陈宝山:半岛大绅

对于忙于世界各地商务之旅的人来说，酒店似乎永远都只是一个分号，承接着从一个城市到下一个城市的转折与过渡，但却始终被排除在城市生活之外。殊不知，衡量一座现代城市是否真正国际化的标准，最直接地反映在城市与酒店的关系中。一座城市的崛起可能孕育一家酒店，而酒店的发展史必然少不了对城市历史的记录，并最终融入其中，成为城市的一部分。

陈宝山是上海半岛酒店的总经理。从1991年加入半岛酒店开始，他便穿梭于半岛集团位于世界各地的酒店。“我嫁给了半岛酒店”，陈宝山说。这些年他一直住在酒店中，有时候是主人，有时候是客人。酒店对于他来说不仅仅是一个居所，酒店经营也不仅仅是一个职业。对于陈宝山而言，酒店和酒店经营就是他的全部生活和事业，在这里他为整个世界的财富阶层示范了一种新生活的可能性：酒店创造新生活。

酒店居民

经常穿梭于世界各地，陈宝山也是酒店居民当中的重要成员。因此他知道酒店对于一个长年漂泊在外居民的重要性。从英国的温莎公爵开始，到后来的胡佛、艾森豪威尔、麦克阿瑟等名人，以酒店为家越来越成为国外富豪阶层以及绅士淑女的传统。

“现在很多客人之所以会选择半岛酒店作为下榻之所，是因为他们在这里会经常遇见老朋友，在半岛酒店他们会找到家的感觉。在半岛酒店的大堂遇见来自全国各地的老朋友是经常发生的事情。有一次在大堂，前英国首相到达半岛酒店后，直接叫出了半岛酒店大堂经理的名字，让所有人都为之惊讶。原来首相的老朋友也住在这家酒店，她告诉首相，去接首相的人一定是大堂经理，并将经理的名字告诉了首相。类似这样的事情在半岛酒店有很多”，陈宝山说，“财富阶层，无论是国内还是国外的，对半岛酒店都是非常信任的。这一点是值得我们骄傲的地方。我们的服务保证了客人在这里会感觉到安全、舒适，他们的隐私会得到保护，就像在自己的家里一样，用一个词来形容就是宾至如归。”

对于大部分忙于世界各地商务之旅的人来说，酒店似乎永远都只是一个分号，承接着从一个城市到下一个城市的转折与过渡，但却始终被排除在城市生活之外。殊不知，衡量一座现代城市是否真正国际化的标准，最直接地反映在城市与酒店的关系中。一座城市的崛起可能孕育一家酒店，而酒店的发展史必然少不了对城市历史的记录，并最终融入其中，成为城市的一部分。半岛酒店与上海的关系就是如此。“上海致力于将自己打造成一个国际化大都市，金融中心，并采取了一系列的措施，很幸运上海半岛酒店是这些措施的受惠者。作为亚洲历史最悠久的高端酒店之一，我非常高兴自己的职业发展能够与上海这座城市跳动的脉搏契合在一起”，陈宝山说。

“世博会的举办让上海在今年的国际舞台上大放异彩，我们很荣幸能在世博会期间作为东道主向全世界的游客展现上海的形象与魅力”，陈宝山说，“半岛酒店是享誉全球的国际知名酒店，上海半岛酒店兼国际身份与东道主身份于一身，在世博会期间，上海半岛酒店对外展示出的形象直接代表了上海，代表了中国。”

“在将近一甲子之后重回上海滩对于我们来说意义重大。人尽皆知，上海外滩，不仅仅是上海的，也是中国的、世界的外滩。外滩从百年前就已经成为了代表上海的国际符号，重新在这里落户，对于半岛酒店来说其实就是回家”，陈宝山说。半岛酒店的历史可以说起源于上海，但由于历史的原因，直到去年，半岛酒店才终于在阔别这里半个多世纪之后落户外滩。半岛酒店集团可以说是香港人的骄傲，素以拥有并管理高档饭店、商用或民用住宅著称，成立于上个世纪的二十年代。旗下的香港半岛酒店不仅是香港现存历史最悠久的酒店，也是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一，并曾被选为全球十大知名酒店。作为亚洲历史最悠久的酒店企业，半岛酒店与上海可谓渊源深厚。早在上世纪20年代初，当时上海最著名的四家酒店――Kalee Hotel、大华酒店、汇中饭店(现为和平饭店南楼)、礼查饭店(现为浦江饭店)皆为半岛集团下属酒店。

