有“中国第一瓶干红”的醒目广告牌。提起中国第一瓶干红的酿造过程，董事长赵世辉有些兴奋。1978年，中国葡萄酒专家郭其昌肩负着国务院的任务，在昌黎葡萄酒厂也就是今天的地王进行了干红的试制工作。郭其昌带头组成17A的科研小组，采用赤霞珠葡萄，经过一年多的研究和实验，1979年成功研制出中国第一瓶干红葡萄酒，当时命名为“北戴河牌干红葡萄酒”，填补了中国没有干红葡萄酒的空白。1984年，该酒荣获国家产品质量大赛金质奖，这也是中国干红的第―枚金奖。

酿制出中国第一瓶干红的昌黎葡萄酒厂并没有一路领先成为中国葡萄酒市场中的老大。30年间，昌黎葡萄酒厂几经重组，不断更名，几经沉浮。2003年，由昌黎地王酿酒有限公司收购，结束了45年国有企业的身份。虽然“地王庄园干红”葡萄滔位列中国葡萄酒十大A级产品，2006年地王千红葡萄酒又获第二届亚洲葡萄酒质量大赛银奖，地王一直在做种种努力，可今日的地王还是跌出了国产葡萄酒的第一阵营。如今，董事长赵世辉正踌躇满志、扬帆起航带领地王踏上新的征程。地王首先制订了“立足当地，面向全国，强化河北，扩大出口”的销售方针，坚持走生产与加工的路子，不断提高地王的品牌知名度，做到地王品牌与加工品牌同时抓，红酒与白酒同时抓。不管是普通消费者的餐桌上，还是钓鱼台国宾馆的国宴里，人们都可以看到地王干红的身影。据了解，极品地王干红一瓶售价近5000元，在国产葡萄酒中也是屈指可数。

谋划葡萄酒产业的未来

翻阅中国现代葡萄酒历史，1979年中国第一瓶干红诞生，是值得铭记的日子；1995年其实也是一个特殊的年份。从这一年起，干红迅速红遍全中国，让原本是葡萄酒市场主角的干白逐渐边缘化。干红的崛起虽然改变了葡萄酒市场红白比例分配的格局，可面对今天的葡萄酒市场，董事长赵世辉还是很有感触：其实中国的酿酒技术现在已经不亚于西方，生产线也是全套进口，可是中国的葡萄酒发展还面临着一系列问题，比如葡萄品种单一、专业人才匮乏等。而在地球的另一端，发展葡萄酒历史并不是很长的澳大利亚却是另外一番景象。作为新兴的葡萄酒国家，澳大利亚葡萄酒产业发展迅速，形成优势规模。不仅葡萄优良品种繁多，而且还拥有自己的特色品种――西拉。提起新世界的葡萄酒，人们会很自然的想起澳大利亚。

中国和澳大利亚的差距在哪里?如何才能改变这一现状?董事长赵世辉说：“政府相关部门已经意识到这一问题。”此前他参与了中国酿酒工业协会关于《中国葡萄酒发展二十年规划》的起草工作，这是中国葡萄酒历史上的第一份规划，可以看出政府已经开始重视中国葡萄酒产业的发展。

董事长赵世辉向记者透露了《中国葡萄酒发展二十年规划》部分内容：从地域上，将中国葡萄酒产区划分为8个区；葡萄品种上，要积极推广30个以上的葡萄优良品种；在酒企业的规模上，将全国的葡萄酒企业分为大型企业(年产5万吨以上)、中型企业(年产1万～5万吨)、小型企业(年产1万吨以下)3类；在人才培养上，要扩大现有大学葡萄酒相关专业的规模，从食品系中分离出葡萄酒系，加大对葡萄酒专业人才的培养。另外，还要新建两所专业的葡萄滔学院。

发展酒庄旅游经济

在昌黎，除了随处可见的葡萄园，最让人动心的就是别具一格的酒庄了。从欧式的朗格斯到中国风情的野力“天尚”酒谷，从地王正在兴建的拿破仑酒庄到华夏长城的精品庄园，葡萄酒庄园宛如少女裙摆上的宝石，让昌黎的美酒熠熠生辉。董事长赵世辉介绍，在《中国葡萄酒发展二十年规划》以及秦皇岛市政府关于昌黎葡萄酒产区的发展规划中，都将发展葡萄酒庄园，作为中国葡萄酒发展的一个重点。特别在昌黎葡萄酒产区的发展规划中，发展葡萄酒庄园更被列为重中之重。

作为中国知名的葡萄酒产区，昌黎享有“中国干红城”的美誉。提倡生产具有自身特色、不同风格的葡萄酒，也是提倡发展葡萄酒庄园的初衷。董事长赵世辉说：“葡萄酒庄园的建立一方面可以推广更多的优良品种，甚至酒庄可以培育自己的特色品种；另一方面还可以与昌黎作为黄金海岸旅游胜地的优势相结合，发展葡萄酒庄园旅游，与秦皇岛、山海关形成一条旅游产业带，促进当地经济的发展。”据了解，在昌黎葡萄酒产区规划中，葡萄酒庄预计会超过50家。

葡萄酒庄旅游在国外已成热潮。从法国的波尔多到美国的纳帕；从意大利的托斯卡纳到澳大利亚的巴罗萨，葡萄酒庄旅游都是当地一道亮丽的风景。在旅游业急速发展的中国，葡萄酒庄旅游还蕴藏着巨大的潜力。董事长赵世辉认为，可以在葡萄种植、采摘和葡萄酿酒上大做文章，开发葡萄采摘节和葡萄酿酒节。地王兴建自己的拿破仑酒庄也有此种考虑。