试论国产非转基因大豆的发展道路

摘要：随着社会的发展，人们物质生活水平的提高，大豆的需求量快速增长，而国内生产规模过小，过分依赖进口。而进口的快速攀升带来了一系列的问题，进来被媒体广泛披露的转基因之争在崔永元、方舟子等名人效应的推动下，越来越引起民众的主意。人们普遍认为中国目前的产业格局极大降低了大豆供给的安全系数，非转基因大豆比以往愈发受到重视。数据显示，一般非转基因大豆价格比转基因大豆高出一倍以上，我国的非转基因大豆在国际市场也深受欢迎，所以对非转基因大豆的现状及其发展进行研究，对于建立国产大豆品牌效应、确保国产大豆的竞争优势有其重要的现实意义。

关键词：转基因大豆 发展道路 非转基因

中图分类号：F326.12 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）22-0062-02

1 国产大豆现状

中国是大豆的故乡，自古以来人们就用大豆做食品，至今已有二千多年的历史。我国一直将大豆作为重要的粮食作物，它也和油菜、花生、芝麻一起并称为中国四大榨油农作物。它具有丰富的营养成分，内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%，另外大豆还包含了丰富的碳水化合物和维生素等，有非常高的营养价值。随着发达国家逐渐提高和中式大豆的营养价值开发，对于大豆的研究与相关产品开发得到了飞速的发展，尤其在美国、日本、巴西等国，对大豆的研究和深开发方面做得非常细致。相比较而言，国内大豆的国际竞争力非常之弱。自19世纪60年代以来，我国大豆的国际市场占有率一直在呈曲线下降的势头，尤其是最近几年平均的国际市场占有率还不足1%。国家粮食局粮食科学研究院的丁声俊曾写专门报告称：“我希望国家尽快推出大豆产业战略计划，挽救中国大豆产业。”总体来看我国政府对大豆产业的重视性不够，加之种植户规模小并且相对比较分散，这些要素都形成了国产大豆种植的高成本，农业技术含量低下，农民收益微薄等种种因素，使得国内的产能和需求之间的鸿沟不断增加，只有依靠国外大量进口才能缓解这一矛盾，因而国产大豆的现状非常之不乐观，在国际上的综合竞争力也非常之微弱。

2 非转基因大豆的必要性

目前对于转基因大豆包括其相关的深加工产品，到底对人体有没有伤害，目前学术界尚无定论，到目前为止还没有出现过因食用转基因大豆而导致的不适证。对于是否应该限制转基因大豆，各个国家的政策也不尽相同，欧洲认为只要不能否定其危险性，就应该限制。美国则主张，只要无法证明它有明确的危险性，并给予证明，否则就不应该限制。尽管从学界到民众的这场喧嚣争论远远还没有结束，但是市场上对于非转基因大豆的消费态度则是非常积极的。非转基因大豆的价格和受欢迎程度要远远大于转基因大豆产品，尤其在当今的社会，人们愈来愈对食品安全问题关注，再加上各类媒体深入的宣传，相信对非转基因大豆青睐也会演变为一种趋势。

目前国内种植的均为非转基因大豆。但成本较高，费时费工，以种植大豆较多的东北地区来看，大豆种植户的人均耕地面积很少，大部分农民还是以自己种植为主，不具备竞争优势。举2009年为例来看，全国的大豆需求量为五千五百万吨，而国内仅仅能提供一千五百万吨左右，大约有四千万吨的缺口仰仗进口。

3 国产非转基因大豆现状

中国的非转基因大豆主产区主要分布在东北几个省份，农民平均每户只有一亩多地，种植户手上的土地资源非常少，即便在黑龙江等土地较为宽裕的地方，大规模的大豆种植户也不到一百亩土地，种植规模过小、标准化与机械化过低，都使得国内的大豆种植很难取得规模效益。中国大豆的企业大多分布在东南沿海一带，从东北内陆将大豆运送到沿海，其综合成本远远大于沿海加工企业直接进口国外大豆的成本，导致了企业生产的越多，亏损的就越多。这就是报纸电视媒体经常提到的大豆种植农民滞销，而很多加工企业因原料短缺陷入停产的怪圈所在。

其实上世纪八十年代以来，我国的大豆一直出口到周边各个国家，包括欧美等发达国家，但进入九十年代中期以来，中国内需快速增长，尤其近10年，大豆的需求到大了峰值。但是需求的增长并没有带动大豆生产的井喷，反而出现了下滑。就世界大豆市场来看，1996年我国首次成为大豆的净进口国，进入二十世纪后，中国一跃成为了世界上最大的大豆进口国家。国际市场的大豆价格不确定性较大，以芝加哥商品交易所来看，国际市场对国内大豆市场的冲击非常之大，而政府的宏观调控很难达到目标。随着国内市场对进口越来越重的依赖导致了国内农民不愿意种植大豆，虽然国家及时制定了一些针对农民补贴的政策，在一定程度上对稳定国产大豆市场、提高大豆种植户的参与性、有效提高种植面积等起到了一些作用，但由于各级政府缺乏一个行之有效的长效机制，在国际市场价格低廉的转基因大豆市场的冲击下，我国非转基因大豆所面临着巨大的挑战和危机。

4 走非转基因大豆的发展道路

首先政府应该对国产大豆产业的发展，给与有力的、行之有效的政策支持和引导，实行大豆的规模化和标准化生产，提升国产大豆的科技含量，重视媒体宣传，打造本土品牌。其次我国非转基因大豆的发展，只有发现自己的特色，走一条不同于其他国家市场的发展道路，根植于本土特色，扬长避短才能摆脱现行困境。虽然国产非转基因的大豆价格较高，但是作为一种传统的种植方式，不论是直接食用或加工其他产品，都得到现代社会消费者的青睐。因此，我们要利用这一优势，充分强调绿色有机概念，建立对非转基因大豆种植区和种植户的保护，提供政策保护和政策倾斜，把国产的非转基因大豆向环保型，无公害型、有机绿色方向打造，针对这一重要方向做大做强，拉大其它国家的差距。最后根据近年来国际市场的流行趋势来看，传统的非转基因大豆尤为受欢迎，日本和美国近年来每年都从中国大量进口非转基因大豆，供给本国的高端市场，而在售价上也比普通的大豆高出一倍以上。非转基因大豆的种植既可以提高种植户的收入，又可以提高政府的外汇创收。在今天全球一体化的经济背景下，努力使国产大豆产业健康发展，从现状和未来发展情况来看，走一条适合国情的非转基因大豆的发展道路，是适合政府、地方企业和大豆种植户的最好形式。