铸就历史

陈宝山说：“我们非常注重与社区的合作，比如我们会与当地的慈善机构合作，举办一些慈善活动。同时，上海半岛酒店内部也会有各种小团体，这些团体也会组织一些与社区和其他机构的互动活动。我们会给予一些缺少政府财政支持的慈善机构一些经济上、生活上、精神上的关怀和帮助。”虽然半岛酒店已有近百年的历史，但却并没又像其他品牌一样急于在世界扩张自身版图，而只是专注于香港、北京、上海等几个城市。这种专注精神在开创半岛酒店独特竞争优势的同时，也为半岛酒店参与城市生活，进入城市居民意识带来了巨大便利。

“举个例子，我去香港的时候，发现有一个帮助十二三岁青少年的慈善机构缺少资金，这个机构是为了帮助那些面临巨大心理压力的学生青年的，香港每年有100多个这样的学生会因为学业的压力选择自杀。我现在是这个机构的董事，帮助这个机构筹集善款。我们还跟北京打工子弟爱心会合作，每年都会从那里招收一些员工，给他们提供就业机会，陈宝山说，另外，我们的员工大部分都是上海人，在历史上，曾经的半岛酒店员工就是半岛集团最宝贵的财富，在上世纪二三十年代，他们就是责任、名声与荣誉的代表。现在的员工将曾经的荣誉与责任继承并发扬光大。”

从美国比利华山开始，转至香港，再到回归上海，陈宝山几乎见证了半岛酒店的每一个里程碑式的历史。到目前为止，半岛酒店集团下面仅有九家酒店，分别位于香港、纽约、芝加哥、洛杉矶、东京，曼谷、北京和马尼拉等九个城市。

“我对酒店发展前景持乐观态度，就像我对中国，对上海经济的发展持乐观的态度一样。但是作为一个稳健性的集团，我们追求的是发展的质量而不是单纯的追求酒店扩张的数量。所以大家可以看到，尽管世界范围内的经济发展有起有落，但是半岛酒店的发展步伐一直都很稳健，作为高端酒店业的代表，我们一直保持着正确的投资方向”，陈宝山说，“酒店业竞争最激烈的是中档酒店。高档酒店目前还没有太激烈的竞争，就好像劳斯莱斯没有竞争对手一样，它的定位高端。价格昂贵，当然质量也非常好，即使法拉利存在，他们也拥有各自不同的产品特点，在同一领域内也不会产生竞争冲突。这其实就是我们一直坚持的原则和理念，以质量取胜，在酒店的高端市场独占鳌头。”

面对来自世界各地的财富阶层，酒店已经成为多种文化聚集之地，半岛酒店无疑是极具包容性的。上海半岛酒店在承载一段历史的同时，也会起到城市与世界对接的功能，并通过酒店向财富阶层呈现出城市历史。

对多元文化的吸收可以在酒店装修上一窥其貌。新开业的上海半岛酒店在装修设计方面重现了上世纪20年代东方巴黎的风貌，设计师特地采用花岗岩作为酒店大楼外墙主要原料，而这些花岗岩与外滩许多建筑使用的花岗岩来自同一个采石场。室内设计除了大量运用深浅不一的青瓷色或象牙色外，还大量运用上世纪20年代风行上海的桃木和黑檀木家具以及圣劳芝黑和圣塔利奥白石头等，艺术装修风格的抛光铬细节遍布了整个房间，如枝型吊灯和装饰灯台等。

从欧洲到美国，从香港到上海，陈宝山毫无疑问具备了世界公民的视野与胸怀。站在中西文化的交界处，面对这个城市的顶尖阶层，陈宝山所带领的酒店团队对这个城市的国际化方向，对于生活其中人们的生活方式起到了重要的影响。“我们不是简单的配合客户的需求，而是在客户之先就想到了客户的需求。现在的客户与20年前相比，他们的要求发生了很大的变化，比如我们的客户对于高科技产品应用服务的需求，女性旅行者的特殊要求等等，这也是我们对于质量不懈追求的动力”，陈宝山说